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火爆鸡尖怎么做
火爆鸡尖
步骤
1.青椒切成筒,红椒切成菱形状!2.鸡尖洗干净。晾干水分!3.姜蒜切成片,准备八角干花椒,放入碗里备用!4.锅内放入菜油,烧辣!5.放入准备好的,八角姜蒜花椒,炒香!6.倒入鸡尖,炒至鸡尖蕉黄!加入豆瓣酱,白糖,少许酱油!7.放入切好的辣椒!8.翻炒两分钟。加入鸡精和盐!然后装盘吧!
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2016-03-09
火爆鸡尖怎么做
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火爆鸡胗 步骤 1.鸡胗买的切好的,用水泡泡,去血水,杂质,准备青椒,姜,蒜(葱忘记拍照拉) 2.洗干净后,用少许盐,料酒,耗油腌制十五分钟。(姜我觉得不用油爆拉,直接放在鸡胗里就可以) 3.先将切好的青椒用油煸一下,段生。盛出备用。 4.锅内放油,放八角炒出香味 5.再放入辣椒,鸡胗,翻炒,加入少许老抽(为啦增色)生抽。 6.加入蒜末,葱,少许盐,糖,耗油 ...
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鸡尖+茄子 1、茄子切条用油煎软; 2、放蒜头、生抽、盐,加入鸡尖,烧片刻; 3、加入青葱,翻炒出锅。 鹹魚鸡米茄子煲 1.鸡腿肉用刀剁成小粒,用料酒,生抽,胡椒粉抓抓拌勻,再加点芡粉和油腌個10分鐘. 2.茄子切粗條,下熱油鍋很快的炸一下,撈起來再浸浸冷水去油. 3.先炒鸡粒,再下鹹魚,葱,薑,大蒜,辣椒同炒. 下一大勺高湯,另加料酒,酱油,糖,胡椒粉和几滴麻油調味. 4.勾芡後再下茄子...
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火爆辣子肥肠 1. 洋葱切小片,青椒与干辣椒切小段,大蒜拍碎,姜切指甲片,卤大肠切小块(注:此次选用的是大肠头,肉质比较厚实,所以切的时候是整条剖开切的,一来便于食用,二来造型也好看) 2. 入锅焯水(说明一下,因为大肠是前一晚就卤好后放冰箱里,冻的略硬,炒的时候,怕它不够软糯,所以焯一下,如果你选用的是新鲜卤制好的大肠,就可以省略此步) 3. 锅烧热,放少许食用...
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美味鸡翼尖怎么做好吃
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简易版美味鸡翼尖 1、将解冻好的鸡翼尖洗净,放入筛中用滚水冲冲(可去掉雪气和鸡腥味) 2、然后放冷水冲1分钟。这样可以让鸡翼尖快速降温使它的皮肉更爽口。 3、锅热放油炒香姜蒜粒,放入鸡翼尖一起炒匀(爱吃辣的朋友可加指天椒一起炒) 4、等炒到鸡翼尖表面带微金黄时,灒少许白酒和老抽,倒入半瓶瑶柱鮑鱼汁兜匀。 5、加滚水(没过鸡翼尖即可),水滚后焖5分钟转小火焖多10分钟后可以熄火。 6、...
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泰式鸡亦尖的做法 图老师 步骤1.首先,加酒、姜煮开水,然后把鸡亦洗净后,丢入浸熟步骤2.大约15分钟后,把鸡亦捞起,然后立刻放到雪藏室内雪藏,让肉质有弹牙的感觉,大约1小时侯后,OK了。步骤3.这时候,把泰式酱和辣椒圈拌匀就OK啦。
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爆炒鸡胗 1. 将鸡胗洗净后切丝,用海天古道料酒、剁椒混合的料汁腌制10分钟 2. 生姜切丝,大蒜切末,干辣椒切段,青椒切丝备用。锅中加油烧热,爆香花椒后放入干辣椒段,然后加入蒜末和姜丝炒香 3. 倒入腌制好的鸡胗丝,大火翻炒至鸡胗丝变色,加入青椒丝和混合料汁及海天上等蚝油翻炒,收汁后起锅即可 爆炒鸡胗 1. 新鲜鸡胗拿回来多次清,并切成十字花状待用 ...
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火爆腰块 1、猪腰(选用新鲜质嫩的大白猪腰)洗净,撕去蒙皮油筋。再用刀平片对剖,片净腰躁,横顺划十字花刀,片成4厘米大小的块。姜、蒜去皮切成片。葱切成“马耳形”。菜心洗净备用。 2、将切好的腰块放碟内加盐、料酒、生粉水拌匀,再用盐、酱油、味精、料酒、生粉制成汁。 3、烧热锅,下熟猪油,烧至七成熟时,把拌好的腰块迅速下锅,炒散至翻花,再下姜、葱、蒜、菜心,翻炒均匀,加入制好的汁,炒...
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泰式鸡亦尖怎么做好吃
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泰式鸡亦尖 1.首先,加酒、姜煮开水,然后把鸡亦洗净后,丢入浸熟。。。 2.大约15分钟后,把鸡亦捞起,然后立刻放到雪藏室内雪藏,让肉质有弹牙的感觉,大约1小时侯后,OK了。 3.这时候,不煮那个麻烦的酱汁,把泰式酱和辣椒圈拌匀就OK啦。。。 泰式罗勒鸡翅 1.准备材料 2.大蒜和葱白切碎、红辣椒切成圈。罗勒叶洗净。鸡翅洗净沥干水分,剁成小块 3.锅烧热,倒油,油热下蒜末葱末爆香。倒入鸡翅...
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火爆鸭肠 1.锅内油烧热加花椒炸香,加入干辣椒; 2.出香味即倒入鸭肠,白酒翻炒出香味; 3.加入葱姜蒜,出香味倒入菜苔和辣椒; 4.使劲翻炒至菜苔变色,加入鸡精一盘别具风味的鸭肠出锅了。 小诀窍 鸭肠本来就盐味足够,不需再加盐;看着辣椒不多,不过看到菜苔都变成红色就知道有多辣啦,不能吃辣的就无需再加辣椒,否则后果自负哦!反正谁辣谁知道。 火爆肥肠 1、把肥肠用醋和盐洗干净,...
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火爆姜丝肉怎么做
火爆姜丝肉 1. 生姜去皮切大片后再改刀切成均匀的丝,清水里滴白醋,将切好的姜丝放入浸泡15分钟后沥干水分备用;里脊肉丝里加料酒拌匀静置15分钟,葱蒜分别切碎 2. 锅热油,约七成热时加入葱蒜炒香 ...
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火爆猪肝爽滑软嫩,荤素适宜。猪肝是名目补血的佳品。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。 1猪肝放入清水中浸泡40分钟。把泡好的猪肝片成薄片。锅中加水烧开放入片好的猪肝焯10秒钟盛出。加上淀粉,五香粉,美极鲜,抓匀腌制5分钟。 2辣椒去籽洗净切片。胡萝卜洗净切菱形片。热锅下油,放入一半的葱姜末,郫县豆...
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红菊豆乳鸡 1.将鸡胸肉洗净,沥干水分备用 2.将鸡胸肉切成约长3公分,宽2公分的块状,放入玻璃碗中备用 3.将红糟带汁取出放入玻璃碗中,用勺子压成泥状备用 ...
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把鸡胗洗干净 辣椒洗干净 喜欢辣就多放小尖椒,不喜欢辣就少放,两个基本是中辣。 ...
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火爆蛏子怎么做最好吃
1原料图。蛏子吐沙彻底后,洗刷干净备用。葱姜蒜切片。 2锅里放油,炒香葱姜蒜片。 3放入辣椒酱炒均匀后,倒入蛏子。 4蛏子全部开口后,放入九层塔,炒断生即可。 5成品图。
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怎样做可乐鸡尖最好吃
可乐鸡尖正宗做法/图解/步骤: 1. 先解冻鸡尖,然后把解冻好的鸡尖放进烧开了水的锅里煮到变色即可(如果鸡尖有毛,煮好后比较好拔出)!平底锅烧热油(天知道我是多爱平底不粘锅啊, 2. 加入酱油后翻炒一下,再加入适量的可乐(以没过鸡尖为准)煮十分钟(鸡翅收好汁即可) 3. 成功 4. 好好吃喔 搜索可乐鸡尖做法大全分类: 禽类|午餐
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柠檬鸡尖 1.鸡尖洗净备用 2.放入生姜、大蒜、盐、料酒腌制两分钟 3.热锅冷油,下鸡尖翻炒两分钟,再放入适量盐,酱油,糖翻炒一下,然后加没过鸡尖的水煮...
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寂寞而非孤独
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鸡尖杂锦 1.1、先将鸡尖洗净,用热水烫一烫,晾干;鸡尖用料酒、盐、洋葱粒腌制10分钟; 2.2、洋葱、胡萝卜、辣椒切丝,蒜切粒; 3.3、先爆香蒜粒,加入鸡尖爆炒,直至鸡尖熟透;盛起...
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