家常卤肉饭的家常做法

家常卤肉饭的家常做法的相关文章

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  家常卤肉饭的吃法

  标签：家常卤肉饭 主食

  将五花肉，洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。 洋葱或是红葱头，洗净后切碎 ...[ 查看全文 ]

  晓乔不只会弹琴

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  卤肉饭

  标签：家常菜 卤肉饭

  卤肉饭 卤肉饭是台湾流行的一道猪肉饭菜肴。各地作法稍有不同,但皆以酱油卤过的肉末为主,如台湾卤肉饭通常是酱卤猪肉浇淋白饭,搭配笋干或是腌萝卜干等;在香港的台式餐馆,卤肉饭大多是使用卤五花肉块。制作食材猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!卤肉饭是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，...[ 查看全文 ]

  绝命毒师科比

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  秘制台湾卤肉饭的家常做法

  标签：秘制台湾卤肉饭 主食

  新鲜五花肉洗干净，去除猪皮上的毛，放入冰箱冰冻20分钟便于切割，接着连皮带肉切成1cm见方的小丁。 香菇洗净，切成1cm见方的小丁备用 红葱头切丁，洒...[ 查看全文 ]

  萱妈小铺

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  最香还是卤肉饭的家常做法

  标签：面食

  最香还是卤肉饭 先将五花肉切成1cm厚的小块儿，放在锅中，锅里先不要放油。把五花肉煸出油，这样就不会腻了。 猪皮放进热水锅里煮。煮到用筷子戳一下，能戳透。取出。 3。将肉皮切小丁。 五花煸好后，盛出。锅中放入一点油，葱姜，爆香后放入五花。加料酒，生抽。然后把煮猪皮的水倒入锅中。多倒一些。水煮沸后，放入冰糖八角豆蔻丁香桂皮，老抽。 炖10分钟后，倒入猪皮。 炖大概一个小时后，肉烂汁...[ 查看全文 ]

  晶晶bowknot

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  家常卤肉饭如何做好吃

  标签：家常卤肉饭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家常卤肉饭 1.买来的五花肉，洗净，切成小丁，切的小一些 2.洋葱或是红葱头，洗净后切碎、葱姜切碎末 3.炒锅内倒入适量油，先爆香洋葱碎 ...[ 查看全文 ]

  京都星星

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  家常卤肉饭怎样做才好吃

  标签：家常卤肉饭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家常卤肉饭 1.买来的五花肉，洗净，切成小丁，切的小一些 2.洋葱或是红葱头，洗净后切碎、葱姜切碎末 3.炒锅内倒入适量油，先爆香洋葱碎 ...[ 查看全文 ]

  xiaolong016

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  怎样做家常卤肉饭最好吃

  家常卤肉饭正宗做法/图解/步骤： 1. 葱姜蒜爆香 把洋葱丁和香菇炒至金黄色后把肉放进去炒 同时加入料酒 老抽一点 肉桂 五香粉。加水开始炖。 at the same time , 可以用另一个锅煮蛋 [ 查看全文 ]

  永清平民

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  加料卤肉饭的做法

  标签：卤肉饭的做法 卤肉饭

  加料卤肉饭正宗做法/图解/步骤： 1. 腐竹要提前一天泡软。如果实在来不及泡可以用温水加白糖泡，泡得比较快。此法适用于所有需要泡发都干货。 2. 红洋葱洗净去皮去两端切丝，起锅煸至微黄。盛出备用。 3. 葱姜蒜爆香。(老公不吃姜，所以切大片方便拣出) 4. 五花肉切细条，下锅煸出油。体积缩小，表面微黄时就OK啦！这步很关键，一定要把油煸出来五花肉才能肥而不腻。与此同时把鸡蛋煮熟过凉...[ 查看全文 ]

  圈圈围脖围圈圈

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  台式卤肉饭的做法

  标签：卤肉饭的做法 台式卤肉饭 卤肉饭

  舔舔你的嘴唇—台式卤肉饭正宗做法/步骤： 1. 五花肉切小丁用花椒粉和生抽腌制十分钟。 2. 备好姜末 红辣椒 洋葱切丁。 3. 热油，洋葱中火炒至金黄，盛出。 4. 热油，五花肉滑入炒片刻，下入洋葱丁，混合。加入生抽，老抽 盐 糖。 5. 加水没过食材，加入红辣椒和姜末，八角。转中火熬制三十分钟。至锅中留些卤汁。 6. 米饭倒扣盛好，烫些许小油菜。浇至卤肉及汤汁，摆盘。 7. 美味，无需言语。 [ 查看全文 ]

  旅行戒不掉的瘾

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  【图】卤肉饭的做法

  标签：家常菜 卤肉饭

  台湾卤肉饭的做法步骤 1. 将五花肉过热水改刀，和洋葱加油炒香 2. 加入胡椒粉，五香粉，米酒，香菇生抽，老抽，黑糖，八角，香叶，一碗水 3. 小火炖30分钟，放盐在炖10分钟，出锅 4. 油菜加盐过水，卤蛋切半 台湾卤肉饭的做法视频 ~卤肉饭~可以不地道但是最家常的做法步骤 1. 1、鸡蛋刷洗干净，放入锅中，加入适量冷水，开小火煮熟； 2. 2、将煮熟后的鸡蛋去壳； ...[ 查看全文 ]

  笑莹包

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  正宗台湾卤肉饭做法 台湾卤肉饭怎么做

  标签：小吃

  台湾卤肉饭的正宗做法是怎样的？跟图老师一起来学吧。 1.五花肉切小丁，虾米用酒泡一下去除腥味。 2.锅烧热，放适量油，下入肉丁翻炒至变色，加入虾米翻炒一下。 3.放入冰糖、五香粉、胡椒粉和八角炒匀。 4.炒出香味来，调入酱油、酱油膏和生抽翻炒均匀，再加入蒜酥和油葱酥，调入黄酒炒匀，盖上锅盖转中...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  卤肉饭的吃法

  标签：卤肉饭 卤肉饭的做法 卤肉饭怎么做 主食

  五花肉焯水。 将五花肉切厘米大的小块。 红葱头切小块。 ...[ 查看全文 ]

  黑盾男爵

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  家常台式卤肉饭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家常台式卤肉饭 1.新鲜猪腿肉一斤,切小丁备用 2.炖锅中放油,将葱姜蒜片放入,爆出香味后,tuLaoShi.com加入切好的肉丁,转中火慢慢翻炒至肉变棕色 3.肉锅中再依次加黄酒,生抽,老抽,盐,冰糖,桂皮,...[ 查看全文 ]

  讲讲价76896

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  家常台式卤肉饭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家常台式卤肉饭 1.新鲜猪腿肉一斤,切小丁备用 2.炖锅中放油,将葱姜蒜片放入,爆出香味后,加入切好的肉丁,转中火慢慢翻炒至肉变棕色 3.肉锅中再依次加黄酒,生抽,老抽,盐,冰糖,桂皮,花椒...[ 查看全文 ]

  上街鸿盛新城

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  茄丁卤肉饭的做法

  标签：家常菜 茄丁卤肉饭

  【美味零失败√】台湾卤肉饭的做法步骤 1. 煮鸡蛋、煮白米饭。 2. 红葱头和蒜头剁碎。 3. 锅里加水，加拍碎的生姜，水烧开后放进猪肉汆烫5分钟。 4. 捞出猪肉晾凉，剁碎。 5. 热锅下油，下红葱头和蒜头炒到金黄色。 6. 下猪肉翻炒到水汽渐干。 7. 加米酒继续炒干水汽。 8. 炒到猪肉出油，加酱油、 加冰糖、五香粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀。 9. 注：一汤匙就是我...[ 查看全文 ]

  大佳姊﹌

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  【图解】台式卤肉饭的做法

  标签：家常菜 台式卤肉饭

  台式卤肉饭的做法步骤 1. 先把小洋葱、肉和香菇切好、还有葱姜蒜都切大块，小了不好挑！理论说香菇腿不要，但是我把它们撕撕口感也很好！ 2. 热油，多放点油，炸洋葱，炸成金黄酥脆的油葱酥.这个是卤肉饭的精髓。这个时间可以另起炉灶，煮个鸡蛋，白水煮蛋，吃几个煮几个。煮好皮剥掉，备用！把油葱酥过盛出来，锅里留适量的油，油葱酥一定要弄干净，锅里不要有残留！ 3. 把葱姜蒜、八角，大...[ 查看全文 ]

  chuanghgwe

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  台中卤肉饭的吃法

  标签：面食

  台中卤肉饭 1.五花肉洗净，切成2公分方块，入滚水汆烫后捞起，以冷水沖洗去油；葱切细末备用。 2.砂锅中放入作法1的肉块、酱油烧开，转小火卤香，并不时用筷子翻动，直到肉块均匀上色，再放入八角、水用大火煮滚后，转小火慢炖1小时，最后撒上葱末即完成台中卤肉汁。 3.将作法2的卤肉淋在饭上，即是台中卤肉饭。 台北圆环鲁肉饭 1.将猪下颚肉洗净去皮，放入冰箱冷冻至肉质稍硬时，切成细条状备用...[ 查看全文 ]

  whites27

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  【图】台湾卤肉饭的做法

  标签：家常菜 台湾卤肉饭

  【美味零失败√】台湾卤肉饭的做法步骤 1. 煮鸡蛋、煮白米饭。 2. 红葱头和蒜头剁碎。 3. 锅里加水，加拍碎的生姜，水烧开后放进猪肉汆烫5分钟。 4. 捞出猪肉晾凉，剁碎。 5. 热锅下油，下红葱头和蒜头炒到金黄色。 6. 下猪肉翻炒到水汽渐干。 7. 加米酒继续炒干水汽。 8. 炒到猪肉出油，加酱油、 加冰糖、五香粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀。 9. 注：一汤匙就是我...[ 查看全文 ]

  zhangli88life

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  蘑菇卤肉饭的吃法

  蘑菇卤肉饭 1.红萝卜、洋葱洗净去皮切丁；蘑菇洗净切片，备用。 2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水，舖上罐装卤肉酱、作法1红萝卜丁、洋葱丁以及蘑菇片，按下煮饭键煮至熟。 3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。 鸡肉蘑菇炖饭 1.大米淘洗干净，沥干水分备用。 2.鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会；蘑菇洗净，全部切成小块；黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就...[ 查看全文 ]

  熙思美丹丹

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  台湾卤肉饭的吃法

  标签：台湾卤肉饭

  台湾卤肉饭 1. 第一步制作油葱酥：红皮洋葱(台湾传统做法是用晒干的)，切成小块我直接把洋葱切圈后用烤箱烘干了一会儿 2. 撒少许淀粉，用手混合均匀。中火烧热油锅(最好是猪油，用玉米油等没异味的植物油代替也行)，油锅5成热后，下小洋葱块，半炸半炒 3. 待小洋葱浮起呈微黄色时，迅速捞起摊在厨房纸巾上吸去多余的油。晾凉后碾碎备用 4. 猪五花肉切小手指粗细的丁，沥...[ 查看全文 ]

  溜一圈去

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