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板栗焖鸭怎样做才好吃
板栗焖鸭
1.鸭肉洗净,剁块,油爆姜片,下鸭肉爆炒出油,下葱段
2.下板栗,生抽,盐,玫瑰露酒,加水焖30分钟
3.收汁,洒葱花
板栗焖鸡块
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2015-11-29
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菜谱
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菜的做法
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板栗焖鸡块 1.鸡腿切小块,去皮板栗洗净 2.锅内烧热少许油,下鸡块煸炒至表面泛焦黄,倒入生抽,糖,老抽翻炒均匀 3.加入板栗翻炒均匀 ...
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栗子焖鸭 1.鸭肉处理干净,沥干水份;加入姜片,油,盐,生抽,生粉,白糖等稍腌一会备用; 2.热油锅,下鸭块翻炒出油,收干一点水份后加入老抽翻炒匀;加入去了皮和壳栗子一起炒匀; ...
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木瓜焖鸭 1.锅只放一小勺油,姜片下去爆锅,再倒入斩好的鸭子,一直煸干水分,煸出鸭皮的油,倒少许黄酒(或料酒)继续煸炒,如果鸭子出很多油,可盛出一部分,这样做出来的焖鸭不会太油腻,这道菜主要靠鸭子本身的油就够了 2.感觉差不多煸好了,加...
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冬瓜焖鸭怎样做才好吃
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丝瓜焖鸭怎样做才好吃
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丝瓜焖鸭 1.鸭肉洗净切块,入料酒4勺、盐0.5勺腌制待用。丝瓜去皮洗净切滚刀块待用。 2.锅入油大火烧热转小火入豆瓣炒红出香,入鸭块转中火翻炒至鸭肉变色看不见血色,入丝瓜、糖1勺翻炒均匀。 ...
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柠檬酱焖鸭 1.半片鸭的处理:片:要将鸭身上脂多部分剔除,如鸭尾部、靠近鸭颈部等等,但要注意鸭背及腿根翅根部位鸭皮的完整(嘿嘿,成品看相会好些)。搓:柠檬狂人籁籁最爱做的事,将柠檬切碎,将鸭泡在柠檬汁水中像搓衣服一样反复搓揉(除腥臊提味)焯:锅内坐水,大火煮开,将鸭在滚水中焯煮,注意水要多些,能将整片鸭浸入,捞...
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莲藕黄豆焖鸭 1.用少许鸭皮鸭油把锅润润,然后放入姜片,干辣椒,将鸭子倒进去翻炒,小火把鸭子的油都煸出,如果油多可以盛出一些,放黄酒三大勺 2.放入莲藕和黄豆、葱结、冰糖两三块,并加水没过所有食材 ...
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茅台黄焖鸭 1.鸭子清洗干净,切块,冷水下锅,放入十几粒花椒可很的却除鸭子的腥味,煮至八成熟,捞出 2.青椒、红椒切块、青蒜切段 3.炒锅放油,放入蒜、...
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凤眼果焖鸭 1.凤眼果俗称“九层皮”,就是指它有很多层外皮,剥这外皮我剥到手都脱皮了 2.把外皮剥去后剩下黄色的就是凤眼果肉了,像一只只小蛋黄的非常可爱 ...
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山药酱焖鸭 1.鸭子剁块,进冷水锅,焯水后用热水洗净浮沫备用 2.取锅,不用加油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内,用小火煸出鸭油 3.加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色 ...
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子姜焖鸭 1.鸭子宰净洗净,剁块,(把头啊脚啊脖子等骨头挑出来煲汤用) 2.陈皮洗净,子姜去皮切薄片 3.锅内放油,爆香几片子姜,放鸭子炒,大约要炒3分钟。使劲炒,炒透炒干 ...
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方乐至上
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栗子焖啤酒鸭怎样做才好吃
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栗子焖啤酒鸭 1.鸭子冷水下锅煮开后捞出洗干净浮沫 2.锅里加少许油炒干鸭子水分出油后加姜葱蒜 3.加啤酒盖住鸭子面,加酱油和糖,盐调味 ...
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蹲小厕所抽烟
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唧唧歪歪嘎嘣
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南乳土豆焖鸭腿怎样做才好吃
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南乳土豆焖鸭腿 1.鸭腿清洗干净沥干水分,土豆去皮滚刀切大块,生姜切片,蒜头拍扁 2.南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁 3.热油锅,爆香姜片和蒜头,把鸭腿用中火煎至两...
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柠香梅子焖鸭腿 1.鸭腿洗净沥干水份,用盐,胡椒碎均匀抹在鸭腿上,柠檬切片和鸭腿拌匀,放冰箱冷藏腌制至少4小时(时间最好是12小时) 2.话梅肉,青梅酒准备好 3.用青梅酒泡上话梅肉...
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板栗烧肉怎样做才好吃
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板栗烧肉 1.五花肉飞水 2.锅中油热后,放入葱姜、花椒、八角煸香,放入飞水后的五花肉翻炒均匀,加入料酒烹香、老抽上色 3.倒入足量热水没过五花肉,大火...
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烤板栗 1.板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿),放入烤盘。 2.栗子放入烤箱中层。 3.选择上下烘烤,温度调到220度。 ...
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