正宗过桥豆腐的做法

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  过桥豆腐的做法

  标签：过桥豆腐

  过桥豆腐 1. 将豆腐切片摆碟，肉馅摆两边， 2. 打四只鸡蛋 3. 放进蒸笼蒸五分钟左右你，如果豆腐出水了，就倒出来 ...[ 查看全文 ]

  花以落2010

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  过桥豆腐

  标签：家常菜 过桥豆腐

  过桥豆腐 再有蛋黄如月映小河,勾芡后,看起来色泽清雅,美不胜收。用小勺舀上一勺送入口中,感觉滑嫩鲜甜。集色泽、味道与文化内涵于一碟,营养丰富却又经济实惠。民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴过桥豆腐教程，绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 过桥豆腐的做法步骤 1. 猪肉末一点点，用生抽、料酒、盐、蒜泥拌匀腌一下 2. 入锅...[ 查看全文 ]

  我和车结婚

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  过桥豆腐怎么做

  标签：家常菜 过桥豆腐

  过桥豆腐 1.雪菜和猪肉剁细腻，剁椒也最好切成细丁。猪肉丁用少许盐、油腌入味 2.调蛋液：全蛋一个打散，加入清水，蛋液与水的比例是1：1，并搅拌均匀 3.内酯豆腐倒扣入碗（我的...[ 查看全文 ]

  兰博基尼we

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  正宗重庆过桥抄手的做法

  标签：重庆过桥抄手 主食

  猪肉垛成肉糜，加入鸡蛋，盐，胡椒粉拌均 虾仁洗净切成小丁， 拌好的肉糜里加入虾仁，香葱末，再加入适量清水，用筷子把肉往一个方向使劲搅拌，直到肉糜...[ 查看全文 ]

  wojiaqiufeng

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  家常小菜 鲜嫩爽口的过桥豆腐的做法

  标签：家常菜 小吃 湘菜

  第一步：把瘦肉切碎，加入葱末、盐、1大勺酱油、鸡精、五香粉、香油、干淀粉拌匀。 第二步：把拌好的肉末用一个盘装起，放在中间整成小山。   第三步：把豆腐切成块放在盘里摆成十字形。 第四步：再把4个鸡蛋的蛋黄分别放于豆腐十字形的空格里，如图。   第五步：将剁椒、1大勺酱油、鸡精放入碗中调匀。 ...[ 查看全文 ]

  浅笑梨涡

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  过桥豆腐怎样做才好吃

  标签：过桥豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  过桥豆腐 1.豆腐切片，猪肉剁成肉泥。 2.将切好的豆腐摆盘。 3.在四角打上鸡蛋，撒上适量的精盐。 ...[ 查看全文 ]

  感伤的错觉

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  过桥米线的做法

  标签：过桥米线 汤羹 汤

  猪膘肉炼出油脂焦焦的香 新鲜的走地鸡斩块 猪五花肉 一点油煸炒 加几粒花椒 半块姜调入热水熬煮 ...[ 查看全文 ]

  zxdhj

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  过桥米线的做法【图文】

  标签：家常菜 过桥米线

  宝宝餐之过桥米线的做法步骤 1. 水烧开分别把金针菇、菜叶烫软沥干，肉碎用白胡椒粉、香油、酱香酱油抓匀腌制，米线用水浸泡软沥干 2. 取一片菜叶铺开，在菜帮尾部放上适量金针菇和肉碎卷起来，依次卷好所有菜卷，取一碗倒入蒸鱼豉油、蚝油、盐、淀粉、半碗水搅拌均匀备用 3. 砂锅铺入米线，再把菜卷码上加入清水没过，大火煮开转中小火，倒入料汁、火腿再次煮开煨2分钟撒上香菜、少许白胡椒粉、两滴香油...[ 查看全文 ]

  limei伴我暖

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  过桥鲈鱼的家常做法

  标签：菜系

  过桥鲈鱼 1.鲈鱼刮鳞去内脏，取出骨刺，肉切成薄片，摆码在碟上。香菜，火腿片摆放鱼片上。头骨腩斩件。 2.炒锅下猪油，放入头骨腩煎香，倒入上汤，滚至浓奶白色后，加入调味料，装盆，即可和鱼片一起上桌，倒入烫食。 小诀窍 食物相克： 鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 过桥鲈鱼 1、将鲈鱼宰杀，刮鳞...[ 查看全文 ]

  思绎习试

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  过桥米线的做法图解

  标签：米线的做法 过桥米线 米线

  过桥米线正宗做法/图解/步骤：                   1 猪膘肉炼出油脂焦焦的香                   2 新鲜的走地鸡斩块 猪五花肉                   3 一点油煸炒 加几粒花椒 半块姜调入热水熬煮             &...[ 查看全文 ]

  我拼了命去爱8

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  过桥米线的家常做法

  标签：过桥米线 根茎蔬菜

  过桥米线 【浓汤做法】： 1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。 2、和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂锅)，加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。 3、调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。 【米线做法】： 1、将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用。为防表面变干，可以先码好...[ 查看全文 ]

  素年_凉音

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  将军过桥

  标签：家常菜 将军过桥

  将军过桥 将军过桥乃是扬州传统菜肴,它鱼片洁白、滑嫩,鱼汤浓白如乳,具有香鲜、脆糯风味。同时具有补虚养身调理、气血双补调理、滋阴调理、营养不良调理之功效,是食补的上好选择。一鱼两吃,有菜有汤,鱼片洁白、滑嫩,鱼汤浓白香醇,可谓经济实惠又美味可口的大众化佳馔。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以将军过桥教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 将军过桥（一鱼两吃...[ 查看全文 ]

  超级刘世斌

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  不过桥米线的家常做法

  标签：面食

  不过桥米线 1.先把米线放在盆里用凉水泡十分钟，将猪肉剁成沫，泡辣椒切碎，泡萝卜切条，葱切段。 2.油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒，炒香后放肉沫，加点酱油、盐、肉变色后加一碗水，水开后放入鸡精即可。 3.弄支一锅烧水，水开后放入米线，开锅后放一点盐即放入小萝卜叶，小萝卜叶变色关火。 4.将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫，滴几滴香油，撒上葱花即可。 小诀窍 因为是新鲜的...[ 查看全文 ]

  csd536

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  重庆过桥抄手的做法步骤

  标签：川菜 抄手 重庆过桥抄手

  1. 猪肉垛成肉糜，加入鸡蛋，盐，胡椒粉拌均 2. 虾仁洗净切成小丁， 3. 拌好的肉糜里加入虾仁，香葱末，再加入适量清水，用筷子把肉往一个方向使劲搅拌，直到肉糜吸收掉所有水分，并有发泡的感觉 4. 取一张抄手皮放入适量的肉馅， 5. 对折成一个三角形，三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行，轻微沾湿即可 6. 两个角对折过来，一捏就好了，因为其中有一个角沾湿...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  过桥排骨的吃法

  标签：过桥排骨

  排骨洗净。 入开水焯过捞出。 坐锅入水，放卤水、盐、料酒、排骨，大火烧开转小火，将排骨卤煮40分钟，关火，泡10分钟入味。 ...[ 查看全文 ]

  帝皇罓皎月

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  过桥米线的吃法

  标签：过桥米线

  过桥米线 【浓汤做法】： 1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。 2、和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂锅)，加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。 3、调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。 【米线做法】： 1、将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用。为防表面变干，可以先码好...[ 查看全文 ]

  ok少年不年少

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  过桥薄壳响螺的家常做法

  过桥薄壳响螺 1、响螺宰杀，洗净后切成透明的薄片；炸油条撕成小片。 2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入银芽中火煸炒0.5分钟，用盐2克调味，出锅备用。 3、油条放入大盘中垫底，把响螺片放在上面，银芽放在响螺片的两旁，撒葱花、香菜、熟芝麻，跟烧热的鱼汤（用盐3克、味精、鸡粉、白糖调味）上桌。上桌后把调味的鱼汤浇到海螺片上静置10秒，即可食用。 小诀窍 特点：借鉴云南“过桥鱼&r...[ 查看全文 ]

  flysunny贞子

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  鲍汁过桥排骨的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  鲍汁过桥排骨 1.选料：炒排一段，宽约2寸到2.5寸，挑选的时候注意形状，弯一点，而且能站住，还要肉稍微多一点。如图： 2.做法：（！）先将排骨洗干净，然后放入盐、鸡精、料酒、姜粉、胡椒粉以及生粉给排骨上浆码味。如图： 3.浆制半小时后上笼蒸1个半小时，至排骨酥烂。（这样保持了排骨的原汁原味，香味不流失，同时又能保持肉质的弹性，不使纤维化，口感好)，如图： 4.将蒸好的排骨摆盘（最好是长...[ 查看全文 ]

  清中有病

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  香烤过桥骨的吃法

  标签：香烤过桥骨

  将酱油、黄酒、盐、白砂糖调匀制成料汁。 将猪肋排洗净沥干水分，均匀的沾满料汁，腌制1个小时。 土豆洗净削去外皮，切成2厘米见方的块。 ...[ 查看全文 ]

  好獒难寻

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  手擀过桥面的做法图解

  一碗好面--手擀面 1. 在盆里倒进120g面粉。 2. 一点一点的倒入清水，边揉边加水，不要一次倒太多，成团即可。 3. 揉成一个光滑的面团。 4. 把面团切成2块，小块比较好擀开。 5. 把面团擀成1毫米薄的面片。 6. 面片2边撒点面粉防沾。 7. 把面皮层叠起来，为避免粘在一起，要在面皮间都撒上一层面粉。 8. 折叠成多大随意，折...[ 查看全文 ]

  负面清单5

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