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糖渍李子配脆皮烤鸭怎么做最好吃

图老师

糖渍李子配脆皮烤鸭的做法

步骤1:先将鸭子洗净,稍稍晾干水分后,加入老抽、白糖、辣椒面、黑胡椒、五香粉、料酒,以及葱姜一起拌匀,腌制2小时,或者放入保鲜袋中,放入冰箱过夜味道更好;

步骤2:鸭子腌制上色后,放置在阴凉的地方,自然晾干汁水,然后用蜂蜜和白醋混合均匀,做成脆皮水,用刷子均匀的涂抹在鸭子表皮,然后自然晾干,反复操作至少两遍;

步骤3:李子洗净后切成两半,把核去除,...[ 查看全文 ]

2015-12-01

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