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自创泡菜
1. 放一盆水呀方下盐水高过白菜泡要12个小时
2. 泡过十二个小时的白菜好了 冲水洗净沥干水 放一边 然后准备蒜头 姜
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2016-03-10
自创泡菜怎么做
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自创omelette 1.各种蔬菜切丁,这里用了洋葱,西红柿,圆锥形墨绿色的那种青椒,和圆蘑菇; 2. 2-3个鸡蛋,打散,加入一丁点盐,一丁点白胡椒;加入牛奶,大概蛋液的1/3~1/5吧;电动mixer打一下; 3.不粘锅中火烧热,放入黄油(2-3 table spoon);当黄油融化,吱吱响的时候加入蔬菜,炒一会儿;然后倒入蛋液。这期间可以不断底从边上轻轻地把下边凝固的鸡蛋往里推,倾斜锅面让上面的蛋液流到锅边/锅...
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自创淋饭 1、香菇浸水过夜,洗净切丝,鱼丸洗净切片。 2、菜心洗净切段,虾仁剥壳备用。 3、鸡胸肉洗净切块,用点玉蜀黍粉腌制(此做法可让鸡胸肉比较嫩) 4、太白粉加点水搅拌均匀及蛋打散备用。 5、烧热油锅,爆香蒜米及炒熟所有材料。 6、加盐及水,用太白粉勾芡,最后把打散的鸡蛋慢慢的倒下做成蛋花。 7、将煮好的汤汁淋在白饭上就可以了。 可爱猫猫蛋包饭 1.锅里先放少许油,油热后把冷...
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自创香辣虾怎么做最好吃
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自创的烤麸烧肉丸怎么做
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自创的烤麸烧肉丸 1把烤麸用冷水泡四十分钟左右,把鸡肉丸子洗干净。 2把红椒和青椒分别切成小块,香菇切成片。 3把泡好的烤麸挤去水分,切成均匀的小块。 4坐锅热油,等油冒烟以后下入烤麸翻炒,等到烤麸油亮以后就另外盛出来。 5锅里留点底油,放入八角爆香,然后放入配菜和鸡肉丸一起翻炒 6等到配菜稍微变色就加入刚才的烤麸一起使劲翻炒,然后加入酱油、料酒、白糖,再加一点清水焖煮一会...
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泡菜怎么做
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泡菜的做法
泡菜,古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。 1将黄瓜胡萝卜大头菜洗净,切成条,加入盐腌三个小时。 2将水加入花椒大料煮开后晾凉。 3将大料花椒水倒入干净无水无油的瓶中。 4倒入野山椒。 烹饪技巧:黄瓜要去中间的嫩心再做。
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自制泡菜做的泡菜饼正宗做法/图解/步骤: 1. 腌好的泡菜取出切碎,碎一点饼不容易断,可以用剪刀剪,要不菜板会惨不忍睹的… 2. 把切碎的泡菜和面粉加入一点点的盐,也可以不加,因为泡菜已经有味道了,加上切碎的葱花搅拌到一起,成面糊 3. 平底锅放少量油,面糊摊平,等到面饼能晃动的时候翻面,煎熟出锅,热腾腾的泡菜饼就好了
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来这打打酱油
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自创烤箱版重庆烤鱼 步骤 1.准备原材料,鱼的大小根据自家几口人吃饭饭而定,调味料不一定要买秦妈麻婆豆腐,火锅料毛血旺或者水煮鱼料都可以,只要是具有重庆麻辣口味的。 2.将鱼摆摆处理一下,在鱼背上划两刀,并用盐给它做个按摩~锅中倒入稍微多一些的油 3.将鱼过一下油稍微炸一下,让它定型。 4.准...
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自创美味东坡肘子怎么做最好吃
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带皮猪肘子1只 鲜姜60克 小香葱120克 先将肘子洗净入冷水锅里煮水开10分钟捞出 ...
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泡菜鸡 1. 土豆洗净去皮,切滚刀块备用。 鸡胸脯肉切块,鸡肉容易熟,块可切大点,这样更有嚼头。准备土豆和鸡脯肉3分钟。锅中水烧开,切好的鸡肉放开水中焯2分钟,可去除鸡肉中的血沫,还可使鸡肉在炒制的时候节省时间。焯熟后撇去浮沫,把鸡肉捞出来。 2. ...
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七个或十四个字
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自制泡菜怎么做
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泡酱腌菜
包菜洗净晾干,泡菜的瓶子洗净沥干水。 将包菜塞入瓶中,加凉开水,盐、胡椒、干红椒、姜片,拧紧瓶盖密封腌制。 现在冬季,大约腌制了10多天的样子。 ...
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白菜泡菜怎么做
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白菜泡菜
韩式白菜泡菜 1. 大白菜去掉老帮,洗净,也可以不用洗,腌好后会洗,一切四块(纵向)或二块,依白菜大小,分开叶片撒足够的盐,腌制8小时或一夜,腌出很多的水,若出水不多,就是盐不够,再撒盐 2. 腌好的白菜会出很多水,顺便用腌出的水洗洗白菜,前面说的白菜不洗也可以,在这里洗了,尝一下味道,若太咸用冷开水或净化水冲洗,至咸味适中,用手稍微捏干,放盆里备用 3. 白萝卜洗...
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牛仲新
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泡菜水饺怎么做
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白菜豆腐水饺 1. 调好的白菜豆腐馅。 2. 和好的面。 3. 把面擀成皮,放上馅,包好。 4. 烧开水,下水饺,开锅后,敞着盖再煮会。倒点酱油作蘸汁。 牛肉莲藕水饺 1. 莲藕剁碎 2. 剁好牛肉,加入剁好的莲藕。葱和姜剁碎 3. 放入油、盐、酱油、花椒水。顺时针搅拌成泥状 4. 和面,揉成团 5. 把面分成小即子,擀...
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莲蛙
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泡菜汤怎么做
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泡菜汤 1、泡菜、五花肉、蒜、姜、白萝卜、洋葱、豆腐改刀。 2、将切好的五花肉用蒜、姜、清酒腌一会儿。 3、将洋葱、白萝卜放入水中煮开,然后放入海带再煮10分钟。 4、将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带取出,只留下煮好的水做汤底。 5、炒锅中放少许芝麻油,然后放入腌好的五花肉翻炒两下,把五花肉中的油炒出。 6、此时再往锅中放入切好的泡菜,一同翻炒至差不多熟了,然后放入刚才煮好的汤底中煮...
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广东泡菜怎么做
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海味泡菜怎么做
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海味泡菜 (1)将牛蒡洗净剥皮后切斜片,浸泡于水中以防颜色变黑。 (2)牡蛎用盐水洗净后沥干,花枝洗净后切小片,并撒盐腌片刻后洗净沥干备用。 (3)将材料(3)与调味料搅拌均匀后,并加入材料(1)一起拌至均匀,最后置于干净无水份的容器中并冷藏待其入味即可食用,约可保存3天。 泡菜海鮮鍋 1、蒜3瓣做成蒜蓉。 2、花枝1塊劃十字切小塊,加入一半步驟(1),一點點鹽,2匙料酒和半小匙姜粉用手抓勻...
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泡菜萝卜 1. 萝卜去皮切块放入容器内,撒下适量盐,使其脱水,搁置三小时待用 2. 配置泡菜萝卜的调味料:梨苹果蒜姜去皮切块,用搅拌机搅拌成泥或者切成碎末,放入辣椒粉白糖搅拌均匀 ...
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萝卜泡菜 萝卜1小段,芹菜和葱切小段 萝卜切成小正方形状,用盐腌2小时,用凉开水冲净盐份 鱼露 ...
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韭菜泡菜 1.挑选较嫩的韭菜洗净,备用。 2.将较粗的韭菜株剥开,备用。 3.于作法2中加入1大匙盐,待韭菜腌至软化,挤干水份备用。 4.所有调味料拌匀即成药念;于药念中加入白芝麻拌匀。 5.将作法3的韭菜涂抹上作法4的药念。 6.最后将作法5完成的韭菜放入冰箱中冷藏即可。 韭菜泡菜 1.韭菜洗净,沥干水分后加入鱼露腌1小时。 2.洋葱去皮切丝备用。 3.倒出腌汁与芝麻、姜、蒜、洋葱丝及调味料...
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