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紫包菜拌土豆丝的家常做法
紫包菜拌土豆丝
紫包菜放入水中泡洗干净。
土豆去皮洗净后切成薄片再切成土豆丝。
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2016-03-10
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紫包菜拌土豆丝
紫包菜拌土豆丝的家常做法
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紫包菜拌土豆丝
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1.青红椒分别切丝,香菜切段,大蒜拍碎切成末。 2.土豆刮皮,切片切丝。 3.放入凉水中浸泡。多换几次水,洗掉淀粉。入。 4.开水锅焯烫半分钟即可,不要超过一分钟。捞出迅速过凉水浸泡几分钟。 5.沥干水分,放上切碎的蒜末备用。 6.锅里倒油,放入花椒,小火炸香,然后用滤网过滤,把热油倒在蒜末上。 7.加青红椒丝,香菜,...
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姜禹城
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炝拌酸辣土豆丝
1:土豆 胡萝卜去皮,刨成细丝。 2:放入冷水中浸出淀粉,捞出空水。 3:烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出。 4:土豆丝捞出,过凉水。 5:沥去多余水分。 6:大蒜切碎。 7:土豆丝中加入盐 糖白醋 鸡精和蒜碎。 8:锅中加油烧热,爆香花椒和干辣椒。 9:趁热把辣椒油炝入土豆丝中搅拌均匀即可。 ...
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老干妈拌土豆丝的做法与步骤 1. 土豆去皮洗净,切成细丝(对于厨房新手来讲,先在整个土豆的底部切去大概1/3,将土豆放平,然后切片,再切丝,这要靠日积月累的练啊) 2. 将土豆丝放清水里去除表面的淀粉;锅里放水烧开,水开后放土豆丝焯熟(土豆丝焯的时间不可过长,两三分钟足矣);将焯过水的土豆丝捞出放冷水里过凉 3. 拿一只小碗...
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陈宝兴1983
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炝拌土豆丝
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炝拌土豆丝 精盐5勺、花椒油3勺、香油3勺辣椒油10勺、糖5.6勺、醋8勺、拌匀土豆丝、在拌的时候可以用炒菜式的翻锅法。以免拿筷子拌时将土豆丝拌断!锅内加适量植物油烧热、放入花椒适量、炸出香味、捞出花椒即可。 还可以放放些青椒丝、和香菜。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以炝拌土豆丝教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 【菁选酱油】“米饭杀手”--炝拌土豆丝的...
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876367938
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【图解】炝拌土豆丝的做法
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【菁选酱油】“米饭杀手”--炝拌土豆丝的做法步骤 1. 快手食材; 2. 土豆洗净,去皮切丝(感谢我家老头拔刀相助)泡入冷水中去除多余的淀粉,蒜瓣、香葱切末; 3. 取一小碗,依次倒入菁选酱油、芝麻油、香醋、熟芝麻、孜然、蒜蓉、葱花、辣椒粉、白糖、食盐及老干妈(油),调成混合酱汁; 4. 汤锅入水烧开,倒入土豆丝,迅速飞水断生,捞出沥水; 5. 炒锅入橄榄油,放入花椒,炸香...
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炝拌土豆丝的吃法
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炝拌土豆丝 1. 食材 2. 土豆去皮,先切片,再切丝, 3. 放水中浸泡洗去淀粉 4. 锅加水烧开,下入土豆丝焯至断生,捞出放冷水中投凉,捞出沥水 5. 炒锅入油下入花椒小火炸至微焦 6. 捡去花椒,倒在土豆丝上,加盐,醋,香油,蒜末,拌匀装盘 炝拌鸡丝海带 1. 准备材料。海带切细丝。(如果是现成的海带丝就省了这一步)洋葱切丝,胡萝...
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怎样做土豆丝炒包菜丝最好吃
土豆丝炒包菜丝正宗做法/图解/步骤: 1. 准备土豆一个,包菜半个,西红柿一个,青椒一个。 2. 包菜切丝。 3. 土豆切丝,用冷水淘一下,洗去上面淀粉。 4. 西红柿切条或者切丁都行,葱切小段,辣椒切小段。 5. 上锅热油。 6. 油七成热的时候放入适量王守义十三香,放入葱段,再放入适量辣椒面。每次做菜都喜欢放点辣椒面呢。 7. 放入土豆丝和包菜丝翻...
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家常土豆丝 1. 土豆、胡萝卜切丝。土豆丝要用冷水多冲洗几次去掉表面的淀粉这样炒的时候不容易糊锅底,土豆丝直到下锅前都要放在冷水中浸泡不然氧化了炒出的土豆丝颜色就不漂亮。葱切末选择葱叶多一点儿这样炒出来的颜色漂亮,姜切成碎米状,蒜切碎。 2. 锅中注入大豆油,一定要用豆油(其它如葵花油、调和油、玉米油等炒出来的土豆丝不香)还可加少许猪油,我今天的土豆丝没有加猪油所以豆油的...
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彬哥406779634
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凉拌土豆丝红油炝土豆丝的家常做法
土豆擦丝凉水洗二遍 锅里烧水,开锅,放入土豆丝煮大概1-2分钟左右 捞出控水 ...
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正宗炝拌酸辣土豆丝的做法
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炝拌酸辣土豆丝 1.土豆 胡萝卜去皮,刨成细丝。 2.放入冷水中浸出淀粉,捞出空水。 3.烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出。 ...
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拌胡萝卜土豆丝的做法图解
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胡萝卜烧土豆条 1. 食材切好 2. 胡萝卜用热水烫一下 3. 洋葱过凉水 4. 锅内放底油 煎土豆条 变金黄 5. 锅内放油 放入蒜片 煸香 6. 放入土豆条 7. 胡萝卜 8. 洋葱 9. 少许盐 10. 少许酱油 11. 最后 放胡椒粉 翻炒出锅 凉拌土豆丝 1. 土豆切丝或擦丝,并泡入水中。 ...
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酸辣土豆丝 的家常做法
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酸辣土豆丝 。 1:土豆去皮洗净切丝,放水里浸泡去淀粉 2:大蒜拍扁后切碎,葱切葱花,干辣椒切碎,香菜切段 3:土豆丝沥干水分装盘,准备好所有材料 4:底锅热油放八角,再把葱花、干辣椒放入爆香 5:倒入沥干水分的土豆丝翻炒片刻,加盐、鸡精调味 6:撒入蒜碎,最后撒入香菜,滴几滴香油与醋即可出锅 酸辣土豆丝 1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果...
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冻结我WZW
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如何做土豆丝家常菜正宗做法/步骤: 1. 第一,应该把土豆清洗干净后再去皮,直接切丝后不要浸泡,就算不马上烹炒也可以用保鲜膜封住后放于冷藏柜中,这样可以尽可能地防止土豆中的一些营养物质氧化、发生褐变。 2. 第二,尽量缩短切配和烹制的间隔。土豆丝焯水是可以的,虽然会损失一些营养素,但这样会使所有的原料同步成熟,并且缩短烹调时间,从另一方面讲烹炒时间缩短也会减少营养损失。 ...
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尖椒土豆丝 1.重点是刀工! 2.辅料是青椒丝和蒜末~ 3.先爆锅后再放土豆丝~ 4.快速翻炒~喜欢吃软的可以多炒一下,喜欢吃脆的可以喷点醋~ 尖椒土豆丝 1、土豆去皮,在底部切去一片使之平整铺到菜板上,切片; 2、将码齐的土豆片切成细丝; 3、将土豆丝用清水淘洗4、5遍; 4、红尖椒、绿尖椒切细丝,葱切成葱花; 5、锅中倒适量油,放入花椒、葱花,炒香后盛出不要; 6、放入土豆丝翻炒2...
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炒土豆丝的家常做法
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炒土豆丝 1、土豆剥皮切片切丝。 2、去淀粉:土豆放水中洗净浸泡30分钟。这样炒出来的土豆丝比较脆爽口。 3、将土豆丝沥干水,同时将干辣椒切段。 4、起锅加热,倒入油30-50克,放入干辣椒煸出香味后,倒入土豆丝翻炒均匀。 5、放入盐、鸡粉或味精,起锅装盘即可。 清炒土豆丝 1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。 ...
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frank射手7
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