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麻辣香锅鸡的做法
麻辣香锅鸡的做法
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1. 原料过水,烫7成熟
2. 底料爆香
...
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2016-03-17
麻辣香锅鸡的做法
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家常麻辣香锅的做法非常简单,吃起来也比外面要健康。 1.西兰花洗净撕成小朵,莲藕洗净去皮切片,莴笋去皮切成条,香菇和平菇洗洗净撕成小块,白豆腐干切条,西芹、娃娃菜和香菜洗净,将西兰花、莲藕、香菇和平菇依次焯水,羊肉片在开水涮一下备用。 2.锅烧热,放多一点的油,小火煸香辣椒和花椒。 3.再依次放入小茴香、香叶、葱段和大蒜炒香。 ...
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1小火腿肠切小段,蟹肉棒切段,墨鱼丸子一切两半,鸡胸肉切粗条,芹菜切段,郫县豆瓣酱切碎待用; 2锅烧开水加少许盐,待水沸腾将蔬菜放入锅内焯20秒后关火捞出备用; 3炒锅大火烧热转小火加入油,放入花椒、麻椒、辣椒,以小火慢慢煸出香气; 4加入蒜瓣、姜片、香叶,继续小火煸香; 5加入郫县豆瓣酱,继续小火煸香,煸出红油; 6加入肉、海鲜,转中火翻炒至熟,然后加入白糖翻炒均匀; 7转大火,加入...
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麻辣香锅鸡正宗做法/图解/步骤: 需要的主食材和麻辣香锅调味料。 香菜切小段、洋葱切块、大葱切段、生姜切片、大蒜剥整粒备用;黑木耳提前泡发,洗净,掰成小朵;香菇洗净在表面打花刀。莲藕洗净切片后用清水浸泡,防止氧化变黑。 仔鸡切块,放入沸水中汆烫去除血沫,捞出沥干水分待用。 马铃...
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感性的彼岸遥望
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麻辣香锅 麻辣香锅的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为最佳,...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!麻辣香锅是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦...
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麻辣香锅鸡 1.鸡腿肉去冰去骨~然后用料酒柠檬汁姜泥蒜泥一小撮盐腌半小时以上!~土豆也切片泡水 2.土豆圆白菜萝卜丝一起炒熟~加一点点蚝油提味~ 3.倒入郫...
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海鲜麻辣香锅怎么做 猫与LG的口味是截然不同的,他喜欢吃清淡类的,最好是蒸的,煮的这样出来的菜肴,猫本身偏重口味,好久不吃一顿香辣刺激的菜肴,心里的那条馋虫就一直在作祟。正巧在微博偶得麻辣香锅调料,那肯定是要好好地做来吃吃的,LG正好也想吃海鲜,索性就做海鲜麻辣香锅,一锅满足两个人的口味需求。 海鲜麻辣香锅 用料:鲜虾8只,青口500克,鲜鱿鱼100克,麻辣香锅调料70克,青...
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1. 藕切片,笋改刀,各式丸子同报到,午餐肉,金针菇,香菜陪衬不可少。 2. 烧锅放油,把准备的所有香料一同倒入锅中小火煸炒,炒出红油即可。控出红油待用,香料可以丢掉。 3. 另起煮锅,焯水藕,待用。 4. 另起煮锅,焯水莴笋,各类鱼丸,虾丸,年糕,待用。 5. 起油锅炒虾,虾变红捞出。待用。 ...
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1. 莲藕去皮洗净,切片;西兰花分成小朵,洗净备用;香菇平菇洗净撕成小块;莴笋去皮切成条状,娃娃菜、西芹洗净备用;白豆腐干切条状。把准备好的莲藕片、西兰花、香菇、平菇、西芹依次焯水,最后在开水中涮一下羊肉片即可。 2. 炒锅中放入油,比平时炒菜略多一些,把辣椒、花椒放入锅中,小火炒香。 3. 然后依次放入小茴香、香叶、葱段和蒜瓣煸炒。 ...
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准备好所有要用 的材料洗净备用 等锅里的水烧开先蔬菜倒进锅里烫一下立即捞出,再单独烫虾,捞起沥干水分备用 锅里放油一般比平时烧菜多个2倍左右,油烧...
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海鲜麻辣香锅 1. 准备好所有的食材。 2. 辣香油材料准备好。 3. 把炒锅倒油五香油作料放入锅中小火炸香。 ...
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自制麻辣香锅做法
自制麻辣香锅正宗做法/步骤: 1. 把你想吃的菜焯熟备用 2. 锅热加油,一点儿就好,健康嘛!油热放入葱蒜煸香,再加入豆瓣酱和火锅底料,当然底料是辣的啦,不能吃辣就少放点儿。稍微翻炒下加水,加水的量根据之后你要放的菜决定,能把菜都沾上料为准! 3. 等料滚开,把焯熟的菜倒入搅拌均匀,炒制十分钟,最后撒入香菜~~就可以吃啦! 小贴士: 想做出正宗的自制麻辣香锅,就看看吧 如果要...
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【图解】麻辣香锅的做法
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麻辣香锅的做法步骤 1. 首先处理食材,把藕洗净去皮,然后切薄片。菜花掰成小朵,木耳洗净泥沙 2. 将油麦菜,茼蒿,蒜黄择洗干净 3. 将鲜虾洗净,挑去虾线。鱼丸大个的改刀切成两半 4. 锅内放水烧开,将藕片,菜花焯水备用 5. 下各种丸子焯下水(因为丸子是冷冻的,直接炒不熟,所以必须要焯一下),捞出控净水分 6. 蒜黄切段,茼蒿直接切成两大段,油麦菜切大段,干红辣椒剪成段备用 ...
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总受李胜熊
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1. 做五香油,先在锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶、肉寇、丁香放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要,油待用。 2. 藕去皮洗净切成薄片,木耳用水泡发,去蒂洗净,五花肉去皮切成薄片,香菇去根洗净丝成小块,花菜洗净摘成小朵,鱿鱼洗净切块,虾去壳去泥线,鸭肠洗净切段。 3. 把除五花肉的其他材料依次放...
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麻辣香锅的吃法
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麻辣香锅 1、木耳、腐竹事先用清水泡发,木耳清洗干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段。 2、 其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状。 3、 五花肉切片、葱姜切片、切丝备用。香肠切片,蟹柳切段、洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎、香菜洗净切段。 4、 烧开一锅水,水中放一小勺盐,分别将各种蔬菜入锅焯熟,捞出后控干水分,将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟。 5、...
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蜂蜜果味儿糖
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海鲜麻辣香锅 麻辣香锅以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、...(展开)难度:配菜(中级)时间:10-30分钟麻辣香锅以麻、辣、鲜、香混一锅为...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来海鲜麻辣香...
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1:百叶毛肚洗净用滚开水烫过后沥干备用。 2:午餐火腿、冻豆腐切成0.5厘米厚的片状,千张切宽条。 3:金针菇、平菇洗净后用开水烫过挤干水分备用。 4:大白菜用手撕成小块,香芹、香菜切段,黄豆芽洗净沥干。 5:锅内放油(比平时炒菜要多一些油),油开始冒烟后,火关到最小,将准备好的香叶、草果、灯笼椒和麻椒放入(关小火是为了防止油温过热导致材料炸糊),炸出香味。 6:放入百叶毛肚先炒,然后...
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鸡翅洗净,在背上化三刀,好入味。 鸡翅碗里放小勺盐,葱末,姜末,白酒1小勺 锅里不放油,把鸡皮的那面放锅底,小火慢慢煎出油。 ...
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