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【图解】蒜泥茄子的做法
【图解】蒜泥茄子的做法
蒜泥茄子的做法步骤
1. 将茄子连皮切成长条状。
2. 锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右。
3. 香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉。
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2015-06-24
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蒜泥茄子 2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3、将调味汁倒在茄子上即可。微波炉做法制作食材圆茄子一个、蒜泥少许制作流程1、茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟;2、将熟茄子放入容器中放凉后备用。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!蒜泥茄子小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 蒜泥茄子的做法步骤 1. 将...
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蒜泥拌茄子 蒜泥拌茄子的做法详细介绍 蒜泥拌茄子的做法详细介绍 菜系及功效:鲁菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 消化性溃疡食谱 胃炎食谱 口味:蒜香味 工艺:拌蒜泥拌茄子的制作材料: 主料:茄子,500克调料:大蒜(白皮)100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克蒜泥拌茄子的特色: 茄子软烂,口味香辣酸咸鲜,蒜...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家蒜泥拌茄子教程,绝对不要错过噢! 山...
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清爽凉菜 蒜泥茄子的做法
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第一步:在清水中放入少量的盐,然后用淡盐水把茄子清洗干净。 第二步:将浸泡好的茄子撕成条状。 第三步:将茄子上锅蒸熟。 第四步:茄子冷却后,再用冰块拔凉。 第五步:蒜压成蒜泥,调入盐、生抽、鸡精、香油、香醋拌匀;红辣椒切小圈备用。 第六步:将调制...
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k1ki,
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夏季开胃菜 蒜泥茄子的做法
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1.将白茄子洗净去蒂切成长条,然后拌上盐,搅拌均匀,入锅蒸10分钟左右。 2.蒜切成蒜蓉盛在碗中,锅里放油,烧到冒烟后浇在蒜蓉上,在放入白糖,蒸鱼豉油,生抽和葱花调成酱汁,最 后淋在蒸好的茄子上即可。 蒜泥茄子
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蒜泥茄子怎么做
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蒜泥茄子 1.1将蒜剁成茸后调入陈醋、香油、味精和1茶匙盐,搅拌均匀后备用 2.2将茄子从顶端向下切一刀,蒂连着不要切断。蒸锅内注入水,放上蒸屉和笼布,热气上来后将茄子放好,加盖约20分钟,用筷子戳一下,轻松戳透即可 ...
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最上瘾的绝味川菜——鱼香茄子的做法步骤 1. 茄子洗净去蒂,切成长条形或者滚刀块。 2. 锅中不放油,将茄子条放入锅中用中火翻炒,炒到茄子变软,盛出待用。 3. 葱、姜、蒜切末,泡红辣椒切末。 4. 将盐、白糖、醋、酱油、肉汤、淀粉调匀兑成芡汁待用。 5. 锅烧热放入油,放入泡红辣椒末炒香,炒出红油。 6. 放入葱末、蒜末、姜末一起炒,炒出香味。 7. 放入茄子条炒匀。...
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烧茄子的做法【图解】
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西红柿烧茄子的做法步骤 1. 所需材料。 2. 将玉米淀粉和面粉混合在一起,加入盐和水,搅拌均匀,然后加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀制成面糊备用。 3. 搅拌好的面糊。 4. 将西红柿去皮切碎,蒜切碎,茄子切成圆薄片备用。 5. 将切好的茄子放入混合好的面糊中,搅拌均匀,让每一片都沾上面糊。 6. 电饼铛烧热,刷油,将沾上面糊的茄子片整齐的摆在烧热的电饼铛上煎制。 7. 一...
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茄子煲的做法【图解】
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1. 带皮猪肉先用水煮一熟,水里配以料酒、姜片、葱头,煮出的肉更香糯一些,待煮熟后仍然放肉汤里焖十分钟,然后放冰水里浸泡待用。 2. 猪肉切薄片,黄瓜用刨刀刨成薄片,将猪肉片卷起。 3. 姜、蒜剁成泥,然后将红尖椒切碎,放入蒜泥中,渗一点肉汤,再将生抽、醋、白砂糖、花椒面、油辣子、葱花加入,汇成调料。 4. 最后将调料汁...
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烧茄子怎么做好吃 茄子的家常做法图解
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1.需要茄子,番茄和大蒜,最好用圆茄子,我是家里正好有长茄子就拿来做菜了,大蒜最好多准备一些 2.茄子洗净后切成滚刀块,不需要去皮,番茄洗净后同样切成滚刀块 3.大蒜切片或切成碎末放在一边备用 4.茄子切块后放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干。炒锅倒油烧热,放入茄子块,煎软后盛出备用 5.再调一小碗味汁,调料有:白糖3小勺,生抽3小勺,老抽1小...
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【图】蒜泥白肉的做法
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蒜泥白肉的做法步骤 1. 锅中加入清水,放入葱姜,蒜瓣和洗净的五花肉。 2. 加入料酒大火煮开。 3. 然后关小火焖煮至五花肉熟透。 4. 辅料调成酱汁 5. 把切好的白肉摆盘,然后浇入料汁,可浸泡其中让其入味。 蒜泥白肉的做法步骤 1. 五花肉带皮洗净,放入沸水中汆烫一下,捞起沥干水;葱切成段,姜切成片。 2. 烧开半锅水,放入葱段、姜片、花椒和五花肉,加盖以中火...
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红烧茄子家常做法_红烧茄子正宗做法图解教程
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1.大蒜洗净剁成蓉。 2.碗内放白糖。 3.倒入适量生抽。 4.放入蒜蓉。 5.再加入适量清水成碗汁。 6.茄子洗净备用。 7.茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水。 8.香菜切段备用。 9.锅内入油,将茄子煎至两面金黄。 10.将碗汁中加入少量淀粉,拌匀。 11.倒入茄子中,快速翻炒一...
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蒜泥白肉的正宗家常做法
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1.五花肉用清水浸泡2小时泡出血水后沥干备用 2.锅内做水,水热后(大约70度左右)下入五花肉(如有血沫析出需撇净) 3.水开后下入调料和黄酒转中小火煮制约30-40分钟,煮好后捞出晾凉放入冰箱冷藏1小时以上备用 4.大蒜捣成(或用压蒜器)蒜泥,加入肉汤和盐拌匀 5.加入剩下的调料拌匀后制成蒜泥味汁 6.冷藏好的白肉取出后切片儿 ...
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蒜泥槐花 蒜泥,将 大蒜去皮捣碎成泥状,就成了蒜泥。多用作佐料,也可药用。大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行 滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!蒜泥槐花是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! 五月槐花香——蒸槐花 的做法步骤 1. 准备好材料。 2. 槐花清洗干净。 3. 撒上面粉。 ...
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1.准备好食材,后尖肉肉质非常紧实。 2.将猪肉洗净冷水下锅,锅内放葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶和加饭酒,大火烧开,撇去浮沫后,盖上盖子小火煮四十分钟左右。 3.煮熟后在锅里泡一会吸收汤汁,这样肉不容易柴。 4.炒锅内放入桂皮、八角、香叶和冰糖,然后倒入酱油。 5.中火煮开,然后小火煮5分钟左...
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奶油花椰菜
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蒜泥白肉 蒜泥白肉(Pork with Garlic Sauce)四川名菜,春季佳肴以薄皮猪肉配上新上市的嫩蒜,清香微辣,肉质细嫩,风味更佳。由于肉片薄而长,又有“云片白肉”之说。蒜泥白肉,属四川名菜。下面就由图老师网为大家提供蒜泥白肉,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 蒜泥白肉的做法步骤 1. 锅中加入清水,放入葱姜,蒜瓣和洗净的五花肉。 2. 加入料酒大火煮开。 3. 然后关小火焖煮至五花肉熟透...
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蒜泥木耳 木耳100g 泡菜水适量 味精适量 蒜泥适量 芝麻油适量 干木耳用冷水泡发,2个小时以上,沥干水分备用。 将大蒜切碎至蒜泥。 把蒜泥散在木耳上。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!蒜泥木耳也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 蒜泥黑木耳的做法步骤 1. 黑木耳提前泡发好; 2. 大蒜剥好后用刀背拍碎切成蒜泥; 3. 胡萝卜刨...
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感性的是徒劳
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