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怎么做椒盐明虾好吃
怎么做椒盐明虾好吃
椒盐明虾
步骤
1.准备材料,明虾洗净,去掉泥肠,开背,沥干。
2.热锅倒油
3.将虾倒入油锅,翻炒二十秒左右
4.生菜垫盘底,出锅,撒入葱花和椒盐粉。
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2016-03-09
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明虾
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椒盐明虾 (www.tulaoshi.com) 1.用剪刀剪拉去头和泥肠;剖开虾背,然后反复清洗干净,沥干水分;(一定要沥的很干哦) 2.锅中倒油烧至8成热,沿锅边倒入虾,(不可直接将虾扑入锅中)人站远点,用锅盖挡下油,油炸时不可盖盖子,不然盖子上的水蒸汽...
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椒盐大明虾正宗做法/步骤: 1. 明虾开背,剔除黑线,洗净。加盐和料酒葱姜淹制二小时,沥干水分。 2. 锅烧热加油烧至六七分熟,下明虾二面煎熟,盛出。 3. 把锅内油倒掉,放入椒盐和明虾一起炒匀即可。
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1.大虾洗净,剪去须脚,挑出虾线 2.冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分 3.放在盘子里备用 4.锅内放少许油烧热,下入葱姜丝稍煎 5.放入大虾煎至变色定型 6.放入番茄沙司、糖、盐、花雕酒小火煨至汁干色浓 菜谱小贴士: 1.去虾线的方法是在距虾头第二节处,用牙签轻轻挑出,这个方法百试不爽。2.煎至前最好将大虾抹干水分,否则怕溅油...
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自制明虾煲怎么做
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自制明虾煲 1:剪去虾枪和虾须,保留虾脚; 2:大虾背部用小刀划开,挑出泥肠; 3:锅里加入适量食用油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、花椒粒小火炒香; 4:放入土豆鸡爪冬瓜豆腐干翻炒均匀后放入豆瓣酱后拌匀翻炒加水没过食料加盖大火煮。待冬瓜变色后加入百叶年糕煮5-8分钟后加入洗净的金针菇煮3-5分钟。 5:另起锅放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒加花椒粉出锅; 6:将炒...
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香茅大明虾的做法与步骤 1. 大明虾洗净后用牙签去除虾线。(从牙签在倒数第二或第三关节处插入肉中,然后向外挑出虾线).平底锅放少量油,将大明虾去虾线、去头后,放入锅中煎至一面变色.翻面煎至另一面也变色,每面煎大约各需要1至2分钟。 2. 将大明虾盛出,利用锅里的余油爆香除罗勒外其他的原料.然后加入香茅酱与水,调和均匀.最后倒入大明虾与罗勒;翻炒均匀...
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先剪掉虾的长须线,并沥干水份,盖上盖子或大碗之类的,不然虾会跳出来的 姜切丝,蒜切成片,葱切段~~ 锅里倒入适量花生油~~ ...
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炖明虾豆腐怎么做 制作材料: 豆腐250克、河虾200克、盐8克、味精3克、胡椒2克、料酒30克、姜图老师3克、大葱5克、青葱10克。 制作步骤: 将虾去须除杂,用清水洗净,切成两段; 豆腐切成长条状; 葱去根须洗净后切成粒; 锅内放水置火上烧沸,将虾段和豆腐条放入焯一下; 锅置火上,放入鲜汤、虾段、豆腐条、料酒、葱段和姜片; 烧沸后撇去浮沫,加盖改用小火炖至虾肉...
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原料。 面粉里加2克盐,3克酵母,克食用碱,加适量温水,和成柔软的面团后等待发酵。 花椒粉,五香粉,盐拌匀。 ...
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椒盐鸡块 1. 鸡里脊肉切成小块,加入一个鸡蛋,再加椒盐粉、少量盐、味精、面粉搅拌成糊状,腌半小时 2. 锅内入油(比较多),油热转中小火,逐一加入鸡块炸,炸至金黄色捞起,盛在盆内,再撒上适量椒盐粉,撒上葱花,就完成了。
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菜系
干烧明虾 1.将明虾剪去足须,剪开头部额剑未端和脊背,挑除沙包和黑肠,用清水洗净,切成3段。 2.炒锅内放入熟猪油,烧至五六成热,放入明虾,炸到虾壳变红、渗出红油时,倒入碗内。 3.锅里留少量底油,下入葱花、姜末、酒酿,煸出香味,下明虾,再加料酒、白糖、精盐、胡椒粉和清水200克。旺火烧开,改用小火烧至汤汁转浓时,再改用旺火,放入味精,用水淀粉勾荧,颠翻几下,淋入醋、香油即成。 干烧...
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怎么做椒盐鲈鱼好吃
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。 1鲈鱼洗净去内脏,去腮。切成1.5厘米左右的厚片。加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱、姜、花椒。拌匀,腌30分钟以上。 2鱼腌好后两面都粘上干淀粉。放入热油中炸至两面金黄。控干油撒上花椒盐和少许孜然粉即可。
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椒盐虾的做法
准备好所有材料 将清洗干净的虾从背部剪开,不要剪断,减去虾须,用厨房纸吸干水分备用。(剪开可以更好的入味,也可以省略此步)。 将红黄椒、大蒜、葱...
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明虾沙拉怎么做好吃
明虾沙拉 1.明虾挑去肠泥,切下虾头,用竹签将虾身串起,把虾头及虾身都放入滚水中煮熟,虾头取出备用,虾身等凉后剥去虾壳,并把竹签取出,全部的明虾都处理好备用。 2.将三色豆用滚水烫熟,捞起沥干水份,加入沙拉酱拌匀后,舖在盘中备用。 3.再撒上高丽菜丝,把蛋黄切成末后,撒在高丽菜丝上。 4.把明虾排入,虾头立起,在明虾上挤上适量的沙拉酱即可。 明虾芒果沙拉 1、鲜新芒果洗净放入清水...
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麦丁佐明虾 1.先以刀子切除掉吐司边后,再切成约0.3公分大小的细丁状,即为面包丁。 2.明虾洗净后,去除掉虾头和虾壳,再将沙筋以牙签挑除后,以滚刀细切的方式让明虾的身体不被切断。 3.再将明虾放入滚水中稍加汆烫后取出,依序沾裹上太白粉和面衣,最后再沾裹上作法1的面包丁。 4.取一油锅并将油温烧热至165℃,再把作法3的材料放入油锅中,以慢火的方式油炸至酥即可捞起摆盘。 明虾塔金 1)土...
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明虾塔金怎么做好吃
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明虾塔金 1)土豆去皮洗净后切小丁,洋葱去皮切碎,西芹切丁,大蒜压成蒜蓉,油橄榄切丁,西红柿去皮去籽后切小块;2)明虾洗净剪须,切下头部。去壳后抽去肠线(留尾部壳),背部深划一刀,把虾仁用盐和白胡椒略腌后抹上生粉; 3)锅里放少许油,虾仁过油捞出。锅里再放3勺油,油热后放入明虾头,两面用中大火各煎3分钟左右取出,余油待用; 4)把洋葱碎放入煎明虾头的油里,中火翻炒至透明后放入西芹...
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椒盐虾的做法非常简单,一起跟图老师来学吧。 1.准备好食材, 将竹节虾、葱姜洗净。 2.剪去虾须和虾足,用刀在虾背上剖开。 3.抽出虾肠。 4.锅内烧热油,下入处理好的虾炸至变色就立刻捞出。 ...
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椒盐鸡腿怎么做最好吃
椒盐鸡腿 1. 盐与花椒大料一起干炒到发黄出香味 2. 选取去骨鸡腿肉,用刀切几道口,方便入味 3. 把炒好的椒盐均匀涂抹在鸡腿肉上,腌制两个小时以上。然后拿出用水冲...
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