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2015-12-09
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子姜肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 热锅凉油,加热油。炒肉丝最好这种不粘锅,好操作! 2. 加入蒜粒,爆香既可。 3. 里脊肉切丝,放盐,用红薯粉上浆。加入锅中,煸炒至变色。 4. 加生抽,给肉丝一点颜色看看~ 5. 转小火,加豆瓣酱,炒出红油。 6. 转大火,加入子姜,翻遍。期间,洒入少许水,水汽上来,让子姜更快熟,肉丝又不易老。 7. 子姜变软既...
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