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正宗鲫鱼汤的做法
鲫鱼汤
步骤
1.买回来的鲫鱼,清洗干净。两年均匀的抹盐、两年都要铺上姜丝腌15分钟.
2.锅内放油,油热后入鲫鱼
3.鲫鱼两面煎黄
4.锅内一次加足水,等水滚后加入豆腐。盖上锅盖,待汤汁呈奶白色撒上葱花出锅即可。
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2016-03-09
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1:买回来的鲫鱼去鳞片,刨肚子洗净。 2:葱切成长段,姜切成细丝。 3:锅里放少量的油,放入葱段,姜小火炒出香味后,加入适量的清水烧开。 4:放入洗好的鲫鱼,盖上盖子中火熬12分钟即可,撒上细盐就可以了。 5:出锅,装盘。
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清炖鲫鱼汤的做法与步骤 1. 买回来的鲫鱼去鳞片,刨肚子洗净 2. 葱切成长段,姜切成细丝 3. 锅里放少量的油,放入葱段,姜小火炒出香味后,加入适量的清水烧开 4. 放入洗好的鲫鱼,盖上盖子中火熬12分钟即可,撒上细盐就可以了 5. 出锅,装盘 清炖鲫鱼汤大讲堂 1)煎...
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