走油蹄的家常做法

走油蹄的家常做法的相关文章

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  走油蹄怎么做

  标签：猪肉

  走油蹄 1.将小白菜择洗干净，晾干水，用刀顺长切成条，再改切成6.6厘米长的段； 2.将蹄膀（猪肘）刮去细毛后洗净； 3.锅中放清水，将蹄膀入锅煮滚后捞出，洗净； 4.洗净后再放入清水锅中煮1小时30分钟左右，至八成熟时捞出； 5.锅内放油，待油烧至七成热时，将蹄膀投入油锅炸，将锅用锅盖盖住，以防油爆出，待锅中炸声消失后，取掉锅盖，蹄膀炸几分钟后取出； 6.待油温升高后，再下锅炸至外皮发脆起...[ 查看全文 ]

  大家一起赚钱13

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  怎样做冰糖走油圆蹄才好吃

  标签：猪肉

  冰糖走油圆蹄 1）将圆蹄洗净后放入清水锅煮滚2分钟后捞出，洗净； 2）洗净的圆蹄再放入清水锅中煮40分钟左右捞出； 3）锅内油热后，放入圆蹄（皮朝下）中火炸几分钟至外皮发脆起孔； 4）炸好的圆蹄立即放人冷水中浸泡10分钟左右至肉皮起皱纹时捞出； 5）将蹄膀放入锅中，加入所有的调料先开大火，再转中小火炖1.5小时至酥烂，然后火开大，酱汁略收干即可。 6) 红曲米形状如米粒，颜色深红，在华人...[ 查看全文 ]

  秦汉宋明今

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  開春走油元蹄怎样做最好吃

  标签：猪肉

  開春走油元蹄 1、用一支不沾底的鍋子，將洗淨的蹄膀放進去乾煎。較肥的那面朝下，尽量逼出油來。 2、煎好的蹄膀取出，逼出的豬油丟弃不用。 3、另用一乾淨的鍋放入橄榄油或葡萄籽油，用中火，慢慢炒香冰糖，是炒糖色。 4、將煎好的豬腳放回鍋中，裹上糖色，陸續加入醬油、米酒、辣椒酱，煮滚。 5、将青蔥舖在慢鍋底部，將炒好蹄膀的連湯汁全部倒入，汤汁应蓋過蹄膀，不夠的話可以加水；不夠咸可加盐...[ 查看全文 ]

  抚顺人8888888

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  走油肉

  标签：家常菜 走油肉

  走油肉 【菜名】 走油肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 皮起皱纹、色泽红润,酥烂鲜香,酥而不腻,青菜爽口,下饭最宜。 【原料】 猪五花条肉500克。 青菜150克。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!走油肉教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 非油炸无油无水的走油肉的做法步骤 1. 带皮五花肉焯烫6分钟至七分熟捞起浸冷水备用 2. 用纸巾吸干 3. 用叉子在肉皮上戳满洞 ...[ 查看全文 ]

  天使茶店

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  走油猪蹄

  标签：家常菜 走油猪蹄

  走油猪蹄的做法大全 走油猪蹄走油猪蹄湘菜主料: 猪蹄2000克 调料: 植物油100克 料酒50克 江米酒50克 大葱15克 姜15克 八角10克 桂皮10克 酱油50克 盐10克 醋50克 味精2克 胡椒粉1克 香油15克 辣椒油10克1.将肥大猪蹄先用夹钳去长毛,再用火烧去残存的绒毛,用温水浸泡10分钟,然后用刀刮去黑壳皮,剁去爪尖,用清水洗净,再用冷水锅煮地捞出洗一遍,放入汤...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学...[ 查看全文 ]

  你印哥

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  走油豆豉扣肉

  标签：家常菜 走油豆豉扣肉

  走油豆豉扣肉 各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习走油豆豉扣肉，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 豆豉石斑片（豆油伯缸底酱油）的做法步骤 1. 将葱切丝，辣椒切丝，冬粉泡水，石斑切片备用。 2. 先将石斑片放入锅中后加入豆豉，酱油、2碗水开火后，盖上锅盖闷熟，大约闷5~7分钟tips.不沾平底锅可不加油冷锅...[ 查看全文 ]

  梅哲儿

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  冰糖红枣走油肉的吃法

  标签：冰糖红枣走油肉

  红枣冰糖水 1. 把红枣洗干净，掰开小口，放入小电饭煲中，倒入适量的水，一键启动，开始煮饭模式。大概30分钟后，将冰糖放入，用勺子把大红枣捣碎，然后改为保温模式，大概10分钟后，两碗热乎乎的红枣冰糖水就出锅喽！女孩子们快快学起来，给自己的冬日里添些甜蜜和温暖吧 冰糖红枣炖燕窝 1. 准备好你打算炖的燕窝的量，如果按照每人每天3至5克的量，可以选择1至2片的三角盏 2. 准...[ 查看全文 ]

  文艺小青年无忧

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  冰糖元蹄的家常做法

  标签：猪肉

  冰糖元蹄 1、将猪蹄膀煮透，在大骨两侧各划一刀，使其摊开，切去四面的肥肉成圆型，葱切段，姜切片。 2、砂锅内放1个竹哒，再放入蹄膀，皮朝下，添水淹没，下入葱、姜、冰糖、枸杞子、绍酒、老抽、盐、海鲜酱，大火烧开后文火浸4～5小时，加入味精，取出装盘。 3、将油菜心焯水，与香菜一同点缀在蹄膀四周，将原汁浇在上面即可。 菜品 小诀窍 特点 色泽红亮，元蹄酥烂，咸甜适口。 烹饪秘诀 ...[ 查看全文 ]

  妖精捉妖pink

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  红烧蹄髈的家常做法

  标签：红烧蹄髈

  红烧蹄髈 1. 此步骤用料 大猪脚 3只 每个猪脚对半切块，然后从中间斩断即可 2. 入冷水锅中，加入没过材料的水，适量的花椒、料酒烧开 3. 看见有很多污物溢出，捞起、用清水反复清洗干净 4. 锅内少油、小火放入沥干的猪脚 5. 加入其它所有的辅料一直翻炒至猪脚表面微黄裹上糖色为止 6. 烹料酒，加入其它调料，适量的清水转入电压力锅中 ...[ 查看全文 ]

  齿康口腔专家

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  走油肉怎样做才好吃

  标签：走油肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  走油肉 1.将五花肉切成宽2厘米的长条，洗净 2.放入装满水，几片姜片少量及料酒的锅中，大火烧开，小火煮，直至筷子可以轻易穿过肉，关火，捞出沥干水 3.烧热锅中的油（油要多些，能没...[ 查看全文 ]

  希特勒172

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  走油拆炖怎么做

  标签：猪肉

  走油拆炖 1、青菜心顺长剖开。葱切成段。姜拍松。猪后肘子治净，下入冷水锅中大火烧开，撇净浮沫，用重物压住肘子，加盖小火焖煮至肘子熟透捞出，沥去水，剔去大骨。 2、猪肘子下入烧至八威热的油中炸至呈金黄色、肉皮硬脆时捞出，放入冷水中浸30分钟左右，至肉皮发软起皱。 3、锅内放高汤、料酒、酱油、白糖，下入肘子、葱段、姜大火烧开，小火炖至酥烂。 4、另将锅内放猪油40克烧热，下入青菜心煸炒...[ 查看全文 ]

  三月十六来

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  走油豆豉扣肉怎么做

  标签：家常菜 走油豆豉扣肉

  豆豉扣肉 1.一蒸：选带皮的五花肉一大块，切断放锅里蒸熟，蒸熟后在肉皮上抹上一层蜂蜜。 2.二炸：抹好蜂蜜后放入油锅里炸，炸至肉皮成金黄色（油炸可以耗出肉里面的肥油，也会使肉更香） ...[ 查看全文 ]

  北京收驾照

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  冬瓜蹄花汤的家常做法

  标签：冬瓜蹄花汤

  红苋菜冬瓜汤 1. 食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、红苋菜（已清洗） 2. 在锅中加入1.5汤勺油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒 3. 接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软 4. 然后，合入已清洗的红苋菜翻动一下 5. 最后，加1.5勺盐 6. 加1/2勺味精 7. 调味翻匀，即可 冬瓜鸡蛋汤 1. 把冬瓜切块，鸡蛋加微量的盐打散，葱切成葱...[ 查看全文 ]

  gdwsggb

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  啤酒炖元蹄的家常做法

  标签：猪肉

  啤酒炖元蹄 1.锅里烧开水，将元蹄整个放进去煮五分钟，焯去血沫，捞出冲水擦干。 2.锅烧热，倒油，放冰糖进去炒出糖色，将焯好的元蹄放进去翻炒上色。 3.将元蹄移至砂锅，倒入一整瓶啤酒，加所有配料，大火烧开，小火炖足一个小时。 4.一个小时后，大火收汁，关火。 5.将焯好的西兰花摆在旁边即可上桌。 小诀窍 炖的过程中，要经常翻动，以免粘锅，影响外观。 个人认为，不需要加太多配料，影响...[ 查看全文 ]

  繁华落幕曲已散

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  酸汤蹄花的家常做法

  标签：酸汤蹄花

  酸汤蹄花 1. 把猪蹄处理干净斩大块，金针菇洗净控水，姜切片，蒜切大块，香葱洗净打结，备好干辣椒 2. 把猪蹄焯水后用冷水冲去浮沫控干水份 3. 起油锅把姜、蒜和干辣椒下锅爆香出味 4. 把猪蹄下锅翻炒 5. 加入适量老抽和小半勺白糖翻匀后关火 6. 把猪蹄移入砂锅 7. 加入刚好没过猪蹄的水 8. 把葱结加入锅中 9. ...[ 查看全文 ]

  君醉倾天下

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  红烧走油肉怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧走油肉 1.将五花肉处理干净切成大块，放入锅中加水没过肉块 2.大火烧开，小火煮大约30分钟左右，直到用筷子轻轻一扎就能穿透肉皮的程度 3.捞出控净水分（锅里的肉汤不要倒掉，可...[ 查看全文 ]

  lenomail

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  莲藕玉米蹄花汤的家常做法

  标签：猪肉

  莲藕玉米蹄花汤 1、将洗净的蹄花放入烧开沸水的锅中煮5分钟，将锅中的猪蹄捞出冲洗干净待用。 2、莲藕去皮洗净后滚刀切成块，玉米洗净切段后中间切开备用。 3、砂锅中加入适量的清水，放入蹄花、姜片、葱段，用大火烧开清除血水。 4、大火烧开后加入八角、花椒，小火炖90分钟左右。 4、加入莲藕玉米，大火烧开转小火炖半小时。 5、加入适量的盐，关火加入葱花就行了。 玉米莲藕排骨汤 1、玉米...[ 查看全文 ]

  善良的秦易轩

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  无花果蹄花汤的家常做法

  无骨蹄花冻 1. 猪蹄洗净，对开，泡出血水，用热的葱姜水稍煮片刻，用镊子去除表皮褶皱处的毛毛，冲净浮沫备用 2. 将除盐之外的所有调料放入电压力锅中，加适量热水调匀。放入猪蹄，选择执行豆类、蹄筋程序 3. 煮猪蹄的同时，将西兰花洗净，焯水，沥净水份备用 4. 煮好的猪蹄取出，稍晾凉 5. 手动剔骨，尽量保持外皮完整 6. 将刚才煮猪蹄的汤汁过滤...[ 查看全文 ]

  Dierdre520

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  香辣蹄花的正宗家常做法

  标签：家常菜 香辣蹄花

  1. 猪蹄剁开，洗净。入沸水锅煮3分钟，捞起冲净。砂锅加满水，加姜片，猪蹄。大火煮开后中火慢炖约2小时（中途加1勺料酒）。捞起猪蹄晾凉沥干。 2. 青椒，蒜，辣豆豉剁碎，混合装小碗。另取小碗加1勺生抽，半勺老抽，半勺糖，盐少许，调和成酱汁。 3. 油锅烧热，入猪蹄翻炒过油，倒入酱汁翻炒上色。炒好的猪蹄捞起装盘。 4. 剩下油锅倒...[ 查看全文 ]

  大宝小宝heart

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  老腊蹄炖土豆的家常做法

  标签：老腊蹄炖土豆 猪肉

  老腊蹄炖土豆 1.将腊蹄在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。土豆去皮切成块后泡在清水中，避免其变红. 2.将腊蹄放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。 3.在炖锅中加入三分之二的水，水要一次加足。 4.放入腊蹄、姜、葱、干花椒并用大火煮开。 5.在肉八分熟的时候放进土豆继续炖30分钟，直到土豆变软。 6.放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可。 土豆炖鸭 1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块...[ 查看全文 ]

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