秘制川味烧泥鳅的做法

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  川味秘制排骨的做法

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  排骨清水冲洗几遍后，下冷水，小煮10分钟 排骨焯水的过程中，准备辅料：口蘑打花刀，葱切断，大蒜、姜拍碎，调料准备好~ 起油锅，加入白糖炒糖色，这个...[ 查看全文 ]

  爱夕阳西下的人

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  秘制川味红烧牛肉的家常做法

  标签：口味食谱

  秘制川味红烧牛肉 1、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，浸泡45分钟； 2、倒掉浸泡出的血水，将牛肉沥干，放进小锅中加清水，倒一点儿料酒，两片姜，开火煮开，将牛肉中的血沫煮出来，煮好的牛肉捞出，肉汤滤清备用 3、净锅后回到火上，倒油放糖，中小火烧着，一手端锅一手拿铲，边加热边搅动，待糖全部都溶化时，变成琥珀色时 4、加入牛肉块，糖液会继续在热锅的作用下变色，...[ 查看全文 ]

  爱迷失方向的狼

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  川味秘制红烧肉的做法步骤

  标签：香辣手撕鸡

  1. 把肉焯水 加入花椒 可以祛腥 2. 大约十分钟 肉的皮是提前烧过的 3. 切小块 用油翻炒 并加入少许料酒 4. 料酒的量大致如图 翻炒出肉香味然后起锅备用 5. 炒糖 6. 至微微泛黄后 开小火 7. 炒至金黄色 这个时候已无大气泡了 有焦糖味就差不多了 8. 加去爆好的...[ 查看全文 ]

  ZelosM

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  秘制川味红烧牛肉怎么做

  标签：猪肉

  秘制川味红烧牛肉 1、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，浸泡45分钟； 2、倒掉浸泡出的血水，将牛肉沥干，放进小锅中加清水，倒一点儿料酒，两片姜，开火煮开，将牛肉中的血沫煮出来，煮好的牛肉捞出，肉汤滤清备用 3、净锅后回到火上，倒油放糖，中小火烧着，一手端锅一手拿铲，边加热边搅动，待糖全部都溶化时，变成琥珀色时 4、加入牛肉块，糖液会继续在热锅的作用下变色，...[ 查看全文 ]

  帅哥喜欢帅锅

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  川味秘制红烧肉怎么做

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  夏若雪xue111

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  秘制川味红烧牛肉怎么做好吃

  标签：菜系

  秘制川味红烧牛肉 1、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，浸泡45分钟； 2、倒掉浸泡出的血水，将牛肉沥干，放进小锅中加清水，倒一点儿料酒，两片姜，开火煮开，将牛肉中的血沫煮出来，煮好的牛肉捞出，肉汤滤清备用 3、净锅后回到火上，倒油放糖，中小火烧着，一手端锅一手拿铲，边加热边搅动，待糖全部都溶化时，变成琥珀色时 4、加入牛肉块，糖液会继续在热锅的作用下变色，...[ 查看全文 ]

  wm春天

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  秘制韩味排骨的做法

  秘制韩味排骨 排骨剁成小块 姜切片 排骨放到大碗里 倒入生粉 放姜片，打一个鸡蛋 适量料酒，不用太多哈 适量盐 ...[ 查看全文 ]

  刘海某

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  秘制烧黄鱼的做法图解

  标签：秘制烧黄鱼

  红烧小黄鱼 1. 此步骤用料 老姜 1克 食用盐 1勺 海天生抽 2勺 准备好材料 2. 热锅放入农家菜籽油，接着加入一勺盐，切好的大蒜和老姜放入翻炒 3. 热油放入小黄鱼 4. 然后放入2勺生抽，黄酒，和辣椒，让它沸腾3分钟 5. 然后放入一勺醋，扫入葱花，准备起锅了 6. OK，装盘了 秘制宫保鸡丁 1. 调好酱汁备...[ 查看全文 ]

  qazxcv370

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  家常秘制烧牛肉的做法

  标签：牛肉

  家常秘制烧牛肉怎么做最好吃怎么做家常秘制烧牛肉好吃 秘制川味红烧牛肉 这款红烧牛肉，因为有米酒的加入，味道更加浓郁和美味！此菜品色彩金红，牛肉醇香扑鼻，诱人食欲，为了更加入味，所以香料下得比较重一点。如果平常做来吃，有些香料可以免除。只要山奈，八角，丁香，茴香就可以啦。 材料 材料：牛肉 调料：白糖，盐，葱姜，八角，桂皮，草果、茴香、、丁香2颗、料酒，老抽，生抽、干...[ 查看全文 ]

  魁拔天枰

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  秘制烧排骨的家常做法

  标签：排骨

  秘制烧排骨怎么做最好吃怎么做秘制烧排骨好吃 口蘑烧排骨 蘑菇营养丰富，味道鲜美，品种繁多。而在众多的菌菇中，口蘑是我的最爱，它菌肉肥厚，质细具香气，喜欢它的清香适口，独具风味；喜欢它的形状规整好看。。。新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气味极清香，用它来清炖、红烧、做汤均可。 虽然比起其他的菌类它的价格偏高，但是当我看到新鲜的口蘑时就要不犹豫的选择了它。准...[ 查看全文 ]

  天剑迷648

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  正宗秘制烧排骨的做法

  标签：排骨

  口蘑烧排骨 蘑菇营养丰富，味道鲜美，品种繁多。而在众多的菌菇中，口蘑是我的最爱，它菌肉肥厚，质细具香气，喜欢它的清香适口，独具风味；喜欢它的形状规整好看。。。新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气味极清香，用它来清炖、红烧、做汤均可。 虽然比起其他的菌类它的价格偏高，但是当我看到新鲜的口蘑时就要不犹豫的选择了它。准备用排骨来搭配一起烧，排骨具有滋阴壮阳、益...[ 查看全文 ]

  wgy4676496

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  经典味——独家秘制剁椒的做法

  标签：秘制剁椒 泡酱腌菜

  准备食材，红辣椒、独蒜（我这次做的比例是2:1，可以根据个人口味调整。） 蒜头剥皮后用水清洗后，放到凉开水里再洗一遍，（这一点很关键，腌菜时用凉开水洗过后，可以减少细菌的摄入量。）用吸油纸吸干水分，备用。 ...[ 查看全文 ]

  see丶野性范er

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  川味黑豆烧排骨的做法

  1黑豆泡一晚上，前小排洗好后，用水泡洗一个小时，中间换几次水，以去血水； 2锅中放少油，下干辣椒段、桂皮、蒜瓣、老姜片、小茴香、花椒，大火炒香； 3下排骨，大火炒至变色，且外层略有焦色，起锅待用，香料留锅中； 4加入郫县豆瓣，炒香； 5加水，大火烧开； 6加入黑豆，大火烧开后，转小火10分钟； 7再加入炒香的排骨； 8大火烧开后，转小火30分钟，收汁。试一下，看是否加...[ 查看全文 ]

  千世陌

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  秘制川版炸酱怎么做

  炸锅版蜜烤栗子 1. 栗子洗净擦干，用刀在表面切一到口。倒入花生油，，用刷子刷匀。炸锅200度预热5分钟，倒入栗子，200度，烘烤5分钟。 2. 蜂蜜用水调开，取出炸锅网篮，将栗子一个个翻至切口向上，在表面刷上蜂蜜水，继续烘烤10-15分钟，其间可刷蜂蜜水1-2次。熟透，出炉。 炸锅版烤南瓜条 1. 南瓜洗净去皮，先切厚片，再切成约1厘米粗的条。加入花生油，用刷子刷匀。蜂蜜用水调...[ 查看全文 ]

  LAZI之哥

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  川味土豆烧排骨的做法

  标签：川味土豆烧排骨

  土豆切块，用清水洗去表面淀粉后，沥干备用。 将骨头放入开水中焯到变色，沥干备用。 锅中放一汤匙油，将土豆块煎成金黄色，盛出。 ...[ 查看全文 ]

  默默无闻529

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  川味泡椒泥鳅如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味泡椒泥鳅 1.泥鳅在买的时候，请鱼档的老板给打理干净，去除内脏，洗净 2.泡椒、姜切粒，葱切段儿、蒜切片，做锅热油，6成热时下泡椒姜、葱蒜炒香，然后加水，不要多，大概跟泥鳅持平的量就可以了，大火烧开，下小青菜打个旋儿 ...[ 查看全文 ]

  疯人院的故事5

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  秘制干烧钳鱼的家常做法

  葱烧腊鱼干 1. 把腊鱼干泡发、洗净、切块 2. 准备适量的大葱，洗净切段 3. 热油，放入葱段炒香 4. 放入腊鱼干炒匀 5. 烹入适量米醋、生抽 6. 加适量清水，烧开后用小火烧制10分钟。中间加少许盐调味 7. 烧制到腊鱼干入味，旺火收汁，即可关火 8. 出锅装盘，即可上桌品味 干烧鲫鱼 1. 锅做火上，...[ 查看全文 ]

  水瓶指鹿为马

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  【秘制】黄豆嘴烧粉条的吃法

  标签：黄豆嘴烧粉条

  所有原料洗净。尖椒杭椒切圈，香菇切厚片，葱姜切片 粉条事先用热水泡好。 原料图 ...[ 查看全文 ]

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  秘制烧排骨怎么做

  标签：猪肉

  秘制烧排骨 1.先将排骨洗净控干水分，炒锅中不要放油，大火烧到3成热时，放入排骨，保持中火开始翻炒； 2.炒到排骨开始变色，慢慢出现水分，调小火力继续翻炒。直道所有水分都手干为止； 3.加入红糖、酱油翻炒均匀； 4.加入热水，水量以没过排骨为准，然后依次放入葱、姜、干辣椒、八角、草果，用中火将汤汁煮开； 5.然后转成小火，加盖慢慢炖40分钟，期间注意汤汁变化，需要翻拌4-5次； 6.汤汁逐渐...[ 查看全文 ]

  海阔天空之仔仔

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  秘制川版炸酱怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制川版炸酱 1.锅中油七成热时放干花椒 2.放入猪肉馅翻炒，将肉炒散 3.放入郫县豆瓣继续翻炒 4.直到将猪肉馅...[ 查看全文 ]

  喝彩青春2

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