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1.将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿
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2015-11-29
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油焖大虾
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油焖大虾 油焖大虾(Braised Prawns)是一道湖北菜,属鄂菜系,起源于湖北江汉油田,已传遍世界各地,并根据当地口味进行改良,成为一道名菜。油焖大虾的主要食材是小龙虾,主要烹饪工艺是炒焖。该菜品色泽枣红亮丽、味香飘逸、鲜嫩微甜、油润适口,是著名的美味佳肴。油焖大虾教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 油焖大虾的做法...
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让人垂涎三尺的油焖大虾,想吃吗?想吃就跟图老师一起来学怎么做油焖大虾吧~~ 1.将虾洗净,去须去虾线。葱姜蒜切末,锅中放油,爆香葱姜蒜。 2.倒入处理好的虾翻炒一下。 3.放入生抽2汤匙、料酒1汤匙、醋1汤匙、白糖1汤匙,翻炒均匀。 4.盖上锅盖中火焖煮至虾变成红色,再翻炒半分钟即可。 ...
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1.虾洗净,减去虾的脚和触须。 2.从虾背上开一刀,挑出虾线。 3.锅烧热,放2汤勺的油,小火爆香葱姜,待葱姜变色后取出。 4.放入处理好的虾,煎至一面变色后翻面继续煎,然后调入料酒、生抽和糖翻炒均匀。 5.锅内放入切好的姜丝和番茄酱,翻炒均匀。 6.锅内倒入少量的清水,盖上盖子焖片刻,...
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油焖大虾爆金针 1.鲜海虾洗净,剪去须,用牙签挑去虾线 2.葱姜爆锅 3.放入海鲜翻炒,待变色后,放入1勺蚝油、1勺生抽和半勺白砂糖 ...
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1.将虾冲洗,处理好。 2.剪开虾背,抽出沙腺。 3.用盐,胡椒粉,绍兴酒腌制一会儿。 4.葱,姜,蒜切成小段。 5.倒少许油,热油锅。 6.放入切好的佐料炒香。 7.放入大虾煸炒。 8.翻炒至红亮色。 9.放入料酒,加入清汤,焖熟即可。 10.放入精盐,白糖调味。 11.开大火,收汁。 ...
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