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冬笋炒虾球怎么做
冬笋炒虾球
1. 把虾和冷冻杂蔬从冷冻层拿出解冻(可以头天晚上拿出来解冻清理完放冷藏)
要是新鲜的配菜提前切丁
大虾背虾肚上各划一刀取虾线切丁
小虾虾背划一刀
放点料酒喂着
笋切1cm见方的丁
(如果是鲜冬笋需要去皮)
水里煮十分钟
要是冷冻冬笋成品煮的时间可以缩短or只焯水就行
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2016-03-17
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