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凉拌鸭胗 的家常做法
凉拌鸭胗 的家常做法
凉拌鸭胗
1. 原料中的大蒜3瓣去皮后整颗使用,不切剁。姜12克一大块拍扁即可。葱洗净切成段备用。
2. 鸭胗洗净
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2016-03-17
凉拌鸭胗 的家常做法
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爆炒鸭胗 1.准备材料,调料a全部放入一个碗中搅拌好 2.鸭胗切薄片,香菜切段 3.锅中放油,倒入葱末,姜末 4.倒入鸭胗 5.翻炒至变色后,倒入调味料a 6.放入一些辣椒酱 7.最后起锅前放入香菜段即可 爆炒鸭胗 1.蒜瓣,白辣椒切碎,红干椒切段,香葱切段,鸭胗切梳子刀法; 2.将切好的鸭胗拿盐,酱油,少许清油,生粉拌匀备用; 3.热锅烧油下腌好的鸭胗快速滑炒盛出;(时间就几秒钟) 4.锅内...
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火爆鸭胗的家常做法
火爆鸭胗的做法与步骤 1. 鸭胗清洗干净后平面向下码在盘中,放入冰箱冷冻室略冻一下(此步骤非必须,只是方便新手切花刀),烹制前取出(如果冻得太久特别硬,可用水龙头快速冲洗下表面),将每一对鸭胗从中间连接处切割开,分成一个个独立的小块 2. 将鸭胗翻面,去筋膜,打花刀:先从左至右垂直均匀的割平行刀,都不要切到底,再把鸭胗转九十度,垂直交叉再切一次 ...
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凉拌鸡胗 1. 鸡胗放到锅里焯一下 2. 洗净备用,各种调料备用 3. 把花椒,大料,草果装到调料盒里拧紧 4. 把鸡胗放到砂锅里,放入调料盒,葱,老抽,盐煮25分钟 5. 把煮好的鸡胗放凉,切小块 6. 放到盘里 7. 加入生抽调味,顶上放香菜,加上自制的辣酱 8. 凉拌鸡胗就做好啦 凉拌鸡胗 1. 鸡胗用醋混合清水洗净,...
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蒜苗凉拌鸭胗怎么做
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蒜苗凉拌鸭胗 1.鸭胗洗净放入沸水中汆烫约1分钟后备用。 2.蒜苗、酸菜、辣椒切片备用。 3.热一锅,放入酸菜片汆烫一下后捞出备用。 4.作法3中放入作法1的鸭胗煮约10分钟,捞出待凉后切片备用。 5.所有调味料加上蒜末拌匀后,即可淋于作法4的鸭胗,放入冰箱冷藏约1小时后,待食用时取出搭配着姜丝食用。 蒜苗拌鸭胗 1、洗净蒜苗、辣椒,蒜苗切去头尾,切成丁,辣椒去蒂和籽,切成丁;姜去皮切成...
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凉拌鸭胗 1.用酱油,料酒,糖,盐,调成料水,放入鸭胗,烧开后再加入八角,草果,桂皮等香料小火慢炖一个小时左右捞出,切片待用。 2.将胡萝卜切片,并用少量油微炒一下,口感好并利于营养吸收。 ...
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1. 很多人不知道二荆条是哪种辣椒,还有仔姜。我们先看图认识一下。 2. 二荆条切约0.5cm的小段,仔姜也切差不多大小的丁。泡椒,大蒜和小米辣剁碎备用。豆瓣酱也要剁碎一点。(因为我是用自己家做的豆瓣酱,非常细,所以没有这一步。在外面买的郫县豆瓣,最好要再剁细一些喔) 3. 鸭胗洗干净后切薄片备用。 4. 山奈和八角用刀慢慢切碎,...
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请骗我钱的给我
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麻辣鸭胗签的家常做法
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麻辣鸭胗签 1.鸭胗先以刀划开后,去除中心黄色部分,洗凈备用。 2.将作法1的鸭胗放入滚水中略汆烫后捞起。 3.取锅,加入麻辣汤底煮至滚沸,再放入作法2的鸭胗,改转小火卤约25分钟即可熄火,捞起备用。 4.食用前,放入加热后的麻辣汤底中,煮约10秒即可捞起切片。 麻辣鸡胗串 1.鸡胗先以刀划开后,去除中心黄色部分,泡入加了葱和姜片的水中洗凈备用。 2.将作法1的鸡胗放入滚水中略汆烫后捞起,...
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莴苣拌鸭胗的家常做法
1准备好原材料,鸭胗和五花肉提前用冷泡过;2将所以的大料放入钢球中;3鸭胗和五花肉冷水下锅,加入适量的白酒;4再加入葱姜段和适量的老抽,开大火煮开; 5煮开后撇去浮沫;6再加盖,转为小火炖煮30分钟;7加入适量的盐,继续炖煮10分钟,关火,再泡上一、二个小时为宜;8将卤煮好的鸭胗切成片;9再将莴苣切成菱形块,将莴苣片围着圆摆放一圈;10中间放入切好的鸭胗,再放上蒜蓉;旁边摆放着红油、...
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辣爆鸭胗的家常做法
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香糟鸭胗的家常做法
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银梦川a
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怎样做蒜苗凉拌鸭胗才好吃
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蒜苗凉拌鸭胗怎样做最好吃
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双椒爆鸭胗的做法与步骤 1. 准备好原材料;将半个柠檬挤汁出来腌制鸭胗 2. 准备好碗汁:酱油、醋、蚝油、盐、白糖、淀粉、胡椒粉和盐,搅拌均匀备用;烧热锅,放少许植物油,下入腌好的鸭胗翻炒 3. 炒到鸭胗微微变色且出水后关火;倒出沥干水分 4. 洗干净锅,烧热后倒入适量的油,下入葱姜末爆香;再加入鸭胗...
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凉拌橘子鸭 (1)将柳丁1颗去皮切片,另1颗切成长条状备用。 (2)将蕃茄切成与柳丁条一样的长条;生菜则用手撕成瓣状;鸭脯肉切成片状备用。 (3)把所有材料与调味料混和拌匀即可,如果喜欢可以加点百里香末。 凉拌橘子鸭 1.)将柳丁1颗去皮切片,另1颗切成长条状备用。 2.)将蕃茄切成与柳丁条一样的长条;生菜则用手撕成瓣状;鸭脯肉切成片状备用。 3.)把所有材料与调味料混和拌匀即可,如果喜欢可...
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北京咨询员
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锅里加大料橙皮干红椒花椒加入要煮的东西开始煮 煮半个钟左右把鸡胗捞出来凉凉 切片 ...
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辣糟鸭胗的做法
辣糟鸭胗 1. 鸭胗撕掉表面油质和黄色表皮,用清水多洗几遍,彻底冲洗干净,其他配料备用; 2. 在鸭胗鼓起来的那一面,用多乐可快刀划“十”字刀花,底部不要划断,加入适量的料酒抓捏腌制一会; ...
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淘宝好吗
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