不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外,还不能用来制作酸性食物。酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。
食物糊锅怎么办?如何防止电饭锅糊锅
食物糊锅怎么办
在做饭时难免出现饭烧焦的情况,对此,为您整理了五条小窍门,让您轻轻松松去除焦味。
1、饭有了焦味最好先不要搅拌,可将饭锅置于3-6厘米深的冷水中,或放在泼了凉水的地面上,约5分钟后焦煳味即可消除。
2、或用一只碗盛上冷水,放在饭锅中间,压入饭里,使碗边与饭相平,然后盖上锅盖,将炉火改小,焖一两分钟再揭锅,焦味即可消除。
3、饭有焦煳味时,赶快把火关掉,在米饭上边放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,面包皮即可把焦煳味吸收。
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