脆皮北京烤鸭怎么做

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  迷迭香北京烤鸭怎么做

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  老北京烤鸭家庭改良版——迷迭香北京烤鸭 1.鸭子解冻备，去毛清理干净。 2.鸭子剁掉脖子以上部分。 3.锅中倒入凉水，放入大葱，姜片，蒜片，一小勺泡打粉（没有可不放），料酒。下入鸭子，大火，汆烫。 4.汆水后的鸭子，表面沥干水，撒上花椒粉。 5.把调料的所有东西放入一个大碗中，兑入清水做成调汁。 6.把鸭子放入调料汁里浸泡一夜。 7.盖上保鲜膜入冰箱一晚，浸泡好的鸭子第二天取出，用棉线捆...[ 查看全文 ]

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  脆皮北京烤鸭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  脆皮北京烤鸭 1.将鸭子里外冲洗干净放在池子里。烧一大壶开水，用开水浇遍鸭子的全身，正反面都要浇到。重复这个步骤三次 2.找个红酒瓶或是差不多大小的瓶子，在瓶子里灌满水，把鸭插在瓶子上立起来，用一根筷子把鸭翅架起来 ...[ 查看全文 ]

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  北京烤鸭汤怎么做最好吃

  北京烤鸭汤的做法 步骤1：正宗的北京烤鸭。小姨送的。 步骤2：将烤鸭上面的鸭肉削下来。另放一盘。 步骤3：这就是没有鸭肉的鸭骨架。 步骤4：将鸭骨架放入清水中，清水放入葱姜。小伙炖。 步骤5：炖的越久越好，汤发白了，即可放入少许的精盐出锅食用了。 步骤6：不错吧...[ 查看全文 ]

  shixinxin9999

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  怎样做北京烤鸭最好吃

  北京烤鸭正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好材料，填鸭洗干净，沥干水 2. 把五香粉何椒盐拌均匀，反复在鸭肚子里面摩擦，全面弄均匀 3. 将苹果、胡萝卜、陈皮、洋葱（小葱）切块塞到鸭子肚子里面 4. 用牙签或者书签缝合鸭肚子，却不会破 5. 鸭子挂通风处晾干，或者用电风扇吹，到表皮没有水分为止 6. 麦芽糖隔水化开 7. 将化开的麦芽糖倒入醋种搅拌均匀...[ 查看全文 ]

  疯子___张

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  自制北京烤鸭的做法

  标签：家常菜 烤箱

  1.半边鸭去杂毛冲洗干净，沥干水分放入盆中备用。 2.葱姜蒜切丝切片，放入盆中，加入生抽、料酒、少许盐和糖，再放入一些花椒和大料，均匀的涂抹在鸭子上，带上手套按摩5分钟使其入味，再腌制一到两个小时左右。 3.准备少许蜂蜜。 4.用刷子均匀地涂抹在鸭子表面，刷两遍。 5.用锡箔纸将容易烤焦的部分包起来，再把葱姜蒜调料都铺在鸭...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  北京烤鸭怎样做才好吃

  标签：北京烤鸭 北京烤鸭的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北京烤鸭 1.做法分三个部分：一、处理鸭子1.鸭子洗净，我建议是去掉翅膀（我没去掉不过效果应该还是去掉翅膀好一些） 2.把鸭子架起来或者用一个酒瓶塞进鸭子里让丫站着 3.煮...[ 查看全文 ]

  liuask0510

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  北京烤鸭卷饼怎么做最好吃

  北京烤鸭卷饼的做法 步骤1：中筋面粉放进盆里面。 步骤2：放温水和面。 步骤3：和好的面团。醒20分钟。 步骤4：醒好的面揉成长条。揪成剂子。 步骤5：把面剂子按扁。 步骤6：然后做成小面饼，每个小面饼上抹一层油。 步骤7：把两个放进电饼铛，烙饼。一面烙好，翻面...[ 查看全文 ]

  轮回荡涤

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  迷迭香北京烤鸭的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  老北京烤鸭家庭改良版——迷迭香北京烤鸭 1.鸭子解冻备，去毛清理干净。 2.鸭子剁掉脖子以上部分。 3.锅中倒入凉水，放入大葱，姜片，蒜片，一小勺泡打粉（没有可不放），料酒。下入鸭子，大火，汆烫。 4.汆水后的鸭子，表面沥干水，撒上花椒粉。 5.把调料的所有东西放入一个大碗中，兑入清水做成调汁。 6.把鸭子放入调料汁里浸泡一夜。 7.盖上保鲜膜入冰箱一晚，浸泡好的鸭子第二天取出，用棉线捆...[ 查看全文 ]

  五官端正123

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  北京烤鸭如何做好吃

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  都来摸我吧

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  怎样做迷迭香北京烤鸭才好吃

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  cclwigqa004832

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  家庭版北京烤鸭怎么做最好吃

  家庭版北京烤鸭 鸭子1只，新鲜鸭子最佳，清洗干净后，用盐里外均匀的抹一遍。 用蚝油、花椒粉、13香调成酱，将腹腔抹一遍。 然后把葱段、姜片、桂皮、八角、香叶填入...[ 查看全文 ]

  龙马腾飞157

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  炒着吃北京烤鸭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  炒着吃北京烤鸭 1.戴上一次性手套，将烤鸭撕成块状或片状（话说这烤鸭还真容易撕，很轻易就被俺“肢解”袅） 2.皱皮辣椒洗净，双手拿起一个，扭一扭，将辣椒撕成小块，蒜切片，备用（话说这道菜你要是愿意，刀都可以不用，纯“手工”就能操作，哈哈，前提是...[ 查看全文 ]

  方洪涛91

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  北京烤鸭披萨的家常做法

  标签：猪肉

  北京烤鸭披萨 1.鸭腿、青蒜、蒜头切片；玛兹拉起司刨丝备用。 2.取一烤盘，内层均匀刷上薄油，放入披萨面皮，并均匀涂上烤鸭酱汁。 3.作法2披萨皮洒上玛兹拉起司丝再均匀铺上作法1的材料，最后洒上剩余的玛兹拉起司丝。 4.烤箱预热200℃，作法3的披萨放入烤约12∼15分钟即可。 批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一：茄子馕饼批萨 1、将洋葱切碎，茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、...[ 查看全文 ]

  aimimidewo

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  怎样做北京烤鸭（附带荷叶饼做法）最好吃

  北京烤鸭（附带荷叶饼做法）正宗做法/图解/步骤： 1. 鸭子洗净用开水烫三遍！（这个步骤一定不能省，要不然鸭皮不脆）然后拿一个空啤酒瓶里面装满水，把鸭子扣在上面。 2. 调烤鸭酱：五勺蜂蜜，五勺水，一勺醋，和均匀。 3. 把调好的蜂蜜汁均匀的刷在鸭子上，正常要放在外面风干四到五小时，但是我心急就用电吹风了！ 4. 这是涂完蜂蜜吹干后的图。有时间的朋友们就...[ 查看全文 ]

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  脆皮烤鸭怎么做

  标签：脆皮烤鸭

  脆皮烤鸭 1. 嫩鸭洗净沥干水分，鸭肚内放入姜片，将剩余腌料倒入盆中买不到整只鸭子的，也可以直接腌渍半片鸭或是鸭腿 2. 用手均匀涂抹鸭身内外并揉搓3分钟，使鸭肉更加入味 ...[ 查看全文 ]

  未来应该会幸福

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  脆皮烤鸭怎么做好吃

  标签：脆皮烤鸭 猪肉

  脆皮烤鸭 准备工作（从网上的方子上稍微改进了下）： 1.烧一锅开水，往鸭皮上淋，直至整只鸭的鸭皮收缩为止。但注意别把鸭皮烫烂； 2.麦芽糖水（我就直接用糖水和蜂蜜水代替了）加酱油，拌匀，刷在鸭身上，可以多刷几遍来上色，腌30分钟到2小时； 3.香料（葱、生姜、大蒜、桂皮、大料、香叶、花椒等）、料酒、生抽、盐、糖塞鸭肚子； 4.过夜风干鸭子，要保持空气流通。第二天鸭皮变干了，烤的时候也...[ 查看全文 ]

  三花2046

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  糖渍李子配脆皮烤鸭怎么做

  标签：水果

  糖渍李子配脆皮烤鸭 1.先将鸭子洗净，稍稍晾干水分后，加入老抽、白糖、辣椒面、黑胡椒、五香粉、料酒，以及葱姜一起拌匀，腌制2小时，或者放入保鲜袋中，放入冰箱过夜味道更好； 2.鸭子腌制上色后，放置在阴凉的地方，自然晾干汁水，然后用蜂蜜和白醋混合均匀，做成脆皮水，用刷子均匀的涂抹在鸭子表皮，然后自然晾干，反复操作至少两遍； 3.李子洗净后切成两半，把核去除，然后在炒锅中加入水和白糖...[ 查看全文 ]

  ⊙·疯猫精∧∧

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  脆皮烤鸭腿怎么做最好吃

  脆皮烤鸭腿的做法与步骤 1. 将鸭腿洗净，用清水浸泡，将血水泡出，沥干水分 2. 将上述调料全部混合，调成汁水，可以用筷子蘸了尝一下味道，要有甜咸的味道，咸一点不要紧，这样才能入味 3. 对每个鸭腿都要按摩到位，不喜欢用手可以用勺子舀了汤汁逐一浇透，隔一会翻一面等待鸭肉上色变暗红，大概1小时，之后用保鲜盒装好放进冰箱冷藏腌...[ 查看全文 ]

  莫多瓦纳

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  脆皮烤鸭怎样做才好吃

  标签：脆皮烤鸭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  脆皮烤鸭 1.鸭子洗净，稍稍晾干水分后，放入较大的容器中，加入老抽、白糖、辣椒面、黑胡椒、五香粉、料酒，以及葱姜一起拌匀，加盖保鲜膜，放入冰箱过一夜 2.鸭子腌制上色后，放置在阴凉的地方，自然晾干汁水，然后用蜂蜜和白醋混合均匀，做成脆皮水，用刷...[ 查看全文 ]

  请不要没有

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  糖渍李子配脆皮烤鸭怎么做最好吃

  糖渍李子配脆皮烤鸭的做法 步骤1：先将鸭子洗净，稍稍晾干水分后，加入老抽、白糖、辣椒面、黑胡椒、五香粉、料酒，以及葱姜一起拌匀，腌制2小时，或者放入保鲜袋中，放入冰箱过夜味道更好; 步骤2：鸭子腌制上色后，放置在阴凉的地方，自然晾干汁水，然后用蜂蜜和白醋混合均匀，做成脆皮水...[ 查看全文 ]

  灬凯0

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