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荤中之素:香辣兔的家常做法

荤中之素:香辣兔

步骤

1. 鲜兔肉洗净,斩块,拌入适量豆瓣酱、盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖,搅拌均匀,腌制15-20分钟;

2. 青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒块;

3. 干辣椒掰段,大蒜剥去蒜衣,洗净备用;

4. 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;小葱洗净,切断,放入油锅里,小火煸...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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