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夏日“蒜泥狠” 凉拌茄子的做法
夏日“蒜泥狠” 凉拌茄子的做法
夏日“蒜泥狠” 凉拌茄子
1. 茄子去瓣,洗净(不用去皮)
2. 切片 1cm厚度
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2016-03-17
夏日“蒜泥狠” 凉拌茄子的做法
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蒜泥茄子的做法
蒜泥茄子是一道山东省的汉族传统名菜,属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜。 1茄子洗净去皮,切成骰子丁。大蒜用蒜臼捣成蒜泥,加盐、香醋、香油兑成调味汁。鸡蛋、面粉、淀粉、油和成糊,将茄子挂糊。 2鸡蛋、面粉、淀粉、油和成糊,将茄子挂糊。温油炸金黄色,浇上调味汁拌匀。 烹饪技巧:喜欢吃辣的朋友可以在调味汁中加红油
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蒜泥茄子
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蒜泥茄子 2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3、将调味汁倒在茄子上即可。微波炉做法制作食材圆茄子一个、蒜泥少许制作流程1、茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟;2、将熟茄子放入容器中放凉后备用。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!蒜泥茄子小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 蒜泥茄子的做法步骤 1. 将...
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陌染_秋璃
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蒜泥茄子的家常做法
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茄子选择凉拌的三大好处——蒜泥手撕茄子 茄子洗净,放入蒸锅,蒸10分钟,关火,凉凉。 蒜剥皮,放盐,敲碎成泥。 ...
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【图解】蒜泥茄子的做法
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蒜泥茄子的做法步骤 1. 将茄子连皮切成长条状。 2. 锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右。 3. 香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉。 4. 蒸好的茄子,加入蒜泥,香菜碎,香油,生抽,醋、盐,味精拌匀即可。 麻汁蒜泥茄子的做法步骤 1. 茄子去皮切条,配菜木耳切丝,麻酱用适量开水稀释,蒜泥适量 2. 将茄子和木耳焯水 3. 捞起沥干水放入容器中备用 4. 麻汁和蒜泥倒入 ...
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銏蜍叆祢啲纪鳦
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正宗蒜泥茄子的做法
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蒜泥茄子的吃法
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夏日清爽凉拌茄子怎么做
夏日清爽凉拌茄子 1. 将茄子冲洗后,上锅蒸软,茄子大小不一所以每个人蒸的时间不太一样,可以用筷子扎茄子,如果可以轻易的扎透,即熟了,取出 2. 将取出的茄子晾凉后,把外皮撕掉,把剩下的茄子撕成一条一条的 3. 姜切粒,蒜切粒,泰椒切粒 ...
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佳城大叔
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蒜泥拌茄子
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蒜泥拌茄子
蒜泥拌茄子 蒜泥拌茄子的做法详细介绍 蒜泥拌茄子的做法详细介绍 菜系及功效:鲁菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 消化性溃疡食谱 胃炎食谱 口味:蒜香味 工艺:拌蒜泥拌茄子的制作材料: 主料:茄子,500克调料:大蒜(白皮)100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克蒜泥拌茄子的特色: 茄子软烂,口味香辣酸咸鲜,蒜...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家蒜泥拌茄子教程,绝对不要错过噢! 山...
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马克来了sky
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清爽凉菜 蒜泥茄子的做法
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凉菜
第一步:在清水中放入少量的盐,然后用淡盐水把茄子清洗干净。 第二步:将浸泡好的茄子撕成条状。 第三步:将茄子上锅蒸熟。 第四步:茄子冷却后,再用冰块拔凉。 第五步:蒜压成蒜泥,调入盐、生抽、鸡精、香油、香醋拌匀;红辣椒切小圈备用。 第六步:将调制...
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k1ki,
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麻酱蒜泥蒸茄子的做法
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茄子怎么做好吃
茄子的家常做法
麻酱蒜泥蒸茄子 步骤 1.茄子切好上锅蒸10分钟 整好后码盘 2.调麻酱。芝麻酱2汤匙,醋2汤匙,生抽1勺,酱油1勺,糖2勺,拌匀 3.浇在茄子上,撒上蒜泥即可
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lelin343189
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怎样做夏日清爽凉拌茄子最好吃
夏日清爽凉拌茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 将茄子冲洗后,上锅蒸软,茄子大小不一所以每个人蒸的时间不太一样,可以用筷子扎茄子,如果可以轻易的扎透,即熟了,取出 2. 将取出的茄子晾凉后,把外皮撕掉,把剩下的茄子撕成一条一条的 3. 姜切粒,蒜切粒,泰椒切粒 4. 将少许盐、蒜粒、姜粒、泰椒粒、少许酱油、少许老陈醋、麻油倒入撕好的茄条里,拌匀即可(盐、酱...
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蒜泥白肉茄子的吃法
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蒜泥白肉 1. 锅头烧水,丢几片姜、几截大葱、下肉煮20来分钟,捞皮来稍微放凉哈了,切薄片 2. 大蒜搅成蒜蓉,在里面加两小勺清水!调入油辣子、盐、味精、鸡精、适量白糖、芝麻油拌成作料 3. 黄瓜切成肉片那么长的长条!大葱破开切点葱丝,整根葱破开来切,不然长度不够哦 4. 取皮肉把黄瓜条放在肉片上裹起,再取根大葱丝把肉卷捆起来 5. 最后把拌好的作料淋...
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因为你戒了烟
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正宗蒜泥手撕茄子的做法
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蒜泥手撕茄子 茄子洗净,放入蒸锅,蒸10分钟,关火,凉凉 蒜剥皮,放盐,敲碎成泥 挖出蒜泥,放入生抽一勺 醋3勺 香油适量,搅拌均匀 凉凉的茄子,用手...
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蒜泥剁椒凉拌茄子黑木耳怎样做才好吃
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菜的做法
蒜泥剁椒凉拌茄子黑木耳 1.茄子洗净切段,放微波炉“叮”熟并撕开,黑木耳用沸水焯熟,沥干水分备用 2.蒜粒剁成碎粒,虾皮用凉水洗净,控干水分,倒些些米酒拌合一下,锅中倒入2大勺精制油,倒入蒜粒煸出香味,注意火候,不要焦掉,再加2大勺剁椒一起煸炒出...
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蒜泥剁椒凉拌茄子黑木耳如何做好吃
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凉拌茄子的做法
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蒜香蒸凉拌茄子的做法步骤 1. 茄子1根,洗干净备用!蒸8到10分钟即可。 2. 蒸好的茄子 3. 茄子撕成条状备用 4. 把辅料调汁备用 5. 把调好汁的辅料淋在茄子上,把切好的蒜也铺在茄子上 6. 油烧热淋在茄子上即可 7. 开吃 凉拌茄子的做法步骤 1. 茄子洗干净,上锅蒸熟待冷得可以下手撕的时候将茄子撕成细条 2. 将麻油、花椒粉、蒜蓉、酱油、醋、油辣子分别适...
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夏日凉拌菜的做法
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夏日凉拌菜爽叩,色香味据全,值得一品! 爽口芹菜丝 原料:芹菜500克,鸡蛋一只。 制法:芹菜洗净,擦细丝。鸡蛋磕入碗中,搅匀,放锅内煎成饼,取出切细丝。芹菜丝、蛋皮丝中调入白糖、白醋、香油,拌匀即食。 特点:甜酸适口,黄绿相衬。 田间三爽 原料:白Tulaoshi.com萝卜200克,胡萝卜150克,黄瓜150克,盐、味精、白糖、葱油、香油各适量。 ...
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#夏日素食#凉拌木耳的做法
#夏日素食#凉拌木耳 1. 水煮开,放入泡发过的木耳和金针菇焯熟 2. 拿一个大盆子或者盛汤的那种大碗,方便等下拌,将木耳金针菇捞起放入内,加入适量盐,糖,醋,少许麻油,还有蒜末拌匀,这个量很难说,因为个人口味不同的,我喜欢醋和糖放的相当,因为这两味要调匀,味道才会好哦~此处忘了拍照,拌得太忘我了,哈哈~...
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哈729
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夏季开胃菜 蒜泥茄子的做法
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1.将白茄子洗净去蒂切成长条,然后拌上盐,搅拌均匀,入锅蒸10分钟左右。 2.蒜切成蒜蓉盛在碗中,锅里放油,烧到冒烟后浇在蒜蓉上,在放入白糖,蒸鱼豉油,生抽和葱花调成酱汁,最 后淋在蒸好的茄子上即可。 蒜泥茄子
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丶 Fairy Tail ❤
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蒜泥茄子 1.1将蒜剁成茸后调入陈醋、香油、味精和1茶匙盐,搅拌均匀后备用 2.2将茄子从顶端向下切一刀,蒂连着不要切断。蒸锅内注入水,放上蒸屉和笼布,热气上来后将茄子放好,加盖约20分钟,用筷子戳一下,轻松戳透即可 ...
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千里80
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