海绵蛋糕(8寸)的家常做法

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  怎样做海绵蛋糕（8寸）最好吃

  海绵蛋糕（8寸）正宗做法/图解/步骤： 1 所需材料称好备用。 2 盆里要干净无水无油，打入鸡蛋。 3 加入糖，盐，柠檬汁。 4 打蛋器高速打发。呈现鱼泡泡状。 ...[ 查看全文 ]

  冷亦梦

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  也做八寸海绵蛋糕的家常做法

  标签：八寸海绵蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  全部食材 把糖加到蛋盆里，烧点热水，四十度到五十度之间，垫在蛋盆下面 隔热先用打蛋器慢速把蛋打散 ...[ 查看全文 ]

  水晶不锈

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  六寸海绵蛋糕的简单做法

  标签：海绵蛋糕的做法 蛋糕的做法 海绵蛋糕 蛋糕

  绵软不输戚风的海绵蛋糕六寸正宗做法/图解/步骤： 牛奶玉米油香草精混合备用。 低粉过筛备用。 蛋白加柠檬汁，分三次加入砂糖打发至硬性发泡，方法与制作戚风无异。 加入蛋黄继续高速搅打，直到提起打蛋器后，蛋液流动极为缓慢，或者不流动。 过筛后的低粉再次筛入蛋液，抽底拌匀。 最后加入所有液体拌匀，多震几次，震出气泡，170度左右中下层40分钟。 出炉后震下再倒扣，晾凉后脱模。  ...[ 查看全文 ]

  scy零食铺

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  8寸戚风蛋糕的家常做法

  标签：蛋糕

  1. 全家福 2. 蛋清蛋黄分离，分别装入无油无水容器。25g糖加入蛋黄，打发至体积变大，颜色变淡就可以。（鸡蛋我选择的是中等大小的。） 3. 分3次加入玉米油，每次添加都打匀。加入牛奶混合均匀。 4. 面粉泡打粉混合，过筛到蛋黄液中。 5. 搅拌均匀。 6. 蛋清用打蛋器打出泡泡，倒入1/3糖，继续打。...[ 查看全文 ]

  河北蓝月亮

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  香草戚风蛋糕（8寸）的家常做法

  标签：香草戚风蛋糕（8寸） 小吃

  1、分离蛋白和蛋黄 放蛋白的容器要无油无水，绝对干净,蛋白里不能夹杂到一点蛋黄。 2、取适量香草夹放入牛奶，稍加热后，去除香草夹的外壳，牛奶放凉备...[ 查看全文 ]

  素色的晴天

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  8寸巧克力乳酪蛋糕的做法

  标签：乳酪蛋糕的做法 蛋糕的做法 乳酪蛋糕 巧克力 蛋糕

  8寸巧克力乳酪蛋糕的做法/图解/步骤： 1. 奶油奶酪,动物性淡奶油,酸奶放在一齐打至顺滑无颗粒,加入蛋黄打匀,并筛入低筋面粉翻拌至均匀(要注意奶酪糊的稠度,同时,也可以试用低筋面粉65克+粟粉35克的配方) 2. 蛋白和糖打到霜状,分三次加到奶酪糊中,每次都要翻拌至匀. 3. 倒入模具中,并拿起模具边用力震两下(让奶酪糊中的空气减少,蛋糕的口感会好的).用水浴法,放入预热160度的烤箱约50至60分钟(...[ 查看全文 ]

  森林_SL

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  8寸原味戚风蛋糕的家常做法

  标签：原味戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  所有食材称量好； 将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，要分离干净；容器要无油无水； 用手动打蛋器将蛋清打至有鱼眼泡时加入1/3的砂糖继续搅打； ...[ 查看全文 ]

  houshgshg

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  海绵蛋糕的家常做法

  标签：海绵蛋糕 海绵蛋糕的做法 猪肉

  海绵蛋糕 1.全蛋加入砂糖，隔热水用电动打蛋器快速搅打，最后慢速搅打1分钟（可以让打发的鸡蛋泡沫很细腻） 2.将过筛好的面粉全部倒入盆内进行搅拌，搅拌手法是用切拌方式，橡皮刮刀从底部掬起，大面积混拌 3.融化的黄油稍微冷却之后，倒在橡皮刮刀上作为缓冲，把黄油和面糊拌匀 4.面糊倒入直径15厘米的圆模内，在桌面上轻磕几下，消除面糊中的大气泡。烤箱预热，中层上下火175度25分钟左右 全蛋海绵...[ 查看全文 ]

  善良的再思

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  8寸戚风蛋糕的吃法

  标签：烘焙 烘焙食谱

  材料准备 蛋清蛋黄分离在无水无油盆中 蛋黄中加入油牛奶糖 ...[ 查看全文 ]

  拔掉杂毛

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  戚风初体验----8寸戚风蛋糕的家常做法

  标签：烘焙 烘焙食谱

  分离蛋黄和蛋白。蛋黄加牛奶、白糖20克、玉米油和盐混合均匀。 放蛋清的容器要无水无油。 蛋白分次加入白糖50克用电动打蛋器由低速到高速打至硬性发泡，...[ 查看全文 ]

  where哈

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  正宗巧克力麻将 奶油蛋糕 8寸的做法

  标签：巧克力麻将蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  蛋白蛋黄分离，蛋白盆保证无油无水，打蛋器打至成鱼眼泡状。 加入1/3细砂糖，继续搅打至成细密泡沫状。 加入1/3细砂糖，继续搅打至出现清晰的纹路。 ...[ 查看全文 ]

  vxcvvvvvv15

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  8寸戚风水果奶油蛋糕的做法

  标签：奶油蛋糕的做法 蛋糕的做法 蛋糕 风水 奶油 水果

  8寸戚风水果奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤： 把蛋糕片3份，可以用牙签固定了再切           水果切块，留一点边脚料切小丁，备用           奶油加糖直接打发到硬性，盘倒过来不会掉           夹层里都是一层奶油加水果再一层奶油，顶层和边上抹上奶油就行           摆好水果，...[ 查看全文 ]

  wei信srx042915

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  也做八寸海绵蛋糕怎么做

  八寸海绵蛋糕 1. 准备所有的材料。 2. 把鸡蛋打入盆子，然后把全部的白砂糖都倒入，滴入几滴白醋。把整个盆子坐入下面的热水盆中。 3. 用打蛋器先低速打发出大泡，然后再高速打发出纹路。提起打蛋器能画出花纹不会立即消失即可。 4. 然后分两次筛入低筋面粉。 5. 面粉翻拌均匀后加入牛奶和油的混合物再次翻拌均匀。 6. 将拌好的面糊倒入模具里，大...[ 查看全文 ]

  少言多闻

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  杏仁海绵蛋糕的家常做法

  标签：杏仁海绵蛋糕

  杏仁海绵杯子蛋糕 1. 全蛋放入盆中,加入所有砂糖,隔水加热稍作搅拌至40度左右,离开水浴,加入已融化的麦芽糖浆搅拌至均匀 2. 打蛋器高速打发,打至蛋糊浓稠能写出清晰的8字 3. 接着低速打发2-3分钟.蛋糊将会变得很光滑细腻；低筋面粉全部筛入钢盆中蛋糊中,用刮刀以切拌方式捞底翻拌30-40回合直至均匀(不可以旋转搅拌) 4. 做法4中倒入40度C的牛奶+黄油的混合物在刮刀上, 快...[ 查看全文 ]

  温馨之暖

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  法式海绵蛋糕的家常做法

  标签：法式海绵蛋糕 菜系

  法式海绵蛋糕 1.低筋面粉过筛2次，备用。 2.材料A放入钢盆中以打蛋器不断搅拌，至蛋黄颜色变淡、体积变大并打出蛋黄的浓稠度。 3.材料B中的蛋白、塔塔粉及盐放入搅拌缸中以高速搅拌，并分3次加入细砂糖，打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路。 4.转至中速继续拌打至蛋白为湿性发泡接近干性发泡，以橡皮刮刀拉起时，尖端蛋白下垂但不滴落。 5.将作法2打好的蛋黄倒入作法3打发的蛋白中稍微拌匀，再...[ 查看全文 ]

  颖河侠士

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  法国海绵蛋糕的家常做法

  芝麻法式海绵蛋糕 1. 用料：鸡蛋5个，低筋粉185克，细砂糖140克，植物油45克 ，黑白芝麻适量 2. 将鸡蛋磕入盆中，用搅拌机搅拌至挑起蛋糊，划痕不会马上消失。 3. 分3-4次筛入低筋粉，拌匀，加入植物油，继续翻拌均匀。倒入铺好油布的烤盘中，轻轻震出大泡，撒上黑白芝麻。 4. 放入烤箱中层，180度，烤20分钟左右，表面金黄出炉。抓住油纸的四角，提出烤盘，晾凉后切块 ...[ 查看全文 ]

  阳光的就看看1

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  枣泥海绵蛋糕的家常做法

  标签：枣泥海绵蛋糕

  全蛋海绵蛋糕 1. 准备材料 2. 将鸡蛋的打到大碗中，一次性加入全部细砂糖 3. 将打蛋盆放到装着温水的锅中，不断搅拌至细砂糖融化，蛋液温度到38度左右 4. 将打蛋盆拿出，用电动打蛋器打至起大泡，蛋液为黄色 5. 继续用打蛋器搅打约5分钟，至蛋液膨胀，颜色变成淡淡的乳黄色 6. 继续搅打至全蛋液非常细腻，提起打蛋器后流下的蛋液有纹路可以写8字...[ 查看全文 ]

  paul坡

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  红茶海绵蛋糕的家常做法

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  红茶海绵蛋糕 步骤 1. 材料大集合。 2. 把三个鸡蛋和一个蛋黄放入大碗中，加入糖70克,和加热过后的蜂蜜，打发至发白，提起打蛋头，流下的蛋糊能在液面上保持8-10秒不消失的状态即可。天凉或者鸡蛋刚从冰箱取出的话，把大碗放在热水锅里打发会比较节省时间。 3. 分三次筛入90克低粉，每次轻柔翻拌匀。 4. 把伯爵红茶包提前泡入热水中，去除茶包，取液体10克，加8克牛奶，18克食用油，混合，放入...[ 查看全文 ]

  可儿吉长

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  老式海绵蛋糕的家常做法

  标签：老式海绵蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  材料：全蛋4个，低筋面粉120克（过筛），细砂糖100克，无盐黄油30克。 将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可。 ...[ 查看全文 ]

  最爱红苹果123

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  海绵小蛋糕的家常做法

  标签：海绵小蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  准备材料 鸡蛋打在干净无油无油的大碗中，倒入糖粉。 开始打发，刚开始会比较多泡泡，然后就会越打越细腻。打至全发，这时候的状态比较细腻，完全没有大...[ 查看全文 ]

  简晓希i

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