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蒜泥手撕茄子的吃法
蒜泥手撕茄子
1. 茄子洗净切块上锅蒸。大蒜切末备用。
2. 水开后5分钟左右就掀开锅盖,用筷子扎一下茄身最厚的地方,能扎透就是蒸熟啦!
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2016-03-17
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蒜泥手撕茄子
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蒜泥手撕茄子 茄子洗净,放入蒸锅,蒸10分钟,关火,凉凉 蒜剥皮,放盐,敲碎成泥 挖出蒜泥,放入生抽一勺 醋3勺 香油适量,搅拌均匀 凉凉的茄子,用手...
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蒜泥手撕茄子正宗做法/步骤: 茄子去皮对半切开 上锅蒸熟,晾凉后撕成小条,在盘中码好 姜蒜末放入碗中 热油中小火炸香花椒后捞出 在姜蒜末上泼上热花椒油,调入盐、生抽、醋、香油拌匀 将碗汁浇在茄子上,撒上葱末和红椒圈即可
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菜谱
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蒜泥手撕茄子 1.茄子洗净备用; 2.锅中放入少许清水,加姜片煮开(茄子性寒,一定要放姜); 3.把茄子切成两段,码放在蒸架上; ...
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Victor_骁
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手撕茄子焖面的吃法
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手撕茄子焖面 面条先用热水泡上。 茄子用手撕好 洋葱末爆锅,放豆豉酱,加茄子,炒3分钟,加胡萝卜炒2分钟, 加盐,生抽,花椒面,姜末调味 把面条和水一起倒入。焖上。 汤汁差不多时放入辣椒碎。搅拌。出锅。 茄子氽儿面 1、茄子切成细丝,肉切成片 2、锅中油烧热,倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白 3、倒入酱油 4、继续炒片刻,加入茄子丝 5、炒至茄子变软,加入黄酒,如要...
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zzm小小朱
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蒜香手撕茄子的吃法
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蒜香手撕茄子 1.长茄子洗净,开水入蒸锅蒸7分钟左右,具体时间视茄子大小而定,筷子能轻松穿过茄子即可 2.利用蒸茄子的空挡,将香菜切碎,大蒜捣成蒜泥或切成细末 3.蒸好的茄子放凉后用手撕成条状,加入香菜、蒜泥、生抽、醋、香油、盐,搅拌均匀即可食用 蒜香茄子 1、长茄子两个,滚刀切块,凉水里泡5分钟,捞出,沥干。 2、锅内放油,将茄子块炒软炒熟,盛出备用。 3、将6个蒜瓣拍扁,再在...
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lajioo9
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爽口凉拌手撕茄子 1.微波可蒸锅加入适量清水,架上蒸笼,茄子洗净切大块,放入蒸笼,高火蒸15分钟 2.红、绿尖椒洗净,切成寸段 3.微波高火加热5分钟,烤至表皮微微起皱 4.将烤过的尖椒切成细丝 5.蒸熟的茄子只取瓤,用手撕成细丝 6.加入尖椒丝、少许细盐和细砂糖 7.加入适量白醋 8.加入蒜泥和葱花,拌匀即可 凉拌茄子 1. 蒸锅里加水,开大火,烧滚 2. 一边取中国茄子一条,快速刮去外皮,改...
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手撕茄子怎么做 手撕茄子家常做法
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1.茄子洗净改刀,这样比较容易快的蒸透 2.茄子上锅蒸15分钟 3.茄子蒸好后,自然冷却,用手撕成条 4.把调料混合均匀后与茄条拌合均匀即可~ 菜谱小贴士: 1、茄子蒸好后可以先自然冷却,然后放进冰箱冷藏室冷藏10分钟以上,再拿出来撕成条,这样口感更冰爽。2、如果你不排斥蒜这个好东西,那就加上吧,味道会非常好,哈哈。(其实我不爱吃姜,哈哈。) ...
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怀念_xiao
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酒吧暖场团队
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茄子选择凉拌的三大好处——蒜泥手撕茄子 茄子洗净,放入蒸锅,蒸10分钟,关火,凉凉。 蒜剥皮,放盐,敲碎成泥。 ...
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蒜泥白肉 1. 锅头烧水,丢几片姜、几截大葱、下肉煮20来分钟,捞皮来稍微放凉哈了,切薄片 2. 大蒜搅成蒜蓉,在里面加两小勺清水!调入油辣子、盐、味精、鸡精、适量白糖、芝麻油拌成作料 3. 黄瓜切成肉片那么长的长条!大葱破开切点葱丝,整根葱破开来切,不然长度不够哦 4. 取皮肉把黄瓜条放在肉片上裹起,再取根大葱丝把肉卷捆起来 5. 最后把拌好的作料淋...
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因为你戒了烟
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手撕鸡的吃法
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手撕鸡 1.把仔鸡清理干净,烧一锅水,把整鸡放到锅里,加入B料煮至鸡肉断生,取出晾凉。 2.木耳洗净后,撕片,也用开水煮两分钟,备用。 3.取一个小碗,用A料调出一碗调味汁,切半个西柠,挤汁到调味碗中。 4.把凉透了的鸡用手撕成小条,加木耳,倒入调味汁拌匀。 5.另外半个西柠切丝,拌到碗中,最后放几根香菜。 手撕鸡 1、鸡洗净,用开水煮熟捞出沥干水份,撕成条装盘。 2、大葱斜切、小米...
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小小小静静静5
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手撕牛肉的吃法
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手撕牛肉 1、牛肉切大块 2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底,浓酱油将肉没顶,料酒酌加,放冰箱一天一宿 3、酱汁,葱段,姜片入锅,添一倍水烧开,牛肉下锅,复开后,撇净浮沫,高压锅喷气后小火压12~14分钟,以筷子能顺利穿透而略有阻力为宜。 4、煮好放凉后切成小条,下油锅炸至外表焦脆即可。 手撕牛肉 1.1牛肉洗净,焯去血沫,放入凉水洗一下。 2.2锅内...
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手撕饼 1.面粉放入面盆烫一半,然后加适量凉水和成柔软的面团,盖盖醒发半小时 2.炒锅烧热,倒一些油和面粉,炒熟作为油酥 3.油酥盛出备用 ...
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烘焙食谱
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