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沙茶牛骨肉的吃法
沙茶牛骨肉的吃法
沙茶牛骨肉
1. 用高压锅将牛肉煮烂
2. 放入葱 土豆 洋葱 酱油 醋 料酒 花椒 还可以放点辣椒 冰糖等香料 开大火煮沸
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2016-03-09
沙茶牛骨肉的吃法
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牛骨肉汤怎么做
牛骨肉汤 1.牛肉剁细;黄豆洗净用水浸软;土豆、胡萝卜去皮洗净后切块;西红柿洗净切块;姜切片。 2.将姜片、牛骨、牛肉和黄豆放入汤锅内,加适量清水煮开,改用中火煮约1小时,再加入胡萝卜及西红柿,煮至汤浓,加入调味料,即可趁热食用。 小诀窍 健康提示: 此汤具有养气益血的作用。 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 牛骨高汤 1.牛骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水。 2.捞起作...
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剔骨肉的吃法
鱼香剔骨肉 1. 娃娃菜切成小块,洗净,沥干水份 2. 焯好水的猪棒骨放入高压锅中,加足量水,压半小时左,捞出猪棒骨,微凉后,将肉剔出来,大块的肉手撕成小条 3. 大蒜切片,生姜切成末 4. 干辣椒剪成段,花椒粒适量待用 5. 拿一个碗调料汁:生抽 2勺,米醋2勺,白糖3克 6. 坐锅热油,加入郫县豆瓣酱1勺,煸出红油 7. 再加入蒜姜、红辣...
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牛骨肉汤饸饹面如何做好吃
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牛骨肉汤饸饹面 1.将肉和骨头洗净,牛骨我用的是椎骨,斩断。 2.牛肉改刀,我用的是底板肉,比键肉能差一些,但做牛肉面却是首选。 3.将药料放入神器中...
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牛骨海带汤的吃法
海带排骨汤 1. 将海带切小块并浸入水中 2. 水烧开倒入排骨焯一遍,去掉血丝即可 3. 放入适量的盐和味精 4. 放入海带,再将切好的大蒜和姜倒入。PS(花椒去腥,可放可不放。) 5. 盖好锅盖,大火煮10分钟后,改为小火炖20分钟 6. 起锅,倒入碗中 海带排骨汤 1. 把排骨加适量的盐腌15分钟 2. 把海带丝洗干净备用 ...
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陈皮牛骨汤的吃法
陈皮粉葛骨头汤 1. 陈皮,薏米,赤小豆分别清洗干净,然后用清水浸泡1小时 2. 排骨斩块,冷水入锅,焯去血污 3. 粉葛去皮切块,猪骨头处理干净备用 4. 锅中放水,把粉葛与骨头放入 5. 加入薏米与赤小豆 6. 陈皮可连水一同倒入锅中 7. 再放入两颗蜜枣,可使汤味更加地清甜 8. 盖好盖子,启动煲汤键,2小时后见,享用前可调入...
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轶名315
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尖椒脱骨肉的吃法
将大骨洗净(本人用的是蹄髈,肉多。才用了一斤多一点(带骨称重的,实际肉才8两吧) 直接放高压锅中(或者汤锅)加水,盖过大骨并高出一个指节(水多点。 加入大块豆腐和黄花菜一起压则是一碗大骨豆腐汤啊。。好喝...
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红枫似火813
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牛骨拉面的吃法
胡萝卜牛筒骨汤 1. 准备好原材料,如图,是不是太简单了 2. 全都一股脑扔到高压锅里,加上一大碗水 3. 60MPa,煲25分钟 4. 加入枸杞和食盐,就可以开吃了 沙拉热面 1. 材料图,鸡蛋的数量按吃饭的人口数量准备 2. 洋葱和火腿分别切丝 3. 锅内烧开适量水,下入面条。等水再滚上两次,打入鸡蛋,转中火将面条煮熟 4. 将适量...
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东土猴王
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牛骨蔬菌汤的吃法
红菌猪骨汤 1. 准备所有食材 2. 猪骨焯水备用 3. 把猪骨和姜片,加水一升水大火烧开转小火煲至8/9成熟(我用的是高压锅,十五分钟左右) 4. 用水龙头的水快速冲洗一下泥沙,用0.5升温水泡十五分钟(如红菌是新鲜摘采就不用放水中泡了),泡菌的水红红的哦 5. 将泡好的红菌放入步骤3中(泡菌的水也要倒入煲中)烧开,然后再煲4-5分钟即可 6. 放入盐...
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壮乡排骨肉粽的吃法
粽香糯米蒸排骨 1. 排骨洗净,泡除血水 2. 加生抽、老抽、蚝油、葱段、生姜原汁、料酒、白砂糖、少许盐,拌匀,放入冰箱腌制过夜 3. 糯米洗净,浸泡过夜,沥干水分备用 4. 腌制好的排骨取出 5. 与糯米拌匀 6. 另取盘子,垫上粽叶 7. 将排骨块码好 8. 多余的糯米盖在表面 9. 高压锅蹄筋档,时间越长蒸的次数越多...
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仙路﹑拾妾心
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牛骨萝卜汤 1. 准备玉米和白萝卜 2. 熬好的牛骨汤 3. 玉米和白萝卜洗净切块 4. 先把萝卜和玉米倒进沸水中绰水一分钟后捞起洗净 5. 再倒入高汤内 6. 盖上大火烧开 7. 之后打开撇清浮沫 8. 加入盐后盖上转小火20分钟后熄火出锅 9. 自然鲜美的浓汤,上桌 胡萝卜牛筒骨汤 1. 准备好原材料,如图,是不...
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QQ626744994
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孜然剔骨肉的吃法
孜然剔骨肉 大骨切块洗净,姜切片 加入冷水烧开 撇干净浮沫后捞出 将处理好...
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静觉悟雪
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沙茶小炒的吃法
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沙茶小炒 1.虾米泡软后摘去硬壳,五花肉切成小片,鱼丸切丁,豆腐干切丁备用 2.取一个碗,倒入沙茶酱、香油、酱油和糖拌匀成为调味酱备用 3.锅中烧热2大匙油,放入五花肉煸炒至释出油脂后,先倒出多余的油,并将五花肉盛出,再放入虾米和豆腐干煸炒至豆腐干略微焦黄时,放入鱼丸,并放回五花肉拌炒均匀 4.接着加入调味酱炒匀,再沿锅边淋入约2-3大匙的水拌匀后,撒入辣椒丁和青蒜丁翻炒均匀即可完成 ...
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沙茶魔芋的吃法
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沙茶魔芋 1.盒装魔芋拆开,倒掉盒子里的水,把魔芋放在流动的水下冲洗干净。锅里水烧开,把魔芋放入焯水后,捞出沥干水份备用 2.荷兰豆洗净摘去两头,当中切一刀。胡萝卜洗净去皮切成片 3.锅中放油烧热,入胡萝卜片煸炒 4.再放荷兰豆煸炒片刻 5.魔芋块放入翻炒一会儿 6.放一大勺沙茶酱,翻炒均匀即可 沙茶魔芋 1.盒装魔芋拆开,倒掉盒子里的水,把魔芋放在流动的水下冲洗干净。锅里水烧开,把...
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赶尽00杀绝
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骨肉相连青豆粥的吃法
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骨肉相连青豆粥 1.把骨肉相连鸡肉串从竹签上褪下来,和白粥一起煮十分钟。 2.加入青豆旺火煮十分钟。 3.依据自己口味,盐,鸡精调味。 没食欲的朋友们,加点醋,撒点胡椒粉,吃起来的味道更佳哦! 小诀窍 转眼是十月了,又是一个长假期。心里盘算着想出门,可不知往哪里走,也不知假期的天气怎样?先祝大家十一长假玩得开心,吃的尽兴。 肉丁煸青豆 1、肉和云豆切成,5cm左右的小丁。 2、...
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沙茶牛肉的吃法
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沙茶牛肉 1.将腌过的牛肉片滑油沥干;西芹削皮切成小段备用。(腌法见-香根牛肉 食谱) 2.锅中入油烧热,放入姜末、蒜末炒香,放入西芹段以中火炒2分钟,再放入牛肉片、调味料(太白粉除外),转大火快炒2分钟,最后用太白粉勾芡即完成。 沙茶牛肉 1.牛肉切片,以调味料A抓匀腌渍约20分钟;空心菜洗净沥干切小段;蒜仁及辣椒切碎备用。 2.热锅,加入2大匙油,作法1的牛肉下锅大火快炒至牛肉表面变...
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沙茶蹄筋的吃法
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沙茶蹄筋 (1)将已发好的猪蹄筋洗净备用。葱切段与蒜头、姜片一起爆香,加入其他的调味料(1),再放入猪蹄筋,一起卤至蹄筋入味软烂后,即可捞起,沥干卤汁后备用。 (2)将四季豆段与红萝卜段汆烫至熟,捞起沖冷水后,再沥干水份备用。 (3)将卤好的猪蹄筋与作法(2)、调味料(2)及葱丝一起拌均匀,即可盛盘上桌食用。 沙茶酱卤牛筋 1.牛筋放入滚水中煮约20分钟后取出;青葱切成段状(葱白与葱绿皆要)...
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qq2496882131
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沙茶鸡块的吃法
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沙茶鸡块 1.鸡腿肉切大一点的块,用少许盐和生抽腌一下;洋葱切片待用。每回切完洋葱,那眼泪流滴呀…… 2.锅里加适量的油,放入洋葱大火炒,炒出洋葱香味即可 3.放入鸡块大火炒到鸡肉变色 4.转小火,加一大匙沙茶酱、老抽大火炒匀 5.加入冰糖(或白糖),继续大火,等到冰糖化了,汤变稠即可 沙茶鸡块 1、鸡胸肉切小块(稍微切大一点)、用少许盐、1/3汤匙酱油(酱油也可以不加)腌一下,洋葱...
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不见不散一代
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沙茶羊肉的吃法
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沙茶羊肉 1.羊肉片洗净沥干,加入所有腌料腌约5分钟备用。 2.芹菜去叶片去头,洗净切小段备用。 3.热锅,倒入2大匙油,放入蒜末、姜末及辣椒末爆香,放入作法1的羊肉片炒致羊肉变色,再加入牛头牌原味沙茶酱炒香取出羊肉备用。 4.于作法3原锅中放入作法2的芹菜段拌炒均匀,再放入炒过的羊肉片与所有调味料炒匀即可。 沙茶羊肉 1.青椒、洋葱切丝,蒜头、姜切末备用。 2.锅内放入2大匙油烧热,...
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蜜汁骨肉相连串的吃法
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蜜汁骨肉相连串 鸡脆骨去除根部硬骨,切成3cm见方的块。鸡胸肉洗净,切成3cm的块备用。 取一个大容器放入所有调料混合均匀,然后放入鸡脆骨块和鸡胸肉块腌渍3小时。 烤箱用200℃预热10分钟,利用这段时间,把鸡脆骨和鸡胸肉块按3:7的比例串在竹签上。将肉串排放在烧烤架上,放入预热好的烤箱上下火烘烤20分钟即可。 小诀窍 烤箱烘烤烤串类食品时,往往会出现竹签被烤焦,甚至断裂的问题,这是因...
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沙茶面的吃法
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1除了鲜面之外的其他主要材料; 2鱿鱼须把中间有点硬的一小把扯出来丢掉,再把须分切一下;虾去头剥壳挑虾线,头和壳洗好后留着待用;油炸豆腐切小块; 3锅放放少许油,把虾头虾壳炒一下; 4加入高汤和香菜的老茎部分,煮开后小火熬煮十分钟; 5捞出虾头虾壳和香菜茎,放入沙茶酱和白酒,再小火煮几分钟; 6先放入鱿鱼须继续小火煮至差不多熟; 7接着放入油炸豆腐块; 8再放入虾...
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