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香辣基围虾的家常做法
香辣基围虾
步骤
1. 基围虾去虾线挤干净脑子里的便便 洗干净 加少许料酒和胡椒粉腌制
2. 葱姜切丝 蒜切片
3. 土豆削皮洗净切条 杏鲍菇切厚片
4. 干辣椒切段 干花椒一把 香叶一片 八角一个 桂皮一小段
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2016-03-09
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基围虾
基围虾的做法
香辣基围虾的家常做法
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香辣基围虾 1.将基围虾去头,剪去虾脚,挑去背部的虾线,洗净沥干放入碗中,加入少许盐、胡椒粉、料酒拌匀后腌制20分钟;青红尖椒与洋葱洗净切成小丁,生姜与大蒜切碎,葱切花,香菜切段 2.锅中放入适量的油,烧至五成热后放入腌制好的虾,炸至虾身变成红色后再用...
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香辣基围虾 1.先把虾洗一下,把虾的头从眼睛以上的地方剪掉。把虾背开一条口把虾线取出后在清洗一下。 2.少许盐,胡椒粉根据口味加少量,3-5片姜片,4汤勺料酒腌制20-30分钟。 ...
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怎样做香辣基围虾最好吃
香辣基围虾正宗做法/图解/步骤: 1. 虾买回来后用水清洗 2. 去虾头和尾,剪掉虾脚,把虾线取出来 3. 加料酒,生抽和少许盐腌渍入味半个小时左右 4. 腌制的时间可以来准备辣椒,花椒,生姜和大蒜 5. 洋葱切成小丁 6. 腌制好了以后,放油,加入花椒,生姜,辣椒 7. 放入基围虾 8. 虾变红了,加入胡椒粉少许 9. 加入洋葱 10. 老干妈少许...
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基围虾洗干净 找到虾背上第二节的位置,用牙签扎进去,把虾线挑出来。 去掉虾头,用剪刀给虾开背,用水洗干净,加入料酒,醋,盐,胡椒粉,蒸鱼豉油腌制...
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蒜蓉基围虾的家常做法
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蒜蓉基围虾 1.基围虾去虾线,背后剖开,洗净沥干 2.基围虾加盐和料酒腌制十五分钟,葱切段,蒜切末 3.腌好的虾,在盘子里摆好,再铺上蒜末和葱段,再倒入料酒,料酒可以多加些,水份少的话,虾容易老 4.蒸锅加水烧开上气后,放入虾蒸2-3分钟,虾变色即可,时间不能太长,时间长了虾容易老 蒜蓉开边虾 1.虾400克从头至尾用刀剖开,虾尾连着身体不能断,去掉虾头和须,挑去沙线,清洗干净用盐和凉...
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基围虾肉质松软,营养丰富,容易消化,非常适合身体虚弱的人食用。今天图老师跟大家分享的是椒盐基围虾的做法,味道咸鲜,当零食吃非常不错,下面就一起来学吧。 1.基围虾去虾须、虾线,洗净,从背部剖开,擦净水分。 2.锅烧热,倒宽油,下入姜蒜烧热。 3.油温烧至八九成热时,下入基围虾。 4.基围...
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美极基围虾的家常做法
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美极基围虾 1、虾剪去须、虾爪等,剔去虾肠,并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背),下盐拌匀。 2、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。 3、烧热锅,下油,烧至六成滚,将虾故入油锅中泡油至八成熟,倒起滤油。随即把虾放回锅中,下绍酒,倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味,起锅上碟,香菜围边即可。 香辣美极虾 1、鲜虾,切去头顶部,剪去脚。 2、生抽、白糖、料酒、鸡精、姜蓉、蒜蓉...
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【剁椒基围虾】 步骤 1. 用牙签挑出虾线,剪刀减掉虾脚虾须。清洗干净后加适量料酒、拍碎的姜腌制30分钟去腥。 2. 将生抽、老抽、料酒、糖按比例配成料汁,葱姜蒜切末。 3. 锅中热油,放入姜末蒜末炒一下。 4. 倒入剁椒、配好的料汁翻炒一下。 5. 倒入基围虾翻炒至金黄,大概2分钟,再加少量盐盛出摆盘(盐不加也可,因为本身生抽、老抽都有盐,根据咸淡口味)。 6. 撒上葱花即可。 ...
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白灼基围虾 1. 准备材料 2. 虾洗净后,剪去虾须,挑去虾线 3. 锅里倒入足量清水,放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、盐将水煮开,大火烧开后继续滚约2分钟,煮出配料的香味 4. 放入处理好的虾,倒入些许料酒去腥,大火煮沸立即关火 5. 制作蘸虾酱汁:姜、蒜拍碎剁成蒜末,切少许姜末,倒入适量生抽、香油,口味可自己调配,蘸吃即可。 白灼基围虾...
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【图文】基围虾的做法
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白灼基围虾的做法步骤 1. 食材:基围虾。 2. 基围虾洗净,用厨房剪刀剪去虾枪、虾须,虾爪子。 3. 洗净香葱,切成葱花,放入蘸料碗中。 4. 旺火烧热粟米油,关火,把油倒入葱花的碗中。 5. 倒入适量的生抽,拌匀,这蘸料用来蘸基围虾的哦。 6. 煮开水。 7. 放入基围虾。 8. 盖锅盖,焖煮2分钟(时间要看虾的大小来掌控),揭盖,捞起,关火。 白灼基围虾的...
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干锅基围虾的家常做法
干锅基围虾 1. 基围虾6两。 2. 挑虾肠 3. 看到了吧一挑一个准,再洗净。 4. ...
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剁椒炒尖辣椒 1. 主料:尖辣椒、剁椒 2. 把尖辣椒切菱形片 3. 起锅热油、放入剁椒煸炒均匀 4. 放入尖椒片 5. 煸炒均匀,加少许盐调味 6. 烹入少许水,旺火快速煸炒 7. 加味精提鲜,即可关火 、出锅装盘。 剁椒萝卜条 1. 萝卜洗干净切片,或者切成大块,然后再切成片,但是不要完全切断,这样方便挂绳子或...
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辣汁基围虾 1.基尾虾洗净,剪去须、脚,用牙签挑出沙线,加少许盐、料酒拌匀,腌10分钟 2.红辣椒切末(量由自己定,儿子因嘴坏了,就只用了半个),蒜切末 3.取一碗,将辣椒末、蒜末...
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双椒基围虾做法
双椒基围虾正宗做法/步骤: 1. 青红椒切块,姜蒜切碎 2. 基围虾用盐,姜蒜腌制,十来分钟 3. 腌好的基围虾用淀粉裹一下 4. 锅内放多点油用来炸基围虾 5. 放少许油爆香姜蒜,放青红椒翻遍,放黄豆酱,最后倒入炸好的基围虾 6. 勾芡就可以出锅了 7. 最后放点葱花
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红烧基围虾的做法图解
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红烧基围虾 1. 基围虾洗净,放入适量盐,腌20分钟左右 2. 锅中放入食用油,油温高放入姜,葱白爆香 3. 放入虾 4. 放入生抽、盐、糖翻炒均匀 5. 放入适量水 6. 小葱切细备用 7. 汤汁即将收干,放入小葱 8. 翻拌均匀即可 红焖海虾 1. 由于今天购买的海虾很干净,所以没有处理虾肠,直接烧沸水,焯海虾至变色。 ...
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油焖基围虾
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油焖基围虾
油焖基围虾 油焖基围虾 配料: 新鲜基围虾(或对虾) 油焖基围虾 制作方法: 1、将虾须虾脚剪去(偶由于时间匆忙,这一步就省略没做);捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出;虾洗净沥干;2、锅烧热,倒入一勺油,放入葱姜爆香;入大虾快炒至半熟,烹入料酒,加入酱油白糖和少量水;烧开后加盖焖煮片刻,收汁即可装盘。油焖基围虾 配料: 新鲜基围虾(或...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!油焖基围虾教程用心学,会让大家...
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孤独远行year
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基围虾烧茄子的做法
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基围虾烧茄子 步骤 1. 花肉切片,茄子清洗干净后切条状 2. 西兰花洗净后去根掰成小块,辣椒切碎、洋葱切丝,蒜切片,姜切丝备用 3. 基围虾剪去虾须、挑去沙线,用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟 4. 将西兰花放入开水锅焯烫3分钟,水里放半小勺盐、一滴油 5. 另起锅放少许油,油热后将肉片下锅煸炒,加半小勺料酒、半小勺生抽, 6. 将辣椒、蒜、洋葱、姜放入锅中,和肉片一起煸炒, ...
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