卤水猪肚怎么做最好吃怎么做卤水猪肚好吃
菜系及功能:家常菜谱
卤水猪肝是南方地区一道常用菜肴。此菜卤香浓郁,肝香味美。
卤水猪肝原料:猪肝500克。葱段15克,姜块15克,卤水1500克,老抽5克,蚝油5克,味精3克,绍酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖3克,香油5克。
卤水猪肝的做法:
①将猪肝洗净,从肝叶切开,再将每块剞一字刀,下沸水锅内焯水,捞出过凉。
[ 查看全文 ]