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正宗香煎带鱼的做法
正宗香煎带鱼的做法
香煎带鱼
步骤
1.带鱼清洗干净,抹干水份
2.带魚切大段,鱼身上用刀划2道斜线
3.加入胡椒粉
4.加盐 ...
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2016-03-09
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带鱼
带鱼怎么做好吃
带鱼的家常做法
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香煎带鱼
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有一种抗癌成分,它的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。其富含的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。浑身是宝的带鱼让我们怎么能不爱它呢~今天就上道家常的吃法吧——香煎带鱼! 1带鱼提前化冻。 2去除内脏,剪掉头尾,洗净。 ...
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baby木子1994
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【图文】香煎带鱼的做法
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家常菜
香煎带鱼
香煎带鱼的做法步骤 1. 带鱼段化冻,洗好,控干水分,撒上生粉(我买的是成品带鱼段) 2. 锅内倒油烧热,放入鱼段。 3. 煎至两面发黄,盛出备用。 4. 锅里的剩油,放入豆豉、姜末、蒜末,(喜欢吃辣椒的可以加入辣椒碎)炒出香味。 5. 加入适量的盐、生抽和水,放入带鱼段。 6. 收汁,放入葱花,翻炒,出锅。 香煎带鱼(附鱼肉不散小窍门)的做法步骤 1. 带鱼洗净,...
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孔雀东南飞阿
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香煎带鱼的家常做法
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香煎带鱼
香煎带鱼 1. 冰冻的带鱼段解冻去鳞,冰冻带鱼解冻后刮去银色鳞,记得用温水泡很容易去鳞 2. 花椒用手捏碎放入带鱼里 3. 加花雕酒,没有花雕酒的可以加料酒 4. 翻拌一会,保鲜盒盖盖将带鱼放冰箱腌制3小时以上。我是晚上腌制的放了一夜~ 5. 取出腌制好的带鱼,不要去掉腌制带鱼中花雕酒,直接加淀粉 6. 使带鱼裹匀淀粉,无干粉 7. 不粘...
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如风自在678
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蒜香煎带鱼的家常做法
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带鱼
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带鱼的家常做法
蒜香煎带鱼 步骤 1. 把带鱼洗净去内脏后,切成小块,切上斜的花刀,用酱油,盐,白胡椒粉,生姜粉,二锅头白酒腌上15分钟以上以去腥入味。 2. 饼铛预热后,倒上油,把带鱼放在饼铛上煎制。 3. 调到煎鱼 4. 鱼两面都煎到金黄后,加入蒜片同时煎香。 5. 煎好的带鱼可以直接吃,喜欢辣的直接洒一些辣椒粉。 6. 如果想吃红烧的,就把煎过的带鱼,放入平底锅中,加一些水,加半勺老抽,一小...
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小凯为王ii
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香煎柠檬带鱼的做法图解
香煎柠檬鳕鱼 1. 昨天下午下的单,今天上午收到快递,还不错,包装完好,毕竟第一次网上买海鲜,比较担心 2. 打开包装,银鳕鱼完好,还硬呢,里面2层冰袋有稍许融化,赞,没坏就好。开始研究做啦 3. 促销活动,虽然不是中段,但是自己吃,哪里都一样。味道好就行,等他化透 4. 晒下素材集体照,鱼身已经涂了少许白葡萄酒,一点点就好,腌制一会,去腥,提鲜,酒放多了,...
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rudghk1022
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香辣煎带鱼的家常做法
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潮鞋闯天涯
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正宗干煎带鱼的做法
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干煎带鱼 新鲜的带鱼清洗干净后切断。 切姜末蒜末,腌制带鱼时用。 盐、鸡精、蒜末、姜末,分别均...
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wenhua9863
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正宗酥煎带鱼的做法
酥煎带鱼的做法与步骤 1. 新鲜的带鱼浑身泛银光,和鲅鱼不一样,鲅鱼泛青光;用手摸会有少量的银色的东西粘在手上,很正常;流水下冲洗干净,刨开鱼肚,去掉鱼肠子,有鱼籽啊,很不错。 2. 洗净的带鱼剪成段,用盐抹在鱼段上,最少腌渍半天入味。 3. 一个鸡蛋打散,把鱼段放进去,两面沾满蛋液。 4. 平底锅里...
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句月爷爷
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香煎孜然带鱼的做法图解
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孜然香煎带鱼的家常做法
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玄冥御龙
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怎么做香煎带鱼---香酥带鱼做法好吃
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香煎带鱼
海鲜
带鱼段清洗干净,沥干水分后,加料酒,半勺盐,五香粉腌制半个小时。 打一个鸡蛋,打散,调成蛋液备用。 起锅,加入适量亦舒堂火麻油,烧热。 ...
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银色小晶体
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正宗家常干煎带鱼的做法
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家常菜
带鱼破膛去肠洗净,外洋带鱼需刮鱼鳞,内洋带鱼保留鱼鳞。 厨房纸轻轻拭干表面后切约5cm段用,在正反面抹适量盐,可轻舔一下试味,比平时略咸一些即可,腌制约2小时(外洋带鱼可切几片姜同腌,本地带鱼无需用姜,去腥窍门请看小贴士); 憋掉底部盐水,把带鱼段平均码放在镂空的篮子(洗菜那种)里放在通风阴凉处风干一晚或者一个下午至表面结皮不粘手(小马同理咩); 将最肥厚的鱼段表面划花刀(为方便...
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wojiaqiufeng
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香煎带鱼怎么做
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香煎带鱼
鱼
香煎带鱼 1、剥去带鱼头,去内脏,洗净沥干,切成3-4厘米长的段,加盐、香油、料酒、味精、拍碎切段的葱、姜片、蒜片拌匀,腌30分钟。 2、平底锅锅置火上,放入够盖住锅底的油烧至六成热,放入鱼块,用中火煎。 3、煎的过程中可以盖锅盖将鱼块中间焖熟,煎至两面有焦黄时出锅。 香煎带鱼 1.带鱼洗净,刮去表面的白膜,切成8公分左右的段,抹干。 2.把柠檬汁挤在鱼上,略拌,去除鱼腥味。 3.鱼的...
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奥修斯之红
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正宗香炸带鱼的做法
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准备好原料:带鱼洗净切断。 用盐、料酒、胡椒粉腌制带鱼15分钟。 面粉、玉米淀粉、泡打粉(我用的双效泡打粉)、清水调和成稀一些的面糊。 ...
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魏源居灵性晶石
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正宗豉香带鱼的做法
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准备好原材料 带鱼清理干净,切成块,两面在中间划一刀,方便入味 红柿子椒切成颗粒状 ...
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paimhuaipa552
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将带鱼切块,洗净放盆里,加入盐。 加入蒜头姜片,放冰箱腌制1天 下油煎带鱼至两面金黄 ...
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VS西克VS
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怎样做酒酿香煎带鱼
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酒酿香煎带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼洗净后自然晾晒2~3天后,切均匀小段,不仅下锅煎不容易破,还别有种风味, 2. 酒酿嘛,超市买的,自己有酿的最好不过,酒酿,我的大爱啊,,,, 3. 油热后,带鱼煎过基本就是熟的,所以就直接加盐以及酒酿等翻炒几分钟, 4. 最后快出锅前加蒜叶速度炒几下加鸡精出锅喽,,,,香喷喷的,,,, 搜索酒酿香煎带鱼做法大全
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獒行天下716
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【香煎麻辣带鱼】--- 充满各种香味的酥皮带鱼 原料图。 带鱼洗净,划上较均匀的花刀。 两面涂抹上...
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桦南小伙nDA8
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煎带鱼做法图解
煎带鱼正宗做法/图解/步骤: 1 带鱼洗净切段,一定要把肚子清理干净,里面的黑色的膜都要洗干净,加盐,料酒腌一下加一点淀粉,面粉,少许的水,调在一起,给带鱼挂上很轻薄的糊,以前尝试过很多种挂糊或者沾粉的方法,最后发现这个方法我很喜欢。我不喜欢太厚的糊  ...
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随李峰飞扬
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六款美食,让冬季月子不再寒冷 阿胶猪肉煲 原料: 瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料 做法: 1、猪肉洗净,切成小块。 2、锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用。 3、猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可。 营养贴士: 阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质吸收,对产妇补血补钙有较好效果。 1 2345... 冬季美食:同安煎蟹 同安煎蟹 用料...
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朵密诺
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