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怎样做土豆焖鸭才好吃

土豆焖鸭

土豆焖鸭

1.鸭子洗干净,挖干净里面的肺,用开水烫一下,那些小绒毛就原形毕露,你就可以轻易把

2.它们拔掉,把绒毛清理干净后用一个菜筛装着沥干水分

3.鸡蛋煮熟剥壳待用

4.土豆削皮后在水里泡着待用

5.生姜拍扁

6.陈皮用刀刮干净白色的馕

7.热油锅,把鸭子放进去先煎有皮的那面,把油都逼出来以后,翻面再煎,两面煎至金黄色就可以啦

8.锅里加进没过鸭子的水,把土豆、鸡蛋、生姜、柱候酱、白糖、生抽、料酒、陈皮一起放进去

9.大火烧开后,转中小火焖50分钟,转大火收汁就可以啦

10.捞起鸭子和...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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