辣炒牛蛙的家常做法

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  香辣干锅牛蛙的做法_香辣干锅牛蛙的家常做法

  标签：家常菜

  1. 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养，如果你看到皮不发怵，还是吃为好。 2. 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒，我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀，腌制20分钟。 3. 红椒，青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以。 4. 热锅后放油，加入生姜。 ...[ 查看全文 ]

  失筞

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  香辣劲爆牛蛙的家常做法

  标签：香辣劲爆牛蛙 海鲜水产 海鲜

  香辣劲爆牛蛙 1、牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。 2、倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。 3、青红椒切块，姜、蒜切片。 4、取一大勺辣椒酱放入碗中。 5、锅烧热，放少许油。 6、油三成热时，放入花椒爆香。 7、将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。 8、锅烧热，重新放入适量油。 9、放入姜蒜，煸出香味。 10、放入牛蛙。 11、炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟。 12、关...[ 查看全文 ]

  久伴便是晴天

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  香辣牛蛙家做法 香辣牛蛙怎么做

  标签：家常菜 香辣牛蛙

  1. 把蛙洗净，放到案板上，这个是背面。 2. 这个是正面，已经开过膛了。 3. 先从腰部切断，上部分我一般就横一刀，竖二刀，切成小块。 4. 下部分就中间来一刀断成两半后，再在膝盖处切一刀即可。如果觉得块大我觉的顶多在大腿中间再切一刀就好了。吃哇主要就出腿，所以选腿粗腿大的准没错。 5. 切好块的蛙。我记得我...[ 查看全文 ]

  Tst934053617

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  香辣牛蛙的吃法

  标签：香辣牛蛙 海鲜水产 海鲜

  香辣牛蛙 1.牛蛙宰杀制净斩件，加葱、姜、料酒、盐腌渍20分钟，用生粉上浆，放温油中滑6成熟捞出。 2.锅内放清油，下葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒炒出香味，将牛蛙放入，下料酒、高汤及调味料烧入味，放味精调好口味，淋红油，倒入锅仔，撒上香葱末烧沸即可。 香辣牛蛙 1.把蛙洗净，放到案板上，这个是背面 2.这个是正面，已经开过膛了 3.先从腰部切断，上部分我一般就横一刀，竖二刀，切成小块 4....[ 查看全文 ]

  smilebirdtime

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  香辣干锅牛蛙的做法

  香辣干锅牛蛙 1. 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养，如果你看到皮不发怵，还是吃为好。 2. 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒，我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀，腌制...[ 查看全文 ]

  婚纱梦de姑娘

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  水煮牛蛙的家常做法

  标签：水煮牛蛙 茎叶蔬菜

  水煮牛蛙 1.先将牛蛙洗剥赶紧，剁好； 2.牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟； 3.把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出； 4.继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味； 5.加一大碗水，再放入煸好的牛蛙； 6.依次放料酒、盐、酱油，等快熟时； 7.放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。 水煮牛蛙 1、将宰杀好并去皮的净牛蛙斩洗净血水，斩块，用适量盐、白胡椒粉和高度白酒，切点姜末抓匀腌...[ 查看全文 ]

  YZ7B2X

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  香辣劲爆牛蛙

  标签：家常菜 香辣劲爆牛蛙

  香辣劲爆牛蛙 牛蛙500g。青尖椒1个、红尖椒1个、蒜3瓣、姜3片。辣椒酱1大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、花椒16颗。史上最全的香辣劲爆牛蛙，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 香辣劲爆牛蛙的做法步骤 1. 牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油； 2. 倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右； 3. 青红椒切块，姜、蒜切片； 4. 取一大勺辣椒酱放入碗中； ...[ 查看全文 ]

  长发绾君心65

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  雪菜炒牛蛙的做法

  标签：雪菜炒牛蛙

  食材：牛蛙（已洗净）、雪菜（已清洗切段）、姜片 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 ...[ 查看全文 ]

  Don丶Cyril

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  洋葱牛蛙的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  洋葱牛蛙 1.洋葱去外皮，洗干净，爱怎么切怎么切，牛蛙先让它升天，然后洗净大卸Ｎ块。 2.锅热油先把洋葱煸炒一下盛出，然后再放点油下姜片和拍裂的蒜头煸一会。 3.下牛蛙，加料酒一起翻炒，加入老抽，糖，盐，鸡精，一点水，闷一会。 4.待牛蛙熟透后再放入炒过的洋葱，炒到自己喜欢的程度出锅，撒葱花。 小诀窍 切洋葱时逞能，没把刀事先浸水，结果眼泪哗哗地流，还切到手．．．：６ 香炒牛蛙 ...[ 查看全文 ]

  yuyu15520

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  辣辣牛蛙如何做好吃

  标签：辣辣牛蛙 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  辣辣牛蛙 1.牛蛙斩块用盐和料酒腌30分钟。 2.配料洗净切丝。 3.锅里下油，放辣椒爆香后下牛蛙炒片刻。 ...[ 查看全文 ]

  xsm1229488336

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  牛蛙粥的家常做法

  标签：牛蛙粥

  1牛蛙清洗干净，切成块，加入生抽、鱼露、料酒腌制; 2胡萝卜切成丝; 3煮一锅粥; 4加入胡萝卜丝; 5加入腌制好的牛蛙; 6煮10分钟左右，完成。 [ 查看全文 ]

  豆咪丢豆

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  红烧牛蛙的家常做法

  标签：红烧牛蛙 海鲜水产 海鲜

  红烧牛蛙 1、在买牛蛙时就处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份，用料酒、豆粉一起码味10分钟，再用开水过哈水，捞出沥干水份待用。（使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的时候糊锅。） 2、泡姜切细颗粒，泡椒、大葱切段。 3、热油锅多放点油，先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香后，再放牛蛙一起翻炒片刻，掺水刚好盖过牛蛙即可。 4、焖个几分钟，焖至汤汁少时，放入葱段、味精，也可以放...[ 查看全文 ]

  SG4V4N

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  香辣干锅牛蛙的吃法

  香辣干锅牛蛙 1. 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养，如果你看到皮不发怵，还是吃为好。 2. 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒，我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀，腌制...[ 查看全文 ]

  2015我心永恒

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  辣炒蛤蜊的家常做法

  标签：辣炒蛤蜊 家常菜

  准备材料 将蛤蜊放盐水中半天吐净泥沙 将葱姜切好备用 ...[ 查看全文 ]

  李现峰688

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  辣炒蛏子的家常做法

  标签：辣炒蛏子 海鲜

  原料 将水烧开 将蛏子放入，盖开了以后马上收起（会打开的就是新鲜的） ...[ 查看全文 ]

  度爹儿

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  辣炒猪皮的家常做法

  标签：辣炒猪皮

  麻辣猪肺 1. 准备好猪肺 2. 猪肺冲洗切块 3. 猪肺清洗干净 4. 锅加水，放入猪肺，加料酒和花椒 5. 焯上十分钟 6. 捞出猪肺 7. 猪肺切块 8. 准备点辣椒 9. 辣椒切细 10. 锅热油，下辣椒，加盐炒熟 11. 盛出备用 12. 锅另热油，下花椒、姜、蒜炒香 13. 加入猪肺 ...[ 查看全文 ]

  小娃子你不懂

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  石锅牛蛙的家常做法

  标签：石锅牛蛙

  石锅牛蛙 牛蛙洗净切成块， 放入碗中，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟。 将腌好的牛蛙，裹一层薄薄的生粉，然后把多余的粉抖掉， ...[ 查看全文 ]

  Hacker流星

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  辣炒白菜的家常做法

  辣炒白菜正宗做法/图解/步骤： 1. 备料，干辣椒切段，一根葱切段、一颗蒜切片、姜切片，另外的葱蒜切末备用。白菜切条（把梆子于叶子分开，梆子切成5厘米长，1厘米宽） 2. 大火备锅放油，油七成热时放入葱段蒜姜片，煸炒出香味来，放入辣椒段煸炒，出味后放入白菜条翻炒。 3. 翻炒均匀后加入白醋。 4. 大火炒3分钟后放入盐、味精和葱蒜末，翻炒均匀入味后出锅。 5. 成品 小贴士： &...[ 查看全文 ]

  1012诺

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  辣炒酸菜的家常做法

  标签：腌咸蔬菜

  辣炒酸菜 1.酸菜洗净切丝；姜、红辣椒洗净切碎，备用。 2.热锅，倒入少许沙拉油，以小火爆香作法的红辣椒碎和姜碎，加入作法1酸菜丝和细砂糖，以中火翻炒约3分钟至水份完全收干即可。 辣炒酸菜 1、蒜拍碎剁碎，葱切葱花，青红椒切圈。 2、瘦肉切小粒，肉丁加适量淀粉，再加少量蛋清混合。 3、酸菜浸泡一会儿洗干净，沥干水份，切碎，再次攥干酸菜中的水份。 4、热油滑肉丁，盛出备用。 5、热锅...[ 查看全文 ]

  qiufeng154

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  香辣劲爆牛蛙的吃法

  标签：香辣劲爆牛蛙

  1牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油； 2倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右； 3青红椒切块，姜、蒜切片； 4取一大勺辣椒酱放入碗中； 5．锅烧热，放少许油； 6．油三成热时，放入花椒爆香； 7．将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用； 8．锅烧热，重新放入适量油； 9．放入姜蒜，煸出香味； 10．放入牛蛙； 11．炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟； 12．关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均...[ 查看全文 ]

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