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油焖大虾 家常版怎么做
油焖大虾 家常版怎么做
油焖大虾 家常版
1. 把虾洗净从背部剪开
2. 剪开虾背后挑出虾线
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2016-03-10
油焖大虾 家常版怎么做
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让人垂涎三尺的油焖大虾,想吃吗?想吃就跟图老师一起来学怎么做油焖大虾吧~~ 1.将虾洗净,去须去虾线。葱姜蒜切末,锅中放油,爆香葱姜蒜。 2.倒入处理好的虾翻炒一下。 3.放入生抽2汤匙、料酒1汤匙、醋1汤匙、白糖1汤匙,翻炒均匀。 4.盖上锅盖中火焖煮至虾变成红色,再翻炒半分钟即可。 ...
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油焖大虾 1.1虾尽量沥干水分,葱、姜切稍大的块备用 2.2海虾去除头部虾胃、背部泥肠,脊背处剪开,以便更加入味儿(超级详细海虾打理步骤在这里) 3.锅中放油,油温6成热时下葱...
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虾清洗干净,减去虾须,延后背剪开挑去虾线。 倒入料酒腌制15分钟。 这个时候就把葱、姜、蒜、切丝、切片备用。 ...
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就这样平平常常
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油焖大虾 油焖大虾(Braised Prawns)是一道湖北菜,属鄂菜系,起源于湖北江汉油田,已传遍世界各地,并根据当地口味进行改良,成为一道名菜。油焖大虾的主要食材是小龙虾,主要烹饪工艺是炒焖。该菜品色泽枣红亮丽、味香飘逸、鲜嫩微甜、油润适口,是著名的美味佳肴。油焖大虾教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 油焖大虾的做法...
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油焖大虾怎么做最好吃
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大虾处理干净。姜去皮,切丝备用。 油倒入锅中加热,待油烧热放入姜丝煸炒至香气散出; 将大虾放入热油锅中,小火煎,一边煎一边用铲子轻轻拍打虾头,让...
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少油版的油焖大虾的做法图解
空气炸锅版油酥蚕豆 1. 将蚕豆去皮掰成两瓣,洗净沥水。用厨房纸擦干水分,加入适量花生油,拌匀,让每颗蚕豆瓣都裹上油。 2. 空气炸锅200度,预热5分钟。把蚕豆瓣倒入网篮,铺开,推入炸锅,200度,炸5分钟,取出,翻动翻动,继续炸5分钟。表面略呈金黄,取出,装盘,撒少许盐,拌匀食用。 油焖茭白 1. 热油锅,放入葱爆香 2. 茭白洗净,切滚刀块,倒入翻炒 ...
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寻冰已久
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油焖大虾的家常做法
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油焖大虾的做法
虾
油焖大虾 1、大虾剪去长须,然后从虾背上剪开,取出黑纱线,洗净沥干。 2、姜和蒜切末,葱分葱白葱绿,葱白切节,葱绿切葱花。 3、炒锅烧热,加入约两汤匙油,油热放入姜末、蒜末、葱白和大虾一起翻炒。 4、改中火,盖锅盖焖1分钟,加入生抽、料酒和糖,翻炒均匀。 5、再盖锅盖焖1分钟即可,出锅时撒上葱花点缀。 油焖大虾 1、青虾一斤。 2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许...
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油焖大虾怎么做好吃?
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虾
油焖大虾 1.虾从第三节壳的位置挑出虾线,剪去虾枪和虾须 2.处理好的虾用料酒和盐腌制15分钟 3.腌制的时候处理配菜,青椒和胡萝卜切宽丝,葱姜蒜切片 4.胡萝卜和青椒焯水并过凉 5.花生米在锅中用小火炒熟 6.炒好的花生米去皮备用 7.锅中放多一点的油,烧热后下葱姜蒜炒香 8.快速翻炒变色后,加糖 9.接着沿锅边倒稍多一些的料酒,立刻加盖改小火略焖一两分钟 10.下焯过水的蔬菜和超好的花生,大...
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东阿亿信总批发
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怎样做家常油焖大虾最好吃
家常油焖大虾正宗做法/图解/步骤: 1. 虾用料酒浸泡 2. 葱姜 干辣椒 切好 3. 淀粉 水 糖 醋 酱油 按照上表比例混合成汁备用 4. 锅内放油 将虾炒至红色 捞出备用 5. 锅内放油 翻炒葱姜 干辣椒 倒入芡汁后 倒入虾 进行翻炒收汁 6. 美味出锅啦 话不多说 开动吧 搜索家常油焖大虾做法大全分类: 水产|午餐
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少油版的油焖大虾如何做好吃
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少油版的油焖大虾 1.虾洗净去虾线切葱,姜丝。 2.锅放少许油(2勺)就行 3.油热放葱姜丝。 ...
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【周太家常菜】—(懒人都会做)油焖大虾正宗做法/图解/步骤: 1. 1. 锅里热油,加姜末和蒜末! 2. 2. 蒜末和姜末油锅里爆香后,下基围虾大火翻炒!待虾皮变红,往锅里加少许水,下盐,和少许糖码味!继续大火翻炒一会,即可出锅!出锅时撒上些小葱装饰,色香味有了。
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油焖大虾(无番茄酱版)的做法
油焖大虾(无番茄酱版) 1. 买回的活海虾,洗干净,去掉虾线,葱姜切成丝。 2. 炒锅烧热,倒入香油做底油。倒入大虾翻炒,变色后放入一勺料酒,一个大料和葱姜丝煸炒至虾完全变红。 ...
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快乐可爱淘
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油焖大虾的做法
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1.虾洗净,减去虾的脚和触须。 2.从虾背上开一刀,挑出虾线。 3.锅烧热,放2汤勺的油,小火爆香葱姜,待葱姜变色后取出。 4.放入处理好的虾,煎至一面变色后翻面继续煎,然后调入料酒、生抽和糖翻炒均匀。 5.锅内放入切好的姜丝和番茄酱,翻炒均匀。 6.锅内倒入少量的清水,盖上盖子焖片刻,...
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奶油花椰菜
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油焖大虾的吃法
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油焖大虾的做法
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油焖大虾 1.选择每斤16-20个的草虾,剪须、去除足鳍,将背部剪开(容易入味、弯着好看、并除掉虾肠); 2.锅烧热,放少许油,烧至六七成热; 3.放入葱姜(中和海鲜寒性、祛腥、出香味); 4.放入虾,小火双面先煎一下,变色;自然生长的虾会出红油,10月份左右有膏。加番茄酱有助于人工养殖虾上色。 5.加料酒,继续炒;加少许鸡汤; 6.调味:盐、糖(比盐多一倍);小火焖1-2分钟; 7.最后,放一点...
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潜江五七油焖大虾的家常做法
1准备材料2大对虾清洗干净3剪去虾须,挑去沙线4虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀,腌制20分钟 5腌好的虾裹一层淀粉6锅中油热7将大虾下锅煎8煎熟一面翻面9倒入2小勺黄酒10加盖子焖5分钟,关火即可 烹饪技巧:1.这道菜的原料是关键,一定要用好的对虾,这样的虾即使是宴客也很有面子。 2.虾要入味一定要事先腌制,加入盐和葱姜。 3.裹淀粉的虾,虾油和水分不容易丢失,虾的口感好。 4.最后加少许...
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油焖大虾怎样做才好吃
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油焖大虾 1.将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿 2.由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺 3.大对虾用盐、胡椒粉、绍酒腌渍一会可以去除腥味 ...
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油焖大虾怎样做最好吃
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油焖大虾 1. 选十个头(一斤十只)的海虾,剪去虾枪、虾眼和虾腿。 2. 从虾背部划开。 3. 用牙签挑出虾线,洗净控干水分待用。 4. 炒锅烧热,下入平时炒菜两倍的植物油,下入大虾,中小火煎制。 5. 煎到虾壳变硬,两面金红,煎出虾油。 6. 大虾盛出待用。 7. 用锅内剩余的虾油爆香葱姜,加入料酒5匙,烧开。 8. 加入两匙番...
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周村清口
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怎样做油焖大虾才好吃
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油焖大虾 1、虾洗净后挑去背上的虾线; 2、用料酒、盐、白胡椒腌一会,沥干; 3、姜切丝; 4、热锅倒油,姜丝煸煸,倒大虾翻炒,加白糖、番茄酱翻炒; 5、盛盘,OK! 油焖大虾 1、青虾一斤。 2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。 3、葱姜切小段备用。 4、锅热后放入比平时炒菜略多一点油。 5、油热后放入腌制好的虾。 6、待虾的一面变红后放入葱姜丝,...
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金先森3
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怎样做油焖大虾最好吃
油焖大虾正宗做法/图解/步骤: 1. 大虾洗净,剪掉虾须,剪开虾背,姜和蒜切片,葱切成小段 2. 锅里放比平时炒菜多一点的油,油热到微微冒泡时将虾倒入,煎到两面发红盛出 3. 用刚刚煸虾的油爆香葱姜蒜,小火煸炒,不要炒糊 4. 葱姜蒜炒出香味后加入适量的海天豆瓣酱,不要太多,煸炒出酱的香味后把虾倒入锅里,再加一点点酱油,切记是普通酱油,不是老抽 5. 中火炒一两分钟,加入小...
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云享99
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家常油焖茭白怎么做
1茭白去皮去老根,洗净2用滚刀切的方法将茭白切块备用3煮开水一锅,放入茭白淖水捞出4在烹饪锅中按顺序放入调料,顺序为:油,生抽,蚝油,糖,葱段 5放入调味料后,放入茭白,好了,就这样,材料环节全部完毕6启动烹饪锅,选择“干锅”,时间和火力见图,是没法改的,就这样,别担心,盖好锅盖7烹饪锅开始工作,沸腾了,偷偷看看锅里的情况,时间开始变成01,02,03……8滴滴滴,提示了,看显示器,...
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雨衣大叔
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