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冬季吃炖茄子 暖身又进补

冬季吃炖茄子 暖身又进补

冬季吃炖茄子 暖身又进补

到了冬季吃什么才能防寒保暖呢?天气寒冷,吃一碗热乎乎的炖菜不但能够暖身养生,营养也能全面跟上哦。今天就为大家介绍一道最适合冬季食用的温暖炖菜,不妨让美味的炖菜为你带来属于冬季的美味吧!

主题:家常炖茄子

食材:圆茄子1个,猪肉馅200克,八角1个,生姜3片,小葱适量,黄豆酱、花椒、食盐、生抽、食用油适量

做法:

1、将肉馅加入葱末、姜末、黄酱、酱油、花椒面和匀,加少许水搅动上劲,最后加盐再搅动均匀,放一边静置30分钟入味;

2、茄子洗净,将蒂去掉,圆茄子从中间十字一分为四,然后再切成0.5厘米厚的中间两两相连片,在两片之...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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