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台湾卤肉饭的家常做法

台湾卤肉饭的做法与步骤

图老师美食

1.洋葱洗净切成丝, 炒锅放植物油烧热,将洋葱放进去煎炸至焦黄色盛出备用

2.香菇洗净切成小丁,鸡蛋煮熟

3.五花肉洗干净切成块,冷水下锅飞水

4.捞出冲干净浮沫,切成小丁,锅放植物油,同时放进冰糖小火慢慢炒

5.至冰糖溶化呈微红色时,放入肉丁翻炒上糖色, 放蒜片、姜片

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