正宗家常炖排骨的做法

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  家常白菜炖排骨的正宗做法

  家常白菜炖排骨正宗做法/图解/步骤： 1. 白菜撕成小快，帮和叶边分盛备用 2. 炒锅油热后，加入洗好的排骨翻炒几下，加入醋、料酒继续翻炒至肉变白（加醋为了肉松软）。加大酱和酱油炒至入色。 3. 一次性加入足够的水，加入姜片和葱段，大火烧开后，改中小火炖30～45分钟（视排骨大小） 4. 加入菜帮炖会（改中大火），待帮有些蔫时翻动下，再加入边叶。待叶变蔫点时放入盐（就我的感觉来...[ 查看全文 ]

  月瞳童

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  苦瓜炖排骨的家常做法

  标签：苦瓜炖排骨 猪肉

  苦瓜炖排骨 ①排骨斩块，焯水 ②锅中放油，下入排骨煸炒至微黄 ③加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化 ④加入葱姜 八角 ⑤加入水，没过排骨。烧开转小火焖炖40分钟 ⑥苦瓜洗净去掉瓤和籽，切块。焯水备用 ⑦炖至排骨快熟时加入焯水的苦瓜和盐 ⑧继续焖炖20分钟，大火收干汤汁即可 苦瓜排骨汤 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血...[ 查看全文 ]

  坐在煤垛上烤串

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  酸菜炖排骨的家常做法

  标签：酸菜炖排骨

  酸菜炖排骨 1. 排骨洗净，剁小块。酸菜挤掉水，切细丝，越细越好，挤掉的水也可以一起炖，粉带温水泡软 2. 清水锅里放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火煮开后，中火炖1个小时；撇干净血末。将骨汤滤干净杂质，备用 3. 油锅烧热，放入葱段、姜片煸炒出味，放入酸菜翻炒 4. 倒入滤干净杂质的骨汤、适量清水，放入排骨炖30-40分钟后放入粉带 5. 盐、鸡粉、白胡椒...[ 查看全文 ]

  吴国忠哈哈

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  蚕豆炖排骨的家常做法

  标签：蚕豆炖排骨

  蚕豆炖排骨 材料： 排骨1根 新鲜蚕豆2把（用手抓的）生姜3片 大蒜1瓣 八角2棵 花椒适量. 调料：调和油半汤勺 料酒1汤勺 盐巴适量 鸡精适量（后来觉得味道鲜美也没有放了） .把材料洗净切好备用。 ...[ 查看全文 ]

  港桦

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  啤酒炖排骨的家常做法

  标签：啤酒炖排骨

      这款排骨的卖点是用电高压锅。做法非常简单，可供上班族参考，还可以根据自己的喜好调整口味，超级美味。 1主料。 2烧开一锅水，放几片姜，将排骨焯水后捞出 3随后放入九阳压力锅内胆，用一大勺生抽、一大勺老抽和适量啤酒将排骨腌制一会。 4姜切片，蒜拍碎。 5鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用。 6腌制好的排骨放入压力锅内，插上电源线通电，选择“营养炖”的“排骨”键。 7烹饪...[ 查看全文 ]

  beingbinge

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  土豆炖排骨的家常做法

  标签：土豆炖排骨 猪肉

  土豆炖排骨 1先把排骨用开水焯一下，捞出控水 2锅中油热放入碎的葱姜蒜爆锅 3放入土豆排骨翻炒两分钟左右，放些酱油 4把材料中提到碗中的材料倒入且继续加水直至没过排骨的一大半 5放入葱姜蒜丝状和辣椒，大火烧开至小火 6中间记得翻几次锅，不然就糊啦哈哈。汤烧干出锅 土豆炖排骨 1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。 2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。 3、排骨...[ 查看全文 ]

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  莲藕炖排骨的家常做法

  标签：莲藕炖排骨

  莲藕炖排骨 1. 准备材料 2. 将排骨放在凉水里，焯水 3. 排骨焯水后冲洗血沫 4. 莲藕削皮切块 5. 将莲藕和排骨放在电饭煲里 6. 放入姜片和注入2000毫升清水，盖上盖子，按下电饭煲功能键 7. 煮好后放入枸杞，下盐调味，盖上盖子焖15分钟即可 莲藕炖排骨 1. 排骨洗净控水后加入适量盐，酱油和生粉，拌匀后腌制数分钟 ...[ 查看全文 ]

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  药炖排骨的家常做法

  标签：排骨

  茭白炖排骨汤 材料 茭白即茭白笋，广东人也叫茭笋。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有美人腿之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住浮想联翩，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。（3－4人份）排骨：500克茭白：5条香菇：4朵红萝卜：1条姜：3片葱：1条水：8碗 做法 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长...[ 查看全文 ]

  闪闪的非卖品

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  玉米炖排骨的家常做法

  标签：玉米炖排骨

  玉米炖排骨 1.排骨剁小块，玉米切小柱体 2.排骨焯过热水备用 3.将两者置压力锅中 4.加盐1勺，加糖3勺 5.加花雕3勺，加枸杞和姜片若干 6.加清水漫过食材后盖锅压制20分钟即可 小诀窍 剁排骨和切玉米都是体力活 让身边的能者表现吧~ 玉米炖排骨 1.排骨切小段，在开水里串下，去除上面的血水。 2.玉米与胡萝卜都切小段 3.锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜 4.大火煮开再转文火炖半小时 5....[ 查看全文 ]

  我是楼主的fz

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  鲍鱼炖排骨的家常做法

  标签：鲍鱼炖排骨 猪肉

  鲍鱼炖排骨 1.将排骨过水，洗净。 2.把所有的材料放进隔水炖罐子中。 3.加入适量的水。 4.放入电炖锅的水中。 5.高档煮滚，关低档炖2小时。 小诀窍 1.处理鲍鱼的方法也很简单，用食指在肉与壳之间抠一圈，里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。 2.这道汤的排骨定要取中排，且无油。 3.排骨一定要过水，否则会影响汤是否清澈。 4.这道汤最好用隔水炖盅，没有隔水炖盅，...[ 查看全文 ]

  现实周刊

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  海带炖排骨的家常做法

  标签：海带炖排骨 猪肉

  海带炖排骨 1. 干海带提前3个小时泡开，洗净，撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。 2. 排骨焯水，洗净，沥干。 3. 锅内热油，约6分热，入排骨翻炒，知道表面均匀裹上油，呈金黄色，入料酒，继续翻炒一会。 4. 锅内加入热水，以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮开，转中小火炖1个到一个半小时，至排骨酥软。 5. 海带焯水，去腥。 6. 至排骨酥软，入生抽、老抽、...[ 查看全文 ]

  花衣坊实体潮店

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  萝卜炖排骨的家常做法

  标签：萝卜炖排骨

  萝卜炖排骨 1. 准备新鲜食材，排骨洗净，切块…… 2. 萝卜很重要 3. 剥好蒜头备用（个人喜欢煮肉肉要放蒜头呢，真的会让汤汁更香） ...[ 查看全文 ]

  心星21

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  竹笋炖排骨的家常做法

  竹笋洗净 竹笋切片 水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。 ...[ 查看全文 ]

  牧羊sll_890322

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  【土豆炖排骨】的家常做法

  准备好葱姜、香叶和八角 装入料包封好 排骨放入锅中，加入足量凉水 ...[ 查看全文 ]

  走过一程哈哈

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  清炖排骨的家常做法

  标签：清炖排骨 清炖排骨的做法

  清炖排骨的做法与步骤 1. 排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。 将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。 清炖排骨大讲堂 排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，保持汤汁清洁。 排骨做法技巧 1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉...[ 查看全文 ]

  OP2S1G

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  芋头炖排骨的家常做法

  芋头炖排骨的做法与步骤 1. 先放大葱段和姜片 2. 排骨先入锅，五分钟后，可以适当加盐，味精，当然，想提味道，也可以加少许的糖.... 不过刚开始炖的时候就要放少许的盐 3. 加水，炖至15分钟或肉七成熟 4. 十五分钟后，将汤中漂浮的沫子捞出 5. 再将大葱段捞出，放入芋头 ...[ 查看全文 ]

  ibm康肖然

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  白菜炖排骨的家常做法

  标签：白菜炖排骨

  白菜炖排骨 1.白菜切块 2.排骨洗净，焯一下 3.坐锅，放油，倒入排骨翻炒 4....[ 查看全文 ]

  Candice筱洋儿

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  冬瓜炖排骨的家常做法

  标签：冬瓜炖排骨 水果

  冬瓜炖排骨 1、排骨是买时给剁的，买来洗洗，放进锅里面，加水烧开，撇去浮沫，加入葱、姜、八角继续炖。 2、等炖到八成熟时，加入冬瓜、盐。 3、出锅时放味精，淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了！我家没有香菜。少了点颜色，呵呵！不过够营养了。 冬瓜炖排骨 1.排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块 2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖（一定要放掉气再...[ 查看全文 ]

  Grappler3773

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  笋干炖排骨的家常做法

  莴笋胡萝卜炖排骨 1. 排骨清洗干净放锅里焯水 2. 变色后捞出冲洗干净备用莴笋去皮 3. 莴笋滚刀切块胡萝卜滚刀切块 4. 砂锅里加适量水，放入排骨放姜片 5. 放葱结等煮开去沫后加料酒 6. 煮到排骨有点酥时加莴笋加胡萝卜 7. 加适量盐调味再一起煮到莴笋、胡萝卜变软即可 排骨炖豆角 1. 材料：熟排骨、洗净豆角、葱、姜 ...[ 查看全文 ]

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  山药炖排骨的家常做法

  标签：山药炖排骨 根茎蔬菜

  山药炖排骨 (1)将小排骨用热水川烫之后洗净，先放入锅中加水煮20分钟备用。 (2)将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半。放入排骨中，加上其它材料并调味后，再以中火继续熬煮15分钟即可。 山药炖排骨 1.将山药去皮切滚刀块； 2.排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。 3.姜拍松，葱切段。 4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分...[ 查看全文 ]

  Chibimoon38

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