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2. 热水过肉,捞起。热油下锅,放冰糖先炒炒,小心粘锅。接着放肉。放香料。
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2016-03-09
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土豆红烧肉(家常)正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切块焯水备用(我水里加了点米酒去腥) 2. 土豆切块,过水沥干,起锅热油煎至金黄备用。 3. 辅料 4. 起锅,冷油放冰糖,糖化后倒入五花肉拌炒均匀。加入没过肉的开水,放入姜,葱等辅料,加生抽,耗油,盐调味,我还加了两勺腐乳水。盖上锅盖中火煮30分钟。 5. 半小时后,倒入土豆,继续煮20分钟然后大火收干汁,...
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秘制红烧肉炖土豆的做法 步骤1.五花肉洗净切成1里米厚的块 步骤2.放入煎锅里面煎 步骤3.煎成两面黄即可 步骤4.生姜切片 步骤5.炒锅热油放入姜片炒出香味 步骤6.放入煎好的五花肉翻炒一下 步骤7.放入料酒 步骤8.放入秘制红烧汁炒均匀 步骤9.放适量清水大火烧...
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五花肉洗净,去毛,切小块 锅里放冷水,加入切好的肉块,三片生姜,适量葱,两勺料酒,大火煮沸,撇去浮沫,转小火,煮20分钟 煮好的肉盛出备用 ...
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海带红烧肉的做法 图老师骤1:海带泡发,洗净,提前在锅中煮透,切块状。 步骤2:提前烧好的红烧肉准备好。 步骤3:铁锅上炉,倒入适量的热水,烧开后,将烧好的红烧肉倒入,大火烧开。 步骤4:放入海带,翻炒均匀。 步骤5:加适量的盐,盖锅。 步骤6:加适量的...
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芋头红烧肉的做法 步骤1、材料图 步骤2、五花肉切方块焯水,加上葱段。 步骤3、姜切片,芋头去皮切滚刀块,倒出适量红烧汁,按300克肉60克汁的比例就可以了,如果加有其它食材,可以适当加量。 步骤4、五花肉焯水后捞出淋水。 步骤5、烧锅倒油,入姜片炒香。 步骤6、下五花肉块翻炒...
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【土豆红烧肉】正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉洗净。焯水。取出洗净浮沫。切块备用 2. 放入高压锅内 3. 加入桂皮1小段,八角2个,花椒6颗,香叶1片,姜3片 4. 加入冰糖,料酒,酱油,加水没过肉块 5. 高压锅上汽后压半个小时 6. 高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块。慢慢炒熟至表面发粘后取出备用 7. 高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁。香料弃置不用 8. 汤汁收浓...
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