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荤中之素:香辣兔的家常做法
荤中之素:香辣兔
步骤
1. 鲜兔肉洗净,斩块,拌入适量豆瓣酱、盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖,搅拌均匀,腌制15-20分钟;
2. 青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒块;
3. 干辣椒掰段,大蒜剥去蒜衣,洗净备用;
4. 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;小葱洗净,切断,放入油锅里,小火煸...
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2016-03-09
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兔肉怎么做好吃
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素中之荤:番茄木耳花菜肉片
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素中之荤:番茄木耳花菜肉片 食谱原料: 菜花、番茄、木耳、猪肉。 工艺做法: 炒。 配菜专区: 宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。 制作方法: 1、掰成小朵,瘦肉切片,木耳泡发去蒂洗净,西红柿切大块; 2、生抽、淀粉、盐、少许油上浆;一定热锅冷油,将肉片滑变色即取出; 3、柿煸炒出汤,放进菜花木耳,加少许水或高汤将花菜煮...
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香辣火锅兔 1.兔肉切丁,加入适量的淀粉和酱油拌匀码味一小时。 2.锅内倒入油,烧辣,放入码好味的兔肉,快速翻炒(速度要快,过下油就起锅)。 3.装盘待用。 4.锅内再加点油,放入花椒烫出麻味。 5.加入蒜、豆瓣炒香。 6.加入火锅料翻炒化开(用了300克装火锅料大概1/6的量)。 7.加入加入干辣椒、泡椒、少量嫩姜丝、翻炒入味。 8.加水,烧开(味道不够的话要加点盐)。 9.加入剩下的姜丝,翻炒匀...
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辣豉香兔的家常做法
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辣豉香兔 1、将兔肉洗净切块,香菇、青红椒切片,土豆、五花肉切块,将兔肉和五花肉一同放入盆中,加料酒、酱油、盐、葱、姜、蒜拌匀备用; 2、坐锅点火放入油,油热放入腌制好的五花肉和兔肉煸炒,炒至变色表面成熟时取出; 3、锅中加少许油,放入泡椒酱、豆豉炒香后再放入陈皮、香菇、青红椒片,翻炒片刻后倒入兔肉和五花肉,加适量开水,放酱油、白糖、醋、调味,倒入高压锅中压8分钟,压好后倒入炒...
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#寻人启事#荤素搭配之绿红小炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料:青椒,泡椒,蒜粒,姜粒; 2. 花椒,干辣椒 接着装盘,备用。 3. 三明治,莴笋,肉片(三明治切成丁,莴笋切成丝。) 4. 菜油适量,到入锅中烧至三分热,依次放入花椒,干辣椒 ,泡椒。 5. 油七分热时,放肉片翻炒,放少许料酒,依次放姜粒,蒜粒。 6. 肉变色,放入三明治,莴笋,翻炒...
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准备材料。 面粉,酵母和白糖混合。 倒入温热的牛奶,搅拌成絮状。 ...
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孜苒煎香辣兔腿 1.兔子腿、土豆、青红椒、小葱。 2.土豆切片泡水防止变黄。 3.兔子腿剁成小块,然后要加热锅子,放少许油,放入兔子腿煎下,放上孜苒、盐~炒~然后取出备用。 4.加热锅子放入少许油,放入大料2粒,然后放入姜片。放入土豆片。 5.等土豆开始变熟,放入兔子腿~~孜苒~继续。 6.觉得ok的时候放入辣椒,炒一下,如果土豆不够熟可以放入少许水闷下。 7.最后呢就可以出锅了,放入盐、鸡精~~...
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