粤式酸嫩子姜的家常做法

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  嫩姜子鸭片

  标签：家常菜 嫩姜子鸭片

  嫩姜子鸭片 【菜名】 嫩姜子鸭片 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鸭片鲜嫩,葱 姜清鲜,香辣可口。 【原料】 生净出骨去皮子 鸭肉300克。 水发香菇25克、蛋清1个、 嫩姜片25克。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!嫩姜子鸭片教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 粤式--酸嫩子姜的做法步骤 1. 白砂糖、米醋、子姜、细盐 2. 子姜切成薄片 3. 加入白砂...[ 查看全文 ]

  eggocc

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  小炒子姜嫩牛肉的做法

  小炒子姜嫩牛肉 1. 牛肉切薄片(块)用2勺白糖腌10分钟，10分种后才开始下调料，此法炒会出的牛肉嫩滑。买牛肉要买牛大腿夹着那块肉炒熟更嫩，我今天买的是花筋膜肉脆口！调料分别是，胡椒粉，蚝油，生抽，白糖，鸡精，水淀粉，米酒，花生油抓均匀再腌15分钟。 2. 子姜刨去外皮切薄片 ...[ 查看全文 ]

  金牛上下

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  子姜牛肉的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  子姜牛肉 1.蒜苗洗净切片 2.将牛肉片、姜末、姜丝与所有调味一同拌匀后放入冰箱，冰4小时后取出 3.热一锅放入适量油，将作法2的牛肉片以大火煎至熟透。 4.加入作法1蒜苗片与白芝麻拌匀即可。 子姜紫苏炒牛肉 1.牛肉洗净切成薄片 2.用料酒、生抽、淀粉抓匀后腌制片刻 3.紫苏洗净摘下叶子 4.子姜洗净切成薄片，大蒜拍破切碎、指天椒切段备用 5.中火烧热锅中的油，油温5成热时，将子姜片、蒜末...[ 查看全文 ]

  燕北S三

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  玫瑰子姜的家常做法

  标签：玫瑰子姜

  玫瑰子姜 1. 子姜洗干净沥水后用刨子刨成薄片。 2. 加适量食盐 3. 适量酒糟（这是红曲制作料酒所剩下的，经过蒸馏后就变成白酒） ...[ 查看全文 ]

  大眼睛看世界s

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  梅汁渍嫩姜的家常做法

  梅汁青梨 1. 选皮薄且光滑的青梨 2. 削去梨皮 3. 将其切成小块，浸泡在加了盐的清水中 4. 将青梨块捞起，放入容器中 5. 加入梅汁 6. 拌匀开吃 酒渍话梅饼干 1. 话梅撕开外皮，去除核，皮肉部分切成小丁，倒入少许朗姆酒浸泡30分钟左右 2. 备好其他所需食材 3. 黄油软化后，加入糖粉用手动打蛋器搅打至混合均匀...[ 查看全文 ]

  挥不去的青春年

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  嫩姜炒肉的家常做法

  标签：嫩姜炒肉

  准备好食材，肉不要切太小了 炒锅上热好油 放入姜煸炒一下 ...[ 查看全文 ]

  已不再温柔的人

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  无锡嫩子排的家常做法

  标签：无锡嫩子排 猪肉

  无锡嫩子排 (1)大排骨洗净后，放入120℃的油温中炸过，捞起沥干油份备用。 (2)将红榖米、冰糖、绍兴酒、蚝油、桂皮与排骨一起放在汤锅里，用小火慢慢炆煮1个小时即可。 莱菔烧子排 1.青蒜白切段备用 2.萝卜削去外皮后切块，再放入水中煮10分钟备用 3.子排切块后，放入烧热的干锅中略微煎一下，再翻面煎至两面金黄，摆入蒜青，再加入绍兴酒、酱油、少许煮萝卜的水和冰糖煮至汤汁滚开后转小火盖锅...[ 查看全文 ]

  巴乔家在何方

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  酸子炒大虾的家常做法

  菠萝虾仁炒饭 1. 备料，菠萝去皮切丁泡淡盐水半小时左右 2. 鸡蛋打散，下去皮开背去虾线，洋葱切小块，胡萝卜切丁，菠萝泡过盐水后捞出沥干水分备用 3. 胡萝卜，玉米，青豆在开水里焯水一分钟捞出沥干水分。这里的青豆玉米买的速冻的，已经是熟的所以不需要焯水太久 4. 不粘锅倒油放入洋葱小火煸黄 5. 放入胡萝卜玉米青豆略翻炒 6. 放入虾仁炒至虾...[ 查看全文 ]

  狮子焘焘

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  子姜酸梅鸭的家常做法

  标签：水果

  子姜酸梅鸭 1.子姜的腌法：子姜切薄片(越薄越好)后用盐抓匀腌一会用凉开水洗净抓干水.加白醋/白糖放玻璃瓶腌(薄的话一两天就能吃了). 2.子姜酸梅鸭：鸭斩小块，油锅烧热爆老姜片放鸭炒到变色后加糖/冰花梅酱/腌子姜/酱油/适量水烧开转小火焖到肉酥. 小诀窍 很开胃的肉肉.子姜比肉还好吃. 酸梅子姜焖鸭 1、四分之一只鸭子切块飞水，拌入酸梅酱、子姜。 2、陈皮用温水浸泡，然后刮去白瓤，切成...[ 查看全文 ]

  奔跑的红酒杯

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  子姜焖鸭的家常做法

  标签：子姜焖鸭

  鸭肉洗净，剁成小块。 子姜、蒜切片，青红辣椒切马蹄状去籽。 砂煲适量油烧热，爆香蒜片。 ...[ 查看全文 ]

  黄骅市小胖子

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  子姜鸭条的家常做法

  标签：猪肉

  子姜鸭条 1.将鸭肉去皮去骨后，切成条状，抹上所有腌料，腌约20分钟备用。 2.将作法1鸭肉放入100℃油温中，油炸至八分熟，捞出沥油。 3.起油锅，爆香葱丝、姜丝、辣椒丝后，倒入作法2鸭条及全部调味料，大火翻炒数下即可。 子姜爆鸭 1、鸭子不要太老的，也不要太嫩的，合适就好。把鸭子洗净，切成小块用开水煮哈血水，捞出。重新用水煮过30分钟捞出沥干水份，剩余的汤可以煮蔬菜。 2、子姜洗净切...[ 查看全文 ]

  在北京的变色龙

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  酱香子姜的家常做法

  标签：酱香子姜

  酱香猪爪子 1. 备猪脚 2. 斩块 3. 放进热油锅里，放点姜片炒匀 4. 放盐炒匀 5. 放点酱油提香 6. 炒匀 7. 盛碗里 8. 隔水蒸 9. 高压半小时 10. 好香的猪爪子 清香酸甜的梅子酱 1. 用淡盐水把梅子洗净，再把洗好的梅子放桶里 2. 放一斤盐在桶里 3. 加入埯过梅子的...[ 查看全文 ]

  yayueqian44

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  嫩姜芽针鱼泡菜的家常做法

  标签：鱼

  嫩姜芽针鱼泡菜 (1)将嫩姜芽洗净去除外膜并沥干，将调味料(1)均匀撒在嫩姜芽上，并以手轻轻按压搓揉使其软化，约10分钟后静置3∼4小时。 (2)将黄金针鱼切成1公分段备用。 (3)将嫩姜芽的盐水沥干并用冷开水洗净，再次彻底沥干水份，加入调味料(2)及黄金针鱼，冷藏腌渍约3∼4小时待其入味后即可食用，冷藏约可保存1週。 泡菜鱼 1.鱼洗净.切块. 2.泡菜. 3.锅里放油先炒香姜丝. 4.放入鱼稍稍煎一下...[ 查看全文 ]

  打的皮裤专卖

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  酸子姜拌青笋如何做好吃

  标签：酸子姜拌青笋 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸子姜拌青笋 1.水发黑木耳洗净后撕成小朵放入沸水锅里焯熟后捞出后用凉水冲凉备用。 2.青笋去皮洗净后切成丝备用。 3.香菜洗净切段，小红椒切小圈，蒜去...[ 查看全文 ]

  执着的XFZ

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  子姜酸菜煮豆腐的家常做法

  子姜酸菜煮豆腐 1. 豆腐切成厚约0.5厘米的正方片，撒上盐腌制15分钟； 2. 酸菜洗净切丝，红辣椒洗净切辣椒圈； 3. 平底锅内加入油，烧至6-7成热转小火，下腌好的豆腐...[ 查看全文 ]

  张张张张张小然

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  子姜鸡汁蒸排骨的家常做法

  标签：蒸鸡

  豉汁蒸排骨如何做 鲜嫩多汁香气四溢的 豉汁蒸排骨 第一次吃豉汁蒸排骨的时候闹了一个小笑话，我和LG在茶餐厅里冲着它的名字点了这道菜，两个人饥肠辘辘地坐在那里，不断咂巴嘴咽口水，演习大口吃肉的动作，准备一旦上菜，就用迅雷不及掩耳盗铃之势把它消灭掉。没过多久，服务员端上来一个小蒸笼，两个人立刻急吼吼地掀开盖子，同时满怀欢喜地把头凑过去，准备看个究竟。结果呢，蒸笼中央躺着一...[ 查看全文 ]

  Aperfect1128

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  嫩姜炒肉的做法

  标签：嫩姜炒肉

  嫩姜炒肉 1. 五花肉切片备好。 2. 嫩姜切片，红椒切丝，葱切长段。大蒜切片。 3. 坐锅烧热直接放五花肉煸出水分。 ...[ 查看全文 ]

  QQ757856333碳

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  豆酱子姜的做法

  标签：姜 豆酱子姜

  豆酱子姜：别有风味的佐粥小菜正宗做法/图解/步骤： 1. 挑选嫩芽较多的子姜。 2. 去除红色的外皮，将其洗净，沥干水分。 3. 切成块状。 4. 将其放入容器中。 5. 加入盐。 6. 拌匀，静置2个小时左右，让其释出水分。 7. 再将子姜摊开，晾干。 8. 将晾干的子姜放入瓶中。 9. 加入豆酱，腌制24小时即可食用。 小贴士：  想做出正宗的豆酱子姜：别有风味的佐粥小...[ 查看全文 ]

  天赐良鸡哦

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  玫瑰子姜的做法

  标签：玫瑰子姜

  玫瑰子姜 1. 子姜洗干净沥水后用刨子刨成薄片。 2. 加适量食盐 3. 适量酒糟（这是红曲制作料酒所剩下的，经过蒸馏后就变成白酒） ...[ 查看全文 ]

  小么工艺酒瓶

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  酸姜魔芋烧鸭的做法

  标签：酸姜魔芋烧鸭

  酸姜魔芋烧鸭 主料：花鸭半只（约800克），魔芋豆腐 1000克。 泡酸姜（嫩姜）300克 ，泡竹笋半颗（可有可无），大葱 3颗 调料：料酒、香料（草果、香叶、白蔻、桂皮）...[ 查看全文 ]

  大坑爬着撸啊撸

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