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夏日凉皮怎么做最好吃
夏日凉皮怎么做最好吃
夏日凉皮
1. 将150克澄粉倒入盆内。加入15克面粉进去,加点面粉可使做出的凉皮有韧劲,更加劲道。加清水,边加边用筷子搅拌。
2. 搅拌成特别稀的面糊。用勺子舀着呈流水状即可,面糊调的越稀越容易做成凉皮。取一个干净的碟子,取一勺面糊倒入盘子内。 ...
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2016-03-17
夏日凉皮怎么做最好吃
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夏日必吃凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 嘿嘿,没拍照片!姜蒜辣椒,切碎!!碎碎滴「事实证明蒜多好吃呀」 2. 烧热油,放入适量花椒,榨花椒油!!这很重要啊!花椒捞出来后,关火,将蒜姜辣椒,放入。接着放适量糖,盐,生抽,醋,鸡精。在锅内搅拌均匀。淋在凉皮上!「凉皮是买哒,嘿嘿,三块钱买好多」 3. 这色。。额,晚上拍的。不过,味道真的超级无敌巨好吃,在外面...
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凉皮的做法 步骤1:面皮洗一洗,用清水泡上,最好是凉白开水。 步骤2:这就是泡好的面皮。用凉白开再清洗两遍。 步骤3:锅里加入适量水,花椒,大茴,葱,姜等煮成五香水。我家正好没姜片了。有小茴丁香的可以放一点,不可放多。 步骤4:熬一会五香水,盛出的时候,加适量精盐煮(...
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宝石批发258
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1. 把面和的硬些。 2. 醒好后倒入水。 3. 开始洗,洗出白色的粉浆,把粉浆倒出备用,再在盆里加入清水多洗几次。 4. 直至洗不出白色的粉浆,剩下的面团即为面筋。 5. 把所有洗出的粉浆倒入一个盆中,沉淀六,7个小时。缓缓倒出上面的清水,将余下的面浆混合均匀。 6. 面筋大火蒸熟,大约半个小时。...
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【陕西正宗洗面凉皮】 1.面粉里加入水,慢慢揉匀,揉成面团盖上保鲜膜或湿布醒几小时。 2.盆里加入足够的清水,把面团慢慢放在水里揉捏。 ...
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獒行天下716
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梦幻苋菜凉皮怎么做最好吃
梦幻苋菜凉皮的做法 步骤1:紫苋菜洗净沥干水份,锅里烧少量开水,把苋菜放入,稍微一烫即可关火。 步骤2:挤干紫苋菜,这时挤出的水颜色是洋红色。 步骤3:紫苋菜汁加面粉,启动和面程序。 步骤4:和好的面饧半个小时;再手工揉一次,继续饧20分钟。 步骤5:现在开始洗面:接...
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w_kuichn
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莜面凉皮怎么做最好吃
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莜面凉皮的做法 步骤1 取一干净锅,倒入35ml菜籽油,烧热后晾凉备用。 步骤2 将莜麦面粉放入大碗中,一边逐次加入少量沸水 步骤3 一边用筷子搅,趁热和成不粘手、手感稍软的光滑面团; 步骤4 在面板上抹上薄薄一层油,再用擀面杖将面团擀成约5mm厚的面饼,Tulaoshi.com抹上一层薄油。 ...
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Jessica曉婷
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自制健康凉皮怎么做最好吃
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自制健康凉皮的做法 步骤一: 把面和的硬些。 步骤二:醒好后倒入水。 步骤三:开始洗,洗出白色的粉浆,把粉浆倒出备用,再在盆里加入清水多洗几次。 步骤四:直至洗不出白色的粉浆,剩下的面团即为面筋。 步骤五:把所有洗出的粉浆倒入一个盆中,沉淀...
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指绾青丝
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取适量面粉加水,和成光滑面团,醒三十分钟,盆里放清水,用手揉搓面团。洗出白色的粉浆,把粉浆倒出备用,再在盆里加入清水多洗几次,直至洗不出白色的粉浆,剩下的面团即为面筋。 凉皮的做法-凉皮怎么做? 凉皮的做法 以下是凉皮的几种做法介绍: 做法一: 原材料:面粉、黄瓜、香菜、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子 做法步骤: 1、取适量面粉加水,和成...
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凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 一碗面和面成面团。稍微硬点面。醒几分钟。 2. 纱布把面粉裹起来。然后用一大盆水开始洗面。把面团洗到不再出白色粉浆。 3. 向粉浆里面加适量的面碱 4. 静置几个小时。同时把纱布里剩下的小面团少加一点点面碱。上锅蒸熟。这就是面筋。 5. 静置后的粉浆沉淀。把上面的水倒掉。在粉浆上就2毫米高的清水。搅拌均匀后。取一个平底锅在炒...
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DIY凉皮 1. 切好主料 2. 放入调好的酱汁 3. 放入黄瓜丝 4. 撒上辣椒油 ...
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夏日凉瓜汁怎样做最好吃
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夏日凉瓜汁 1、将苦瓜、黄瓜洗净,苦瓜去籽,去白色的芯部分,黄瓜去皮。小提示:若家长可以确保黄瓜洁净,可以不去皮直接榨汁。 2、将苦瓜、黄瓜切成小块,加水放入搅拌机中打碎即可。 3、可以加入少许柠檬或是青橙装饰。 清爽夏日怎能少得了它——苦瓜拌虾仁 1.虾仁化开,用少许料酒和一点点盐抓匀,腌制十分钟,沥干备用; 2.苦瓜去瓤切薄片,加少许盐拌匀,腌制十分钟,沥干备用; 3.蒜...
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寂寞沙洲冷1995
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酸辣凉皮怎么做
1准备食材2粉皮用水泡软,煮至粉皮没有白芯3焯好的粉皮,过一下凉水4猪肉切成细丝,用少许水淀粉、料酒抓匀略腌制 5黄瓜切成薄片备用6锅中放适量油,加入肉丝炒至变白,加少许酱油入味7将粉皮,黄瓜,肉丝,花生放在一起8加入醋,辣椒油,酱油,芝麻油,盐调味即可食用 烹饪技巧:喜欢的话,可以再放点糖调味。
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雄县的朋友们
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拌凉皮怎么做
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拌凉皮
开火,用匀一边煮一边搅拌,直至沸腾冒泡,然后在煮三至五分钟 放凉,将煮锅倒扣,用刀或特配工具切片。加入酱油,香油,盐,味精,醋,芝麻拌匀即可。 放凉,将煮锅倒扣,用刀或特配工具切片。加入酱油,香油,盐...
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leon_wu水瓶
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凉拌凉皮怎么做
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凉拌凉皮
凉拌凉皮 1. 将粉皮切成条 洗干净 2. 将黄瓜洗干净放盐 腌制 3. 将大蒜拍碎切成小粒,放入小碗里,放入醋,糖,鸡精,生抽,老抽,盐,胡椒粉, 搅拌,然后将锅里放油...
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肉丝凉皮怎么做
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肉丝凉皮 1.提前先做凉皮。用面粉(精粉)和成面浆,不要太稀薄,搅拌均匀,倒的时候成流状即可。准备一个不锈钢平盘(我用的是大号)。 2.锅内加水烧开,将面浆倒入平盘中薄薄铺一层,将平盘放入烧开的锅中,待看面皮变色后2分钟即可捞出投凉,由于热盘被凉水冲过,所以面皮很完整地揭下来,继续在凉水中浸泡。 3.依次类推,我做了三张面皮的量,最后切成长条备用。 4.锅中加少许油,油开后放入肉丝...
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斯文の少爷
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刘氏私房菜之凉粉(凉皮)正宗做法/图解/步骤: 1. 把凉皮(粉皮)切断,2cm左右,也可以买切好的。 2. 把凉皮(凉粉)弄开,这样有利于入味。 3. 葱和香菜切碎。 4. 把调料放进去,拌一下就ok了。操作简单,而且美味哦……
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夕夏温存想
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