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正宗红油笋丝的做法
正宗红油笋丝的做法
红油笋丝
1. 食材:马蹄笋干提前一晚泡发、金针菇、红油、葱姜、花椒、八角、干辣椒、白芝麻
2. 泡发好的笋干冲洗几遍切成丝
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2016-03-17
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红油笋丝
正宗红油笋丝的做法
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红油笋丝的家常做法
1干笋清洗干净后,先用温水泡软,再入锅中煮制一个小时,取出后,再用水浸泡,期间要经常换水,以免变质。(也可泡软后用高压锅煮制省事)2将泡好的笋干,用牙签从中间一小条一小条的挑破,再撕开成细丝。3香菜切成小段,红尖椒切成小段4将熟芝麻与笋丝和红椒和香菜放在容器中。5加入红油,红油根据自已的喜好添加,如果不辣,请狠放。6再加入一勺米醋,少许盐,少许淡色酱油。7加入少许糖。8拌匀即可食用...
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美妙和弦
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红油莴笋丝
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家常菜
红油莴笋丝
红油莴笋丝的做法大全 红油莴笋丝 菜系及功效:川菜 家常菜谱 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味:微辣 工艺:其他 红油莴笋丝的制作材料: 主料:莴笋500克 调料:辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,植物油30克,白砂糖3克,香油2克,醋2克,盐2克 制作: 1. 莴笋削皮,洗净,切成丝状; 2. 莴笋用沸水焯一下,取出沥干,装盘备用; 3. 干辣椒切成段; 4. 碗内...下面就由图老师网为大家提供红油莴笋丝,顺便祝大家厨艺大涨,秒...
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红油莴笋丝的家常做法
1干辣椒去籽,切成细条用清水浸泡至软。2莴苣削掉硬皮,切成细丝撒上精盐腌渍,腌渍几分钟后滗掉腌渍出来的水分。3调入花椒油。调入红油。4撒上熟芝麻拌匀,撒上红椒丝。
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kuailehxo
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红油笋丝如何做好吃
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红油笋丝
菜谱
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美食
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菜的做法
红油笋丝 1.少许豆豉切碎。干辣椒去籽,剪小段。锅内倒入适量五香油。五香油做法 2.请点击 3.油热后放入豆瓣酱和切碎的豆豉,姜片,干辣椒,干花椒。炒出香味后加入酒酿和细砂糖 ...
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怎样做红油笋丝最好吃
红油笋丝正宗做法/图解/步骤: 1. 食材:马蹄笋干提前一晚泡发、金针菇、红油、葱姜、花椒、八角、干辣椒、白芝麻 2. 泡发好的笋干冲洗几遍切成丝 3. 金针菇切去老根,冲洗干净 4. 煮锅放清水置火上,水沸后放入切好的笋丝煮三五分钟。 5. 煮三五分钟后,,笋丝不用捞出,直接放入金针菇。 6. 再次水沸后捞出金针菇和笋丝控干水分,放入容器中 7. 大...
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dnf果花无
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红油笋丝怎样做最好吃
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红油笋丝 1.笋丝泡水2小时,放入滚水中汆烫10分钟后捞起沥干。 2.放入容器内,加入所有调味料拌均匀即可。 红油笋丝 将卤汁200ml加入800ml水中,或者用1L水煮卤包1个,盐2茶匙,老抽几滴,姜2-3片,葱1根。 卤水锅烧开后放入小竹笋煮15-20分钟,然后关火再泡15-20分钟。(罐头小竹笋一般是煮熟过的了) 确定竹笋有淡淡的盐味和五香味,回头就不用加盐了。 将竹笋捞出滤干,冷却,然后手撕成笋丝...
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红油笋丝怎样做才好吃
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红油笋丝
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菜的做法
红油笋丝 1.莴笋洗净去皮 2.先切片 3.再切丝 4.芝麻小火炒熟 ...
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红油莴笋丝如何做好吃
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红油莴笋丝 1.莴笋去皮备用。 2.切成丝。(我切得有点太细了) 3.放少许盐腌渍一下。 ...
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五粮液散装酒
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红油青笋丝如何做好吃
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红油青笋丝 1.青笋去皮,洗净后切粗丝(约半厘米宽,6厘米长),独蒜去皮,压成蓉 2.放入盐,糖,拌匀,蒙上保鲜膜,放冰箱,最好是中午做,下午吃,这样就有充足的时间让青笋出水,吃起来更脆爽。(中途查看下出水状况,倒掉多余的水) ...
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大拼盘传说
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红油笋丝金针菇如何做好吃
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菜的做法
红油笋丝金针菇 1.将干辣椒用厨房纸擦干净,放入干净的炒锅中,用小火烘5-8分钟,取出晾凉后用搅拌机研磨成粉 2.芝蔴也用小火炒炒出香味后与磨好的辣椒面混合;现磨的辣椒面比现成的辣椒面更香 ...
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Dumeiling16888
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正宗红油莲藕的做法
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红油莲藕
红油莲藕的做法与步骤 1. 将辣椒面放入碗中.放入适量的芝麻。 2. 加上一小勺盐.锅内烧热油,关火等待15秒左右,将油倒入辣椒面中(油必须要烧熟,但是不能马上倒入辣椒面,不然会糊)。 3. 花生捣成花生碎.藕削皮洗净。 4. 将藕切成两毫米左右的片,放入清水中浸泡一下,去掉藕中的淀粉(这一步很重要哦,千万别...
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火凌雪鱼鱼
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正宗红油抄手的做法
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红油抄手
第一次知道抄手这个东西也是第一次去成都的时候,那会儿以为抄手就是混沌,其实它俩确实很相似,只是包的手法各有不容,抄手是包成一圈一圈的,而混沌是包成团。十分想念学校食堂2块钱一碗的红油抄手。 1将草菇老抽、生抽、陈醋、上汤、盐、鸡精、糖、蒜蓉熬制成抄手汁。 2锅内烧水,水开后加入抄手入锅里,待抄手浮起后,放入莴笋叶煮断生后关火 。 3在焯水汁碗内舀入少量将青菜捞...
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人生避难
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正宗红油藕片的做法
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红油藕片
红油藕片的做法与步骤 1. 藕去皮切成薄片 2. 焯水,捞出沥干水份;蒜剁成末,葱切成小葱花 3. 取一个大碗,把焯水后的藕片放进碗里,放入适量盐 4. 加入蒜末、白醋、辣椒油,最后撒上香葱混合均匀即可 红油藕片大讲堂 红油藕片的做法简单,暂无技巧 藕做法技巧 ...
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那场旅行
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正宗红油拉皮的做法
红油拉皮 1. 黄瓜洗净切丝盘中垫底,拉皮用清水洗净,用开水略烫过凉,码在黄瓜丝上, 芝麻酱懈开,加米醋 生抽 精盐 白糖 鸡粉 香油 葱姜蒜米 红油 熟花生碎调成红油味汁。口味 酸甜咸香辣 2. 食用时将红油味汁浇在拉皮上。 ...
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姑嫂山
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正宗红油卷心菜的做法
红油卷心菜 1. 带皮五花肉切成薄片,加1勺料酒,1勺生抽拌匀腌制15分钟。姜切丝,蒜拍碎,葱切段。 2. 卷心菜对半切开,取半棵。用手掰开,去茎取叶,撕成片状,洗净沥干。 ...
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皱皱爱青峰
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正宗红油竹笋的做法
红油竹笋 1. 竹笋去老根切片! 2. 水烧开放一小勺盐,倒入切好的笋片焯4分钟! 3. 捞出焯好的笋片放在提前准备好的凉开水里过凉! ...
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正宗红油火锅土豆的做法
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1:准备两个中等大小土豆。 2:把土豆去皮切成3毫米厚的薄片 3:放进清水里侵泡,这样处理后的土豆口感更好。 4:利用泡土豆的时间准备一包火锅料。 5:取一小块麻辣烫佐料,放入100毫升的开水将底料化开。 6:用漏网将底料的碎渣滤掉。 7:烧一锅水,水开后放入泡好的土豆,时间不用太长,喜欢吃脆的就断生捞出,喜欢吃绵软的就多煮一会,我就...
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正宗红油咸黄瓜的做法
红油咸黄瓜 1. 先把小红尖椒掰碎备用,油烧熟稍微晾一下6成热时倒入装红辣椒的容器里 2. 榨完辣椒油之后开始下一步啦把咸黄瓜切成厚片(0.5毫米左右) 3. 加入醋味精搅...
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正宗红油肚丝的做法
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红油肚丝的做法与步骤 1. 将猪肚拽掉表面成块的肥油,然后放入2勺面粉揉搓,再翻过来将猪肚光滑的一面也搓洗干净,然后在流水下将猪肚里外的面粉连同粘液都冲洗干净,在放入盆中倒入一大勺白醋和1大勺盐(最好用粗盐)再搓洗一遍,在流水下在里外冲洗干净,猪肚就洗好了。 2. 小锅里放水烧开放入猪肚再煮开锅,然后捞出在流水下冲去浮沫,将猪肚放入高压锅中放入...
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正宗红油金丝芥菜的做法
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材料,芥菜,我已经去皮了,没有去皮的色儿跟绿萝卜一样,有青有白。 、将芥菜用菜刨刨成细丝儿。 准备调料。 ...
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