首页 相关文章 羊方藏鱼的家常做法

羊方藏鱼的家常做法

羊方藏鱼的做法与步骤

图老师美食

1.羊肉用花椒、精盐、绍酒、葱姜搓抹,腌6小时,再下水锅中氽水,洗净。将鲫鱼宰杀治净,在鱼面两侧剞上花刀,下水锅分水洗净,抹上精盐和绍酒。用刀从羊肉侧面剖开,将鱼藏入。放入锅中,加清水、精盐、绍酒、葱姜、花椒,烧沸后移小火炖至羊肉酥烂,加入味精,淋芝麻油即成

羊方藏鱼大讲堂

羊肉酥烂味香,内藏鱼肉鲜嫩。

羊肉做法技巧

1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味;
2.吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉;
3.羊肉中有很多膜,切丝之前...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

羊方藏鱼的家常做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部