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正宗香辣蹄筋煲的做法

香辣蹄筋煲的做法与步骤

图老师美食

1.牛蹄筋,牛板筋清洗干净,放入锅内;放入葱姜和老卤汤煮开,小火炖1-1.5小时,炖至自己喜欢的软烂程度即可

2.锅内倒植物油,炒一下麻辣香锅的调料;放入炖好的牛蹄筋,少许卤汤,翻炒均匀,炖至汤汁收干即可

香辣蹄筋煲大讲堂

1、炖制的时间自己掌握,炖至自己喜欢的软烂程度即可
2、不喜欢吃辣的可以不加麻辣香锅底料,直接吃卤的

牛蹄筋做法技巧

干牛蹄筋需用凉水或碱水发制,刚买来的发制好的...[ 查看全文 ]

2016-03-09

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