莴笋又称莴苣,但是人们还是常用莴笋这个词,它可是我们餐桌上的常客,因为它非常的清脆,是人们喜爱的一种佳肴,而且莴笋的吃法也很多,凉拌和生炒都非常的美味,还可以作为配菜,让菜肴的色香味剧增。而且人们主要吃的是茎,其实莴笋叶也是非常有营养的,那莴笋究竟有哪些功效呢?我们一起来探讨一下。
莴笋的功效
1、开通疏利、消积下气
因为莴苣的味道清新且略带苦味,所以可刺激消化酶分泌,增进食欲。它乳状的浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2、利尿通乳
莴笋是一种含矿物质钾...[ 查看全文 ]