【蹄花儿冻】的家常做法

【蹄花儿冻】的家常做法的相关文章

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  蹄花儿冻的做法

  蹄花儿冻的做法与步骤 1. 1.猪蹄（大约6块）洗净，加葱1把，蒜3颗，姜4片，桂皮1小段，八角2颗，2汤匙料酒和盐少许 2. 2.加水至刚没过猪蹄~高压锅上汽后压35分钟，自然放气后开盖，将汤汁收浓至没到一半位置 3. 3.撇去表面浮油和杂质~香料弃置~捞出猪蹄去骨~撕成小块放在容器中 4. 4.倒入汤汁至刚好没过肉块。...[ 查看全文 ]

  巨鹿小丑

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  老妈蹄花儿的做法

  老妈蹄花儿 1. 备好主料，猪蹄儿斩块，姜切片，雪豆提前泡一晚，葱切花 2. 猪蹄儿焯水。水开后，入猪蹄，姜片，料酒，煮约10分钟 3. 高压锅内放姜片，雪豆，枸杞 4. 将焯水完毕的猪蹄儿放入，加适量水，高压30分钟 ...[ 查看全文 ]

  习惯午觉

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  蹄花冻的吃法

  标签：蹄花冻 猪肉

  蹄花冻 1.鸡肉洗净，入锅煮熟，切成2厘米长的粗丝； 2.水发蹄筋切成2厘米长的粗丝； 3.将蹄筋丝入汤锅氽透取出沥水晾凉； 4.胡萝卜洗净入汤锅煮熟取出，刮出外皮，切成直径1.5厘米圆形薄片； 5.香菜洗净，留叶去茎； 6.用汤筛将鸡汤过滤，加入精盐、味精、胡椒调匀入味； 7.取花边圆形模具12个，内放入鸡肉、蹄筋、熟云腿丝、胡萝卜片、香菜叶； 8.再将鸡汤缓慢倒入，用筷子将以上原料按一定图案...[ 查看全文 ]

  二B马化腾

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  双豆蹄花冻的做法

  双豆蹄花冻 1.将猪蹄每只剁成三块，与猪皮一起洗净 2.入冷水锅，同时放入白酒、陈皮、花椒，开火，将猪蹄焯水 3.泡好的青豆、黄豆 ...[ 查看全文 ]

  小小yu媛

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  蒜拌卤蹄冻的做法图解

  标签：蒜拌卤蹄冻

  卤牛肉风味拌面 1. 生菜摘洗干净，切成小段，葱切葱花，牛肉、胡萝卜切小丁，干香菇泡发，也切小丁备用 2. 锅中倒油，放入葱爆香 3. 放入胡萝卜丁和香菇丁 4. 放入牛肉酱 5. 放入牛肉丁 6. 面碗中放入面粉，加入少许的盐。盐只用在和面中，是为了面条更劲道，炒酱的时候千万不要放盐了，因为牛肉酱本身就是又咸又辣的 7. 加入清水，和...[ 查看全文 ]

  baby帅哥已老

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  蹄花冻怎么做

  标签：蹄花冻 猪肉

  蹄花冻 1、把猪蹄过热水去血末后开始加入水、生姜片、蒜片、葱头、一个八角，然后小火盖盖子炖。没有高压锅所以就时间炖的长些大概一个半小时以上吧。 2、锅里是奶白奶白的有稠度的时候，猪蹄大概就炖的酥烂了。也就是能从骨头上掉下来了，停火将猪蹄都捞出来。 3、然后稍微冷却后，用手将骨头都去掉。对啦锅里的精华可留着哦。炖的很烂了这时候很好弄的，就是手上黏糊糊的。 4、去完骨头了，再都切碎...[ 查看全文 ]

  GHOSTYERGFD

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  捆蹄的家常做法

  标签：捆蹄

  猪前蹄除去杂质和毛洗净。 蹄子中间关节处切开斩断，再把蹄包一边的骨头去除。 把去除骨头的蹄包放入盆子，加入所有调料拌匀腌制1至2小时。 ...[ 查看全文 ]

  叶振活

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  怎样做蹄花冻才好吃

  标签：蹄花冻 猪肉

  蹄花冻 1.鸡肉洗净，入锅煮熟，切成2厘米长的粗丝； 2.水发蹄筋切成2厘米长的粗丝； 3.将蹄筋丝入汤锅氽透取出沥水晾凉； 4.胡萝卜洗净入汤锅煮熟取出，刮出外皮，切成直径1.5厘米圆形薄片； 5.香菜洗净，留叶去茎； 6.用汤筛将鸡汤过滤，加入精盐、味精、胡椒调匀入味； 7.取花边圆形模具12个，内放入鸡肉、蹄筋、熟云腿丝、胡萝卜片、香菜叶； 8.再将鸡汤缓慢倒入，用筷子将以上原料按一定图案...[ 查看全文 ]

  1010那段殇

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  蹄花冻如何做好吃

  标签：蹄花冻 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蹄花冻 1.买猪蹄的时候让师傅给剁好了，拿回来去一下杂毛，洗净 2.锅中放适量清水，放一个老姜片，将猪蹄焯一下, 捞出，洗去浮沫，一定要洗干净哈 3.高压锅煮猪蹄，葱打结放入锅中，...[ 查看全文 ]

  ojiuqyou8931

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  那些花儿蛋糕卷的家常做法

  标签：那些花儿蛋糕卷

  花儿朵朵蛋糕卷 1. 5个蛋清先加1克盐、3滴白醋打至鱼眼泡后分次加55克白糖，打至湿性发泡。 2. 4个蛋黄先加25克白糖打匀，再分次加玉米油打匀，最后加50克水，打匀。 3. 蛋黄糊里筛入低粉。 4. 拌匀。 5. 取3分之1蛋清放入蛋黄糊中，拌匀。 6. 把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中拌匀。 7. 取一小勺面糊装入裱花袋，挤出花心。放入烤箱中...[ 查看全文 ]

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  卤水冻紮蹄怎样做最好吃

  标签：猪肉

  卤水冻紮蹄 首先猪蹄膀小心去骨取出完整一块蹄肉，煮水滚，放进滚水煮过5分钟，捞出立即放入冻冰水，边用尖针平均匀透刺在猪皮上，刺久点与刺多点再置于冰水大约四十五分钟让猪皮能透脆，再用草绳紮成圆筒型放进卤水锅中小火卤一个小時，取出再置入冰箱冷藏十二小时后切片摆盘，配些黃瓜，酸蒜喝个小酒. 沾料：蒜蓉，辣椒，盐，糖，醋与水 卤水扎蹄 1.把蹄膀在沸水里川个3，5分钟，然后拿出后浸...[ 查看全文 ]

  路人甲Crystal

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  蹄花冻怎么做最好吃

  标签：蹄花冻

  1锅置火上加适量水，放入斩块的猪蹄、葱姜、料酒，大火煮15分钟捞出。 2猪蹄用清水冲洗，去浮沫、油。 3猪蹄、姜片入锅，加足量水大火煮开。 4撇去浮油，转小火慢炖2-3小时。 5炖至猪蹄脱骨，关火，拣出姜片晾至温热。 6猪蹄取出，去骨，皮肉用手撕成块。 7将皮肉、蹄筋放入锅中，加适量盐大火烧开。 8将猪蹄汤倒入容器内，冷却后入冰箱冷藏至凝固，取出切片或块蘸食。 烹饪技巧：...[ 查看全文 ]

  龙门小亮

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  走油蹄的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  走油蹄 1.将小白菜择洗干净，晾干水，用刀顺长切成条，再改切成6.6厘米长的段； 2.将蹄膀（猪肘）刮去细毛后洗净； 3.锅中放清水，将蹄膀入锅煮滚后捞出，洗净； 4.洗净后再放入清水锅中煮1小时30分钟左右，至八成熟时捞出； 5.锅内放油，待油烧至七成热时，将蹄膀投入油锅炸，将锅用锅盖盖住，以防油爆出，待锅中炸声消失后，取掉锅盖，蹄膀炸几分钟后取出； 6.待油温升高后，再下锅炸至外皮发脆起...[ 查看全文 ]

  我爱你中国wo

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  红焖蹄髈的家常做法

  标签：红焖蹄髈 家常菜

  将猪蹄髈用清水浸泡2小时左右，去除血水。在浸泡蹄髈的时后，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。把浸泡好的蹄髈洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2分钟左右即可关火。 同时准备老汤、大料、桂皮、葱段、姜片。 ...[ 查看全文 ]

  哑巴唱情歌8

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  冰糖元蹄的家常做法

  标签：猪肉

  冰糖元蹄 1、将猪蹄膀煮透，在大骨两侧各划一刀，使其摊开，切去四面的肥肉成圆型，葱切段，姜切片。 2、砂锅内放1个竹哒，再放入蹄膀，皮朝下，添水淹没，下入葱、姜、冰糖、枸杞子、绍酒、老抽、盐、海鲜酱，大火烧开后文火浸4～5小时，加入味精，取出装盘。 3、将油菜心焯水，与香菜一同点缀在蹄膀四周，将原汁浇在上面即可。 菜品 小诀窍 特点 色泽红亮，元蹄酥烂，咸甜适口。 烹饪秘诀 ...[ 查看全文 ]

  妖精捉妖pink

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  红烧蹄髈的家常做法

  标签：红烧蹄髈

  红烧蹄髈 1. 此步骤用料 大猪脚 3只 每个猪脚对半切块，然后从中间斩断即可 2. 入冷水锅中，加入没过材料的水，适量的花椒、料酒烧开 3. 看见有很多污物溢出，捞起、用清水反复清洗干净 4. 锅内少油、小火放入沥干的猪脚 5. 加入其它所有的辅料一直翻炒至猪脚表面微黄裹上糖色为止 6. 烹料酒，加入其它调料，适量的清水转入电压力锅中 ...[ 查看全文 ]

  齿康口腔专家

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  黄豆蹄花冻如何做好吃

  标签：黄豆蹄花冻 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黄豆蹄花冻 1.猪蹄焯水，水开放一勺白酒去味，捞出洗净备用，黄豆泡软膨胀。姜切片。 2.猪蹄，黄豆，姜片，一起放进砂锅。炖两三小时。 3.炖好放入泡软的...[ 查看全文 ]

  硪艹你大爺

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  麻辣捆蹄的家常做法

  麻辣捆蹄 1. 莲藕去皮切片，焯水后过凉水洗掉表面的粘液。 水里加盐焯一下玉米笋备用。 生姜切末，大蒜压成蒜泥。 捆蹄对半切开后再切片。 2. 红油。 3. 花椒粉。 ...[ 查看全文 ]

  chenchen1912

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  花生蹄花的家常做法

  花生蹄花的做法与步骤 1. 花生米洗净用清水泡涨备用；猪蹄剁块洗净，放进加了料酒的清水锅里煮至出浮末，捞出洗净，沥干备用 2. 热锅上油，油热后，放入冰糖，小火炒至糖化且颜色并深后倒入猪蹄翻匀；加入料酒、生抽、老抽翻炒至猪蹄全部上色，再加入葱、姜、蒜、花椒、八角和香叶翻炒 3. 加入没过猪蹄还略多出1.2厘米高的清水，大火烧...[ 查看全文 ]

  丶Q757856333退

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  蹄花汤的家常做法

  黄豆蹄花汤 原料图。 猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。 砂锅里加猪...[ 查看全文 ]

  蔺州go

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