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边吃边流泪的「孜然土豆片」
步骤
1.把土豆切成2mm左右的薄片,先用清水泡5分钟左右,淀粉才会出来,不然炒出来的土豆很溶,是一坨。
2.洋葱切成小块。
切洋葱的时候先对半切开,然后每一半均匀的分成3份,再从中间切开,就会变成这样啦。
3.热油,油要是平时炒菜的2倍,不然土豆会粘锅。
把土豆炒至变色,起锅放至一旁。
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2016-03-09
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