啤酒炖元蹄的家常做法

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  冰糖元蹄的家常做法

  标签：猪肉

  冰糖元蹄 1、将猪蹄膀煮透，在大骨两侧各划一刀，使其摊开，切去四面的肥肉成圆型，葱切段，姜切片。 2、砂锅内放1个竹哒，再放入蹄膀，皮朝下，添水淹没，下入葱、姜、冰糖、枸杞子、绍酒、老抽、盐、海鲜酱，大火烧开后文火浸4～5小时，加入味精，取出装盘。 3、将油菜心焯水，与香菜一同点缀在蹄膀四周，将原汁浇在上面即可。 菜品 小诀窍 特点 色泽红亮，元蹄酥烂，咸甜适口。 烹饪秘诀 ...[ 查看全文 ]

  妖精捉妖pink

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  元蹄炖鸡

  标签：家常菜 元蹄炖鸡

  元蹄炖鸡 去污洗净,亦放入开水锅中,烫片刻捞出,放入清水中,洗去油腻;火腿切成厚片,水发 冬菇洗净,去蒂,再冲洗干净。 3、 把鸡放入瓷盆内,然后,放上元蹄、火腿片、冬菇片和生姜片,注入冷开水至八成满,加酒、盐、冰糖调味,盖严,上蒸笼锅内,炖至1.5小时至2小时左右,待肉料酥烂时,出锅,上桌,调好口味,即可。【菜名】 元蹄炖鸡 【...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我...[ 查看全文 ]

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  海蜇丝拌元蹄最正宗家常做法

  标签：海蜇 海蜇丝拌元蹄 家常菜

  海蜇丝拌元蹄的做法大全 肘子,棉线,花椒,盐,姜,葱,蒜头,海蜇丝肘子,棉线,花椒,盐,姜,葱,蒜头,海蜇丝1.过程的第一天:肘子洗净,起骨。2.然后热锅爆香花椒和盐。3.加入肘子包好在保鲜袋中,放入冰箱一天。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来海蜇丝拌元蹄教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 黄瓜拌海蜇丝的做法步骤 1. 黄瓜切细丝 2. 海蜇切丝 3. ...[ 查看全文 ]

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  元蹄焖乌参

  标签：家常菜 元蹄焖乌参

  元蹄焖乌参 猪脚2只, 乌参300克,葱2条,姜末少许,酱油l茶匙,糖l/2茶匙,香油少许,生粉适量,上汤2杯,用糖3大匙,味精1大匙,水6杯,八角6颗, 桂皮少许,甘草少许,葱2根,姜1小段做成调料。猪脚2只, 乌参300克,葱2条,姜末少许,酱油l茶匙,糖l/2茶匙,香油少许,生粉适量,上汤2杯,用糖3大匙,味精1大...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习元蹄焖乌参，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的...[ 查看全文 ]

  zhuancaomilan

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  元蹄炖鸡怎么做

  标签：家常菜 元蹄炖鸡

  啤酒炖元蹄 1.锅里烧开水，将元蹄整个放进去煮五分钟，焯去血沫，捞出冲水擦干。 2.1将元蹄移至砂锅，倒入一整瓶啤酒，加所有配料，大火烧开，小火炖足一个小时。 3.2锅烧热，倒油...[ 查看全文 ]

  超级丸子章

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  红烧元蹄怎么做好吃

  标签：猪肉

  红烧元蹄 1.将猪脚蹄洗净、剖开，以滚水川烫至变色后捞出。 2.将步骤1猪脚蹄以刀刮除表面油污。 3.将步骤2再次洗净，沥干水分，放入碗中加入腌料拌匀腌15分钟。 4.锅中倒入足够的油烧热，放入步骤3，以中火炸至表皮呈干酥状，捞出沥干油分备用。 5.续将步骤4猪脚蹄放入盘中，加入调味料1拌匀，移入水滚的蒸锅中，以中小火蒸40分钟至熟透，取出。 6.将姜洗净、去皮、切片；红辣椒洗净、切开去籽、切...[ 查看全文 ]

  小伙牛奔了

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  冰糖元蹄怎样做最好吃

  标签：猪肉

  冰糖元蹄 1、先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后取出。用水冲净浮末。 2、葱切段，姜切片之后用刀拍松。 3、炒锅中加入香油，烧热后放入冰糖（一般四个猪蹄放10里左右的冰糖），烧至冰糖融化。 4、加入花椒、大料爆出香味后，加入葱姜、料酒、酱油，下猪蹄，烧炒之后加水没过猪蹄。 5、烧开后，加盐调好味道。 6、用小火烧至猪蹄软烂，放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。好了，可以尽情享受香...[ 查看全文 ]

  蒙山856

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  黄酒元蹄如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黄酒元蹄 1.蹄膀洗净，锅内坐水煮开，将蹄膀氽烫后取出冲净浮沫 2.锅内加入清水，放入姜片、葱结、肉桂叶、八角、花椒、米酒1大匙，将蹄膀放入煮开，将表层浮沫撇掉，继续煮约20分钟取出 ...[ 查看全文 ]

  纬度for华北

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  香卤元蹄怎么做

  标签：猪肉

  香卤元蹄 1.蹄膀洗净擦干水份，放入油锅中炸至表面略酥，取出前开大火，将油逼出。 2.将卤汁材料及水一起煮滚，放入炸过的蹄膀，用中小火卤煮约30∼40分钟。 3.将青江菜洗净，整株用热水汆烫至熟，再放入冷水中漂凉，沥干水份后排入盘子周围，中间放入卤好的蹄膀。 4.将卤汁用少许太白粉水勾芡后，淋在蹄膀上即完成。 五香卤猪蹄 1、猪前蹄一只，蹄膀去骨用棉线扎紧，和猪爪子一起放入清水中，煮...[ 查看全文 ]

  眯烟看世界

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  南乳元蹄怎么做好吃

  标签：猪肉

  南乳元蹄 把元蹄清理干净，汆烫洗净备用。 锅里下 2 大匙油把八角，姜片，蒜片，和桂皮炒香。然后加入南乳和南乳汁。把南乳用铲子压烂，加入5 杯水，和所有调味料。 加入元蹄，大火煮滚，转中小火焖炖 3 -4 个小时。至软糯即可。 取出元蹄，剔除骨头. 把香料捞出，收浓汤汁，如果喜欢打芡的可以打薄芡。把汤汁淋到元蹄上，就可以了。 南乳焖猪蹄 1、将猪蹄剁块放入开水中焯烫4分钟后捞出，...[ 查看全文 ]

  旅行戒不掉的瘾

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  元肉洋参炖猪腰的做法

  标签：猪腰

  元肉洋参炖猪腰(5人份量)正宗做法/图解/步骤： 1. 将猪腰洗净,切出多余的油脂;用盐,油,生粉,米酒抓洗3至5分钟再冲洗干净(这样可以除去猪腰的骚味);再和切好件的瘦肉一起用热水烫过; 2. 将猪腰,瘦肉和陈皮一齐放入炖蛊,加入5碗半左右的水,隔水炖2至3个小时,再加入洗干净的元肉和洋参焗半小时即可. 小贴士：  想做出正宗的元肉洋参炖猪腰(5人份量)，就看看吧 此汤对睡眠有很好的帮助,小朋友都...[ 查看全文 ]

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  芸豆炖蹄花的吃法

  标签：芸豆炖蹄花

  猪蹄筋炖扁豆角 1. 准备猪蹄筋 2. 扁豆角泡发20分钟。 3. 锅里放油，油热放葱花，出香味放猪蹄筋，加热水。 4. 放泡好的扁豆角。 5. 大火烧开，小火慢炖。 6. 加盐，放酱油，出锅，盛盘。 黄豆炖猪蹄 1. 将去血水后的猪脚放入电压力锅内，放入佐料。炖上40分钟左右，焖10分钟 2. 黄豆用温水泡上40分钟，待猪脚锅定时完毕...[ 查看全文 ]

  wangjinpeng95

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  炖啤酒鸡

  标签：美容

  食谱原料 主料：童子鸡600克 辅料：啤酒1000克 调料：花生油40克,盐5克,料酒10克,味精3克,白砂糖5克,大葱30克,姜15克 制作方法 1. 将小鸡洗净，剁成3厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，控净水分。 2. 勺内放花生油烧热，放入葱段、姜块煸出香味来，倒入鸡块炒至断生，烹入料酒，继续煸炒，加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精，用白糖调成浅黄色，小火炖至鸡肉酥烂时去...[ 查看全文 ]

  曾宪亮先生

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  老腊蹄炖土豆

  标签：家常菜 老腊蹄炖土豆

  老腊蹄炖土豆 图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来老腊蹄炖土豆教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢! 大喜大牛肉粉试用之腊肉土豆乱炖的做法步骤 1. 先准备好食材吧。豆角掰成段，白菜梗和白菜叶分开，白菜梗斜着切片。土豆也斜着切片，腊肠同样斜着切片待用。葱斜着切段，生姜斜着切小片，大蒜籽用刀背拍一下一...[ 查看全文 ]

  零叶小舟

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  啤酒炖鲶鱼

  标签：孕妇食谱

  平菇三高汤 制作材料： 平菇100克、榨菜20克、猪肉(瘦)60克、猪肝30克、油菜心30克、香油1克、酱油2克、盐1克、江米酒3克、胡椒粉1克。 制作步骤: 将平菇、猪瘦肉、猪肝、榨菜均切片。 菜心洗净后对图老师切。 将清汤、平菇片、猪肉片、猪肝片、米酒入锅以旺火同煮，煮沸后，加盐、酱油、菜心和榨菜片，再次煮沸后加入胡椒粉淋上香油即可盛盘。 健康提示： 平菇...[ 查看全文 ]

  石头哥1976

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  红烧蹄髈的家常做法

  标签：红烧蹄髈

  红烧蹄髈 1. 此步骤用料 大猪脚 3只 每个猪脚对半切块，然后从中间斩断即可 2. 入冷水锅中，加入没过材料的水，适量的花椒、料酒烧开 3. 看见有很多污物溢出，捞起、用清水反复清洗干净 4. 锅内少油、小火放入沥干的猪脚 5. 加入其它所有的辅料一直翻炒至猪脚表面微黄裹上糖色为止 6. 烹料酒，加入其它调料，适量的清水转入电压力锅中 ...[ 查看全文 ]

  齿康口腔专家

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  開春走油元蹄怎样做最好吃

  标签：猪肉

  開春走油元蹄 1、用一支不沾底的鍋子，將洗淨的蹄膀放進去乾煎。較肥的那面朝下，尽量逼出油來。 2、煎好的蹄膀取出，逼出的豬油丟弃不用。 3、另用一乾淨的鍋放入橄榄油或葡萄籽油，用中火，慢慢炒香冰糖，是炒糖色。 4、將煎好的豬腳放回鍋中，裹上糖色，陸續加入醬油、米酒、辣椒酱，煮滚。 5、将青蔥舖在慢鍋底部，將炒好蹄膀的連湯汁全部倒入，汤汁应蓋過蹄膀，不夠的話可以加水；不夠咸可加盐...[ 查看全文 ]

  抚顺人8888888

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  啤酒炖鲅鱼茄子

  标签：啤酒炖鲅鱼茄子 鲅鱼 茄子 鱼 家常菜

  啤酒炖鲅鱼茄子 食材明细鲅鱼 半条茄子 一根葱 少许蒜 少许红椒 少许啤酒 一瓶姜 几片食材明细鲅鱼 半条茄子 一根葱 少许蒜 少许红椒 少许啤酒 一瓶姜 几片1.鲅鱼切斜段,用料酒、胡椒粉、盐腌制入味。2.准备葱姜蒜红椒。3.茄子切滚刀块备用。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来啤酒炖鲅鱼茄子教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢! 啤酒蒜薹烧鲅鱼的...[ 查看全文 ]

  ez2dancer464

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  冬瓜蹄花汤的家常做法

  标签：冬瓜蹄花汤

  红苋菜冬瓜汤 1. 食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、红苋菜（已清洗） 2. 在锅中加入1.5汤勺油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒 3. 接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软 4. 然后，合入已清洗的红苋菜翻动一下 5. 最后，加1.5勺盐 6. 加1/2勺味精 7. 调味翻匀，即可 冬瓜鸡蛋汤 1. 把冬瓜切块，鸡蛋加微量的盐打散，葱切成葱...[ 查看全文 ]

  gdwsggb

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  酸汤蹄花的家常做法

  标签：酸汤蹄花

  酸汤蹄花 1. 把猪蹄处理干净斩大块，金针菇洗净控水，姜切片，蒜切大块，香葱洗净打结，备好干辣椒 2. 把猪蹄焯水后用冷水冲去浮沫控干水份 3. 起油锅把姜、蒜和干辣椒下锅爆香出味 4. 把猪蹄下锅翻炒 5. 加入适量老抽和小半勺白糖翻匀后关火 6. 把猪蹄移入砂锅 7. 加入刚好没过猪蹄的水 8. 把葱结加入锅中 9. ...[ 查看全文 ]

  君醉倾天下

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