戚风蛋糕杯怎么做最好吃

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  怎样做戚风蛋糕杯最好吃

  戚风蛋糕杯正宗做法/图解/步骤： 1 蛋白与蛋黄分离后，蛋黄加入糖粉用蛋抽搅匀，加入牛奶搅匀最后加入玉米油搅匀 2 搅匀后的蛋黄液呈乳白状 3 筛入低筋面粉 4 用橡皮刮刀翻拌均匀即可...[ 查看全文 ]

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  戚风蛋糕杯怎么做好吃

  标签：戚风蛋糕杯

  可可戚风蛋糕杯 1. 蛋清蛋黄分离 2. 蛋清分次加入20克糖，打至湿性发泡 3. 蛋黄用打蛋器打至膨大，颜色变浅 4. 分次加入油，每一次都打至油和蛋黄融合，再把水倒进去，搅拌均匀 5. 筛入低粉，翻拌均匀 6. 挖三分之一蛋白放入蛋黄糊里面，翻拌好之后把糊糊倒入蛋白盆里 7. 翻拌均匀 8. 在拌好的糊糊里倒入可可粉 9...[ 查看全文 ]

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  怎样做奶油戚风杯蛋糕最好吃

  奶油戚风杯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀后，倒入色拉油，用手动打蛋器搅打拌匀，然后再加牛奶拌匀 筛入低粉，用手动打蛋器继续拌匀，放置一边备用 蛋白分三次加入剩下的砂糖，用电动打蛋器打发，然后蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀搅拌均匀 蛋糕模具里垫上纸模，倒入7分面糊即可，送入预热好的烤箱，180度10分钟。 ...[ 查看全文 ]

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  戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 烘焙 烘焙食谱

  蛋黄与蛋白分开，蛋白不能沾到蛋黄，蛋白盆中无水无油。 牛奶和色拉油搅打均匀至油水融合后融合后，加入蛋黄搅打均匀。 先筛入2/3低筋面粉，用手动打蛋...[ 查看全文 ]

  深爱i水瓶

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  榴莲戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：榴莲戚风蛋糕

  榴莲戚风蛋糕的做法 步骤1：将榴莲肉中的果核去除掉; 步骤2：再用搅拌器搅打成泥; 步骤3：将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中, 其中蛋白容器要保证无水无油; 步骤4：将蛋黄搅拌均匀，将30克糖加入， 再搅拌均匀; 步骤5：将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中，把他们搅拌均匀; ...[ 查看全文 ]

  我去这不花道吗

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  戚风小蛋糕怎么做最好吃

  标签：戚风小蛋糕

  Tulaoshi.Com 戚风小蛋糕的做法 步骤1.制作蛋黄糊：牛奶与色拉油倒入盆中， 步骤2.用手动打蛋器打至乳状， 步骤3.筛入低粉， 步骤4.翻拌均匀， 步骤5.加入蛋黄， 步骤6.翻拌均匀，蛋黄糊完成， 步骤7.制作蛋白糊：蛋清入盆，加2滴白醋， 步骤8.用电动打蛋器低速打至粗泡， 步...[ 查看全文 ]

  北京合美华宇

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  电饭煲戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：电饭煲戚风蛋糕

  电饭煲戚风蛋糕的做法 步骤1：材料图。 步骤2：将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖。 步骤3：高速搅打至可拉出尖角的干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。 步骤4：蛋黄加入调和油和牛奶。 步骤5：用搅拌器低速...[ 查看全文 ]

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  可可戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：可可戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  准备好材料，将5个中等的鸡蛋分出蛋黄和蛋清 先来制作蛋黄糊部分，在一个干净的盆里加入60g的温水和20g的细砂糖，搅拌刀糖溶化后，加入可可粉里面继续搅拌混合 ...[ 查看全文 ]

  晴儿584

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  乳酪戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：乳酪戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  将牛奶、黄油、奶酪放在盆中。 隔水加热至黄油融化、奶酪变软，用手动打蛋器搅打至细腻的状态。 将奶酪盆从锅中取出，加入蛋黄。 ...[ 查看全文 ]

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  红曲戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：红曲戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  准备材料。 准备2个深盆，蛋黄和蛋清分开。 先打蛋黄加入30克白糖。 ...[ 查看全文 ]

  暖日晶晶

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  蜂蜜戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：蜂蜜戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入牛奶，玉米油，面粉拌匀，成蛋黄糊。 加入大约20克的蜂蜜，拌匀。 蛋清里加入白糖。 ...[ 查看全文 ]

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  李子戚风蛋糕怎么做最好吃

  李子戚风蛋糕的做法 步骤1：牛加与色拉油还有少量白糖混在一起。 步骤2：打至糖化后，将蛋黄加入。 步骤3：打至食材相互融合。 步骤4：李子去核，下料理机里。 步骤5：打至成泥状。 步骤6：将李子酱加至蛋黄糊里。 步骤7：拌至均匀后，再筛入低粉。 步骤8：上下...[ 查看全文 ]

  qiujie744

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  怎样做黄油戚风杯最好吃

  黄油戚风杯正宗做法/步骤： 1. 将A混合拌匀 2. 再加入过筛B快速拌匀 3. 将C打至中性发泡 4. 取1/3的3加入2中快速拌匀 5. 再倒入剩余的3快速拌匀 6. 入模8分满 7. 用 200 / 150 ℃烤10~15min 搜索黄油戚风杯做法大全[ 查看全文 ]

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  戚风蛋糕怎么做

  标签：家常菜 戚风蛋糕

  Q润咖啡戚风蛋糕 1.1加入沙拉油搅拌均匀 2.2蛋黄分3次加入45克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀 3.1面粉和盐混合均匀，过筛后全部倒入蛋黄中，拌匀成蛋黄糊备用 ...[ 查看全文 ]

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  黑芝麻戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：黑芝麻戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  蛋黄和蛋白分离在无油无水的盆中。蛋黄中加入25克糖，搅拌匀。 牛奶和玉米油搅拌几下后，加入拌匀。 加入筛二次的低粉。拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  汉佳天

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  怎样做戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）最好吃

  戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 鸡蛋不能太小 65左右一个最佳 2. 分蛋 盆要无水无油对于新手 蛋黄一丝丝都不能掉在蛋白里 当然高手随意 3. 材料全部准备好 面粉筛好把10g糖加入蛋黄搅匀 然后加入牛奶最后加入玉米油 4. 搅拌5分钟（为了蛋黄彻底乳化 这个tips来自微博 苏州河边的小至 乳化过的面糊要比没有乳化的生长力更好 成品...[ 查看全文 ]

  苏唯是

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  豆豆戚风杯怎么做好吃

  抹茶蜜豆戚风 1. 所有材料全家福 2. 蛋黄蛋白分离，盆要无水无油 3. 蛋白加柠檬汁和盐，用打蛋器打至粗泡状态 4. 一次性加入所有的白糖 5. 打发至中性偏干发泡状态，提起打蛋器，尖部短而直 6. 蛋黄加入清水、玉米油，用打蛋器搅打一分钟至乳化状态 7. 筛入低粉和抹茶粉 8. 翻拌至没有干粉时，用打蛋器之字形快速搅打30秒钟...[ 查看全文 ]

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  葡萄奶油戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：葡萄奶油戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  蛋清蛋黄分离 蛋黄加入三分之一的白砂糖、淡奶油、过筛的低粉搅拌均匀 蛋白分两次加入余下的白砂糖，打发 ...[ 查看全文 ]

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  木瓜戚风蛋糕卷怎么做最好吃

  木瓜戚风蛋糕卷的做法 步骤1.将新鲜且冷藏过的鸡蛋 蛋黄与蛋清分开，在蛋黄中加入20g细砂糖顺一个方向搅打至砂糖完全融化，且蛋黄糊颜色变浅 步骤2.细细地加入葡萄籽油(或玉米油亦可)边加边搅，搅拌至蛋黄糊变浓稠，即乳化 步骤3.加入牛奶搅拌均匀 步骤4.将低筋面粉和泡打粉一起过筛...[ 查看全文 ]

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  原味戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：原味戚风蛋糕

  (图老师整理) 原味戚风蛋糕的做法 步骤1.准备好原料。蛋清和蛋黄分离，盛蛋清的容器保证无油无水。细砂糖分为两份，蛋黄用的为85g，蛋白用的为50g。装蛋白的容器包上保鲜膜，放入冰箱冷冻。蛋黄加入85g砂糖微微打发，蛋黄略微变白即可。 步骤2.在米糠油中加入热水、香草精，热水的温...[ 查看全文 ]

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