正宗酸菜炒牛肉的做法

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  正宗酸菜牛肉的做法

      酸菜牛肉是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。该道菜肴由酸菜与牛里脊肉相配而成，味道可口。 1主要材料图  2牛肉切粒  3洋葱和姜切末。  4准备花椒桂皮八角，也可以加香叶，这个比较随意，但量不要太大。  5将切好的牛肉焯一下水，冷水下锅，加姜片葱和料酒煮开，捞去血沫。  6炒锅倒油，炒香部分洋葱和姜。 7下酸菜炒香。  8倒入香料。&n...[ 查看全文 ]

  Soul寞

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  正宗酸菜牛肉煲的做法

  酸菜牛肉煲的做法与步骤 1. 笋干提前发透，粉条用凉水泡软，酸菜浸泡后洗净切小块，泡椒切小段，葱切葱花、蒜剁碎 2. 牛柳洗净吸干水分，切大片装入盆中 3. 加少许盐、适量胡椒粉抓匀，再加入红薯淀粉、生抽和蚝油抓匀 4. 加入约120克酸奶，抓匀后加入美丝，最后再加少许油抓匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制半小时...[ 查看全文 ]

  温柔留给你丶

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  酸菜炒牛肉怎么做

  标签：酸菜炒牛肉 猪肉

  酸菜炒牛肉 1.买回的牛肉切成薄片，取一个大碗，把牛肉放进去，倒入配料A拌匀，拿双筷子顺一个方面搅拌，一边搅一边往里加清水，搅打到牛肉吃不进水，看起来很Q感也很滑溜就可以了，不要嫌麻烦哦，这是炒出滑嫩好吃的牛肉的秘诀，从游走大师那里学来嘀。 2.再把酸菜的叶子却掉，单取叶杆，切片，叶子不要丢啊，还可以煮排骨汤呢；锅里不放油，把酸菜丢到锅里炒干水，倒出；再往锅里倒入油，丢干辣椒和蒜...[ 查看全文 ]

  JJ野菊花

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  正宗猪油渣炒酸菜的做法

  标签：猪油渣炒酸菜

  酸菜先用清水泡洗干净，挤干水份，切细 剁好蒜蓉，切好葱花备用； 肥猪肉切成小块，先小火炸出油，然后下蒜蓉和葱头爆香； ...[ 查看全文 ]

  澪點歸魧

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  正宗【盐酸菜炒毛豆】的做法

  毛豆洗净 盐酸菜事先要洗净，姜蒜剁末 热锅冷油爆香姜蒜末 ...[ 查看全文 ]

  曹县一中吧迷

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  正宗炒牛肉的做法

  炒牛肉 1.牛肉，辣椒准备好 2.热锅放入油，将牛肉炒熟 3.盛出 4.将辣椒切丝...[ 查看全文 ]

  xnzkp8536

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  酸菜炒牛肉怎样做才好吃

  标签：酸菜炒牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜炒牛肉 1.牛肉切条状，加入调味料中的酱油、糖、蚝油、胡椒粉、生粉拌腌好待用，酸菜切条泡水，泡去多余盐份后，沥干水待用 2.芹菜切小段，姜葱切粒 ...[ 查看全文 ]

  褐瞳贤子

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  牛肉炒酸菜如何做好吃

  标签：牛肉炒酸菜 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  牛肉炒酸菜 1.先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。 2.酸菜洗净后切碎。 3.锅内不放油，酸菜入锅翻炒干水。 ...[ 查看全文 ]

  素285

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  酸菜炒牛肉怎么做好吃

  标签：酸菜炒牛肉 腌咸蔬菜

  酸菜炒牛肉 1.买回的牛肉切成薄片，取一个大碗，把牛肉放进去，倒入配料A拌匀，拿双筷子顺一个方面搅拌，一边搅一边往里加清水，搅打到牛肉吃不进水，看起来很Q感也很滑溜就可以了，不要嫌麻烦哦，这是炒出滑嫩好吃的牛肉的秘诀，从游走大师那里学来嘀。 2.再把酸菜的叶子却掉，单取叶杆，切片，叶子不要丢啊，还可以煮排骨汤呢；锅里不放油，把酸菜丢到锅里炒干水，倒出；再往锅里倒入油，丢干辣椒和蒜...[ 查看全文 ]

  yfb小样

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  酸菜炒牛肉如何做好吃

  标签：酸菜炒牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜炒牛肉 1.牛里脊肉洗净切片，加1勺料酒，1勺生抽，1勺生粉抓匀。酸菜切片，青椒去蒂洗净切片，蒜去皮切片。嗜辣的可将泡椒切碎。 2.锅烧热，加适量油。入牛肉片快速翻炒，基本变白后捞起。 ...[ 查看全文 ]

  Zhenyishizhe20

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  兰州酸菜牛肉面的正宗做法

  标签：牛肉面 牛肉 酸菜

  专业的兰州酸菜牛肉面正宗做法/图解/步骤：                   1 家庭制作买小包装的酸菜即可，就是那种四川酸菜鱼的酸菜，不要买成东北酸菜了！酸菜切丝和里面的泡椒泡姜切碎待用如图。                   2 葱切葱花、蒜切片、干辣椒切丝待用               ...[ 查看全文 ]

  冰璇忆柳

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  炒酸菜的家常做法

  标签：炒酸菜 腌咸蔬菜

  炒酸菜 1.酸菜洗净沥干水分后切细末；蒜头、辣椒切末，备用。 2.起一锅，加入2大匙油烧热后，将作法1的蒜末、辣椒末一起爆香，再放入作法1的酸菜及细砂糖一起拌炒入味。 3.最后加入少许香油，即完成。 小炒酸菜 １、把蒜头剁碎，辣椒切成小碎段，酸菜切成小细条 ２、炒锅内倒如适量油烧热，然后放入蒜粒和辣椒爆香 ３、倒入酸菜大火翻炒１分钟后调入米酒和白糖、味精炒匀即可 辣炒酸菜 ...[ 查看全文 ]

  小白兔T乖乖

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  酸菜炒鸭肉的做法

  标签：鸭肉 酸菜 鸭

  酸菜炒鸭肉正宗做法/图解/步骤： 1. 酸菜切好沥干水，鸭肉热锅放油姜炒，放料酒，加盐炒到出油，再加蒜，炒几下装碟，倒油放酸菜炒到干水分，放糖醋炒几下倒入鸭肉翻炒，再加点水盖子锅盖焖10分钟左右，开盖加生粉勾芡，上碟 [ 查看全文 ]

  拓少轩

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  正宗苦瓜炒牛肉的做法

  标签：苦瓜炒牛肉

  苦瓜炒牛肉 1.准备好所用食材。 2.把牛肉切成片。 3.加入蚝油 盐 糖 生抽 淀粉抓均。 ...[ 查看全文 ]

  今世的烟火

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  正宗泡菜炒牛肉的做法

  泡菜炒牛肉的做法与步骤 1. 横切牛肉，切3mm左右，然后切成小片。 2. 红椒切块，青蒜切段。 3. 牛肉切好，加生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉少许，蛋清1个，盐3g，淀粉少许腌制1小时。 4. 锅里热油，可稍微多放一些，迅速滑炒牛肉。 5. 炒至变色，盛出备用。 6....[ 查看全文 ]

  见我就拜

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  正宗木耳炒牛肉的做法

  标签：木耳炒牛肉

  木耳事先用水泡好，撕碎。 牛肉切成薄厚适中的片。 锅中油烧热。 ...[ 查看全文 ]

  乄訫蕓乄

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  正宗辣椒炒牛肉的做法

  标签：辣椒炒牛肉

  牛肉在炒之前煮熟。 牛肉块大、改刀成小片。戗茬切。 把尖椒洗干净、切片。再切一个葱花。 ...[ 查看全文 ]

  落笔映惆怅564

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  正宗秋葵炒牛肉的做法

  标签：秋葵炒牛肉

  新鲜秋葵清洗干净 牛里脊肉，新鲜的牛里脊很嫩，适合炒菜用 牛肉切片 ...[ 查看全文 ]

  1103833

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  酸菜炒茄子的做法

  酸菜炒茄子 1.备料茄子，酸菜，青蒜。 2.热锅加少量油，将茄子下锅。 3.炒至茄子变色出味。 ...[ 查看全文 ]

  宅男Lucien

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  酸菜洋葱炒牛肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜洋葱炒牛肉 1.牛里脊肉先顺着纹理切片，再竖着切成段，不要太细。牛肉逆纹理切，把它的筋切断，这样牛肉易入味，而且吃着不会嚼不烂 2.切好的牛肉丝加生抽等调料（量都不要太多，特别是小苏打，只要一点点，多了，味道会变）用手抓匀，静至至...[ 查看全文 ]

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