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鸡汤云吞面的做法

鸡汤云吞面的做法与步骤

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1.菜心用沸水汆烫熟,烫的时候放点盐和几滴油,捞出过冷水再沥干;葱切成碎末。

2.煮上水放入浓汤宝,煮沸后放入包好的云吞用中火煮6-8分钟,捞出盛入空碗中。

3.在锅中下面大火煮开,再加一遍冷水再煮,等再次沸腾把面捞出,放入盛放云吞的碗中。

4.放上菜心,浇上鸡汤,撒上小葱碎或香菜末即可。

5....[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

鸡汤云吞面的做法的相关文章

  • 鸡汤云吞面的做法与步骤 1. 菜心用沸水汆烫熟,烫的时候放点盐和几滴油,捞出过冷水再沥干;葱切成碎末。 2. 煮上水放入浓汤宝,煮沸后放入包好的云吞用中火煮6-8分钟,捞出盛入空碗中。 3. 在锅中下面大火煮开,再加一遍冷水再煮,等再次沸腾把面捞出,放入盛放云吞的碗中。 4. 放上菜心,浇上鸡汤,撒上小葱...[ 查看全文 ]
  • 鲜虾云吞面 步骤 1. 高粉中加入2克盐拌匀 2. 用温水和成光滑的面团,静置20分钟 3. 醒面的同时,猪腿肉洗净后剁成肉末 4. 加入料酒,盐,蛋清按顺时针方向搅拌至有粘性为止 5. 虾仁洗净后沥干水分 6. 用刀背把虾仁一个个压扁(这样容易入味) 7. 准备黑胡椒,生姜片和柠檬 8. 压扁的虾仁里加入料酒,姜片,盐,挤上柠檬汁和磨上黑胡椒 9. 加入蛋清搅拌均匀后待用 10. ...[ 查看全文 ]
  • 自制云吞面 1. 将荞麦面和面粉和匀,擀成大薄片(越薄越好) 2. 切成大小均匀的去吞皮。 3. 猪肉剁碎。加入虾皮,盐,姜,葱末,胡椒粉,生抽,鸡精,香油拌匀。 取一...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    香菇云吞面 1、猪肉剁碎,葱切末,香菇泡发(3朵切小粒,另外1朵用来煮汤)。 2、把香菇粒、葱花、肉末混合一起,加入生粉、1/2汤匙生抽、1茶匙鸡精和1茶匙盐搅拌均匀,用筷子沿着同一个方向搅打出筋即为云吞馅。 3、包馄饨:将适量肉馅放在馄饨皮的中间,对折将两头粘紧即可。 4、烧热锅,加入适量花生油烧热,加两茶匙盐,然后放入适量清水和1朵香菇一起煮开。 5、水开后放入虾子面和云吞,继续煮...[ 查看全文 ]
  • 鲜虾云吞面 1.虾去头去壳去肠线后洗净,虾壳洗净备用,可保留几只虾拌面;猪肉洗净后剁碎;韭黄洗净后切碎;丝瓜去皮切片。 2.将虾、猪肉及韭黄搅拌均匀,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 3.用云吞皮将云吞包好。 4.水开后加入大地鱼粉和虾壳煮半小时。 5.在汤底中加入丝瓜和虾煮沸后加入适量盐和鸡粉调味。 6.将汤底盛入大碗中备用。 7.另煮一锅水,水开后加入蛋面煮熟后...[ 查看全文 ]
  • 广式云吞面 1.将面及青菜烫熟放入碗内备用。 2.将云吞用滚水煮约3 分钟后捞起放在作法1的面上。 3.鲜味汤头加入调味料A调味,倒入作法2的碗�,再将韭黄切成小段撒上,再滴上少许油即可。 自制广式云吞 1.把梅头肉切粒剁成肉沫,加入适量的盐、芝麻油、花生油、酱油、一点点白糖,用筷子往一个方向使劲搅拌,直到肉沫有粘性即可。 2.包云吞。 3.烧一锅开水,滴几滴油(防止粘锅),小心地一只...[ 查看全文 ]
  • 鲜虾云吞面 1.香菇泡发,去蒂,洗净;青菜摘芯,洗净;香葱洗净,切细;剁馅,拌料,包馄饨 大虾去头,去皮,挑去泥肠,保留尾部,用清水洗净。 2.往锅内倒入适量清水煮开,下入面条和馄饨。(时间不宜过久,我用长了点,面有点糊了) 捞出放置一空碗待用。 3.倒入肉粉(没有买到骨头汤的,肉粉备汤一样鲜味),烧开后放入虾仁,陆续加入香菇,紫 菜,青菜,再加入盐,鸡精,胡椒粉调味,...[ 查看全文 ]
  • 材料准备 将虾仁洗净、挑去虾肠、切小粒,马蹄去皮、放入塑料袋、用刀横拍几下、再用刀背切碎,猪肉剁碎; 将猪肉碎、虾仁和马蹄碎一起放入容器中; ...[ 查看全文 ]
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    简单夜宵鲜虾云吞面 1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。 2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,所以煮好的面条可以过一下水。 3.如...[ 查看全文 ]
  • 鸡汤云吞的做法大全 “云吞”,英语“wonton”即源自广东话。具体请见馄饨的词条,介绍很详尽。英文名:Chicken Wonton Soup云吞,馄饨的另一种说法,最早传自广东。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天鸡汤云吞教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 鸡汤云吞面的做法步骤 1. 将一张云吞皮摊开在手心,筷子挑适量的肉馅,放在云吞皮中间稍靠下的位置。 2. 双手捏住云吞皮的...[ 查看全文 ]
  • 云吞面 1.青菜用沸水汆烫熟,烫的时候放点盐和几滴油,捞出过冷水再沥干;葱切成碎末 2.煮上水,煮沸后放入包好的云吞用中火煮熟捞出盛入空碗中. 3.在锅中下面条大火煮开,再加一遍冷水再煮,等再次沸腾把面捞出. 4.放入盛放云吞的碗中放上青菜心,浇上鸡汤用盐香油,调味,撒上小葱碎或香菜末虾仁即可. 云吞面 1.用大拇指在中间顶一下,然后窝起来。 2.在右边的角沾点水,将左边角折叠上去成抄...[ 查看全文 ]
  • 云吞面正宗做法/步骤: 开锅,加水,水滚后丢方便面,方便面开了,捞起来,放在碗子里。水倒掉。 又开锅,加水,水滚后,扔鲜鸡汤浓缩汁,扔云吞。大约煮个五分钟,云吞熟了,扔盐,扔切好的葱花。 把云吞和汤一并倒在刚才盛着方便面的碗里。大功告成! [ 查看全文 ]
  • 标签:云吞面 面食
    云吞面 1.青菜用沸水汆烫熟,烫的时候放点盐和几滴油,捞出过冷水再沥干;葱切成碎末 2.煮上水,煮沸后放入包好的云吞用中火煮熟捞出盛入空碗中. 3.在锅中下面条大火煮开,再加一遍冷水再煮,等再次沸腾把面捞出. 4.放入盛放云吞的碗中放上青菜心,浇上鸡汤用盐香油,调味,撒上小葱碎或香菜末虾仁即可. 云吞面 1.用大拇指在中间顶一下,然后窝起来。 2.在右边的角沾点水,将左边角折叠上去成抄...[ 查看全文 ]
  • 云吞面 1.锅里放清水烧开后,将全蛋面放入滚水中,用筷子将面搞散 2.煮1-2分钟,捞起冲冷水,盛入碗里 3.用另外的锅,放入高汤煮开后,放青菜煮熟,加入...[ 查看全文 ]
  • 云吞面 1.锅里放清水烧开后,将全蛋面放入滚水中,用筷子将面搞散 2.煮1-2分钟,捞起冲冷水,盛入碗里 图老师 3.用另外的锅,放入高汤煮开后,放青菜煮熟,加入熟云吞煮片刻,倒入做法1.的碗...[ 查看全文 ]
  • 标签:云吞面
    鸡汤鲜肉云吞面 面粉中倒入清水。 把面粉用清水合成硬面团松弛15分钟备用。 香菜和香葱切末备用。...[ 查看全文 ]
  • 鸡汤云吞面的做法步骤 1. 将一张云吞皮摊开在手心,筷子挑适量的肉馅,放在云吞皮中间稍靠下的位置。 2. 双手捏住云吞皮的两边,将一端的云吞皮向内折起,包住肉馅,折起的皮子离另一边的云吞皮子距离0.5厘米左右,将两片皮子四边捏紧,如果皮子不够软,可以在封口处抹少量水,捏实的皮子朝里再折一下,然后将两端叠加捏紧,将包好的云吞放置一边,依次包完剩下的云吞皮。(注:其实就是大馄饨的包法,或者...[ 查看全文 ]
  • 鲜虾云吞面 1. 准备所需材料 2. 猪肉和虾肉剁成沫,再放入大碗内,加入姜沫、葱沫、盐、白糖、料酒、鱼露、生粉、食用油、蚝油,留一部分整虾 3. 然后把它打搅上劲,整虾用料酒和盐抓腌一下 4. 取一片云吞皮,放上肉馅,再放上一只整虾。然后对折,把口捏起来 5. 再包成元宝形状 6. 依次做好其它的 7. 香菜切沫、小葱切成葱花,加入盐...[ 查看全文 ]
  • 自制云吞面 1.将荞麦面和面粉和匀,擀成大薄片(越薄越好) 2.切成大小均匀的去吞皮。 3.猪肉剁碎。加入虾皮,盐,姜,葱末,胡椒粉,生抽,鸡精,香油拌...[ 查看全文 ]
  • 虾子云吞面正宗做法/图解/步骤: 1.馄饨皮放在手上,放入肉糜和虾仁 2.用蛋黄封口 3.对折 4.往里面折一下,这个动作两个手做会好一些,俺另外一只爪在拿相机,所以动作只能做成这样了 ...[ 查看全文 ]
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