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炒凉皮怎么做最好吃
炒凉皮
1. 凉皮一份,是去店里买的现成的。
2. 白菜、胡萝卜、香菇、小洋葱黑木耳分别切好备用,蛋煎成蛋皮备用。
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2016-03-09
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炒凉皮
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怎么做炒凉皮好吃
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炒凉皮怎样做最好吃
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炒凉皮
炒凉皮 1. 丝瓜去皮切成片 2. 干凉皮提前泡发 3. 锅里倒入油倒入鸭蛋炒 4. 炒散后加入丝瓜翻炒 5. 丝瓜炒软后加入生抽炒匀 6. 加入泡好的凉皮炒匀 7. 然后加入盐 8. 出锅前加点鸡精 9. 炒好后装盘 西芹炒凉皮 1. 菜切成条 2. 肉丝也切条 3. 锅里倒入油倒入西芹及胡萝卜炒几...
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豪仔666
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凉皮怎么做最好吃
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凉皮的做法
凉皮
凉皮的做法 步骤1:面皮洗一洗,用清水泡上,最好是凉白开水。 步骤2:这就是泡好的面皮。用凉白开再清洗两遍。 步骤3:锅里加入适量水,花椒,大茴,葱,姜等煮成五香水。我家正好没姜片了。有小茴丁香的可以放一点,不可放多。 步骤4:熬一会五香水,盛出的时候,加适量精盐煮(...
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宝石批发258
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家庭版——炒凉皮怎么做最好吃
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炒凉皮
主食
准备好食材。 锅中油烧热,放入葱姜炒香。 加入火腿、卷心菜。 ...
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怎样做素炒凉皮最好吃
素炒凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 胡萝卜,香菇切丝备用 2. 豆角洗净掰成段备用 3. 锅里烧水,水开后加入豆角焯水断生备用 4. 葱切葱花备用,鸡蛋打散备用 5. 锅里放油烧热后倒入蛋液炒成块后盛出备用,另起锅加入适量油烧热后放入葱花炒香 6. 倒入胡萝卜和香菇翻炒均匀 7. 倒入焯好的豆角炒至豆角变软 8. 倒入事先炒好的鸡蛋 9. 加入凉皮...
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孩纸_莫恋爱Y
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怎样做汉中炒凉皮最好吃
汉中炒凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 1.豆芽去根,洗净。2.胡萝卜切丝备用。3.青蒜、香菜洗净,切成寸段备用。4.大葱、大蒜切末,比例1:3。(取1:1的葱和蒜炝锅)5.开炒:倒入一锅底花生油(比炒菜略多),油热放入胡萝卜丝煸炒出红油,下大葱碎和蒜碎炝锅。6.煸出香味后,将青蒜段倒入煸炒,加酱油(老抽上色)。7.豆芽倒入锅里翻炒。8.把凉皮、面筋块倒入,转小火,翻炒至凉皮均匀...
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凉皮怎么做 凉皮家常做法
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1. 把面和的硬些。 2. 醒好后倒入水。 3. 开始洗,洗出白色的粉浆,把粉浆倒出备用,再在盆里加入清水多洗几次。 4. 直至洗不出白色的粉浆,剩下的面团即为面筋。 5. 把所有洗出的粉浆倒入一个盆中,沉淀六,7个小时。缓缓倒出上面的清水,将余下的面浆混合均匀。 6. 面筋大火蒸熟,大约半个小时。...
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怎么做凉皮好吃
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【陕西正宗洗面凉皮】 1.面粉里加入水,慢慢揉匀,揉成面团盖上保鲜膜或湿布醒几小时。 2.盆里加入足够的清水,把面团慢慢放在水里揉捏。 ...
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梦幻苋菜凉皮怎么做最好吃
梦幻苋菜凉皮的做法 步骤1:紫苋菜洗净沥干水份,锅里烧少量开水,把苋菜放入,稍微一烫即可关火。 步骤2:挤干紫苋菜,这时挤出的水颜色是洋红色。 步骤3:紫苋菜汁加面粉,启动和面程序。 步骤4:和好的面饧半个小时;再手工揉一次,继续饧20分钟。 步骤5:现在开始洗面:接...
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莜面凉皮怎么做最好吃
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莜面凉皮的做法 步骤1 取一干净锅,倒入35ml菜籽油,烧热后晾凉备用。 步骤2 将莜麦面粉放入大碗中,一边逐次加入少量沸水 步骤3 一边用筷子搅,趁热和成不粘手、手感稍软的光滑面团; 步骤4 在面板上抹上薄薄一层油,再用擀面杖将面团擀成约5mm厚的面饼,Tulaoshi.com抹上一层薄油。 ...
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Jessica曉婷
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自制健康凉皮怎么做最好吃
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自制健康凉皮的做法 步骤一: 把面和的硬些。 步骤二:醒好后倒入水。 步骤三:开始洗,洗出白色的粉浆,把粉浆倒出备用,再在盆里加入清水多洗几次。 步骤四:直至洗不出白色的粉浆,剩下的面团即为面筋。 步骤五:把所有洗出的粉浆倒入一个盆中,沉淀...
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指绾青丝
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怎样做凉皮最好吃
凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 一碗面和面成面团。稍微硬点面。醒几分钟。 2. 纱布把面粉裹起来。然后用一大盆水开始洗面。把面团洗到不再出白色粉浆。 3. 向粉浆里面加适量的面碱 4. 静置几个小时。同时把纱布里剩下的小面团少加一点点面碱。上锅蒸熟。这就是面筋。 5. 静置后的粉浆沉淀。把上面的水倒掉。在粉浆上就2毫米高的清水。搅拌均匀后。取一个平底锅在炒...
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炒凉皮怎样做才好吃
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炒凉皮 1.准备好食材。 2.锅中油烧热,放入葱姜炒香。 3.加入火腿、卷心菜。 ...
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酸辣凉皮怎么做
1准备食材2粉皮用水泡软,煮至粉皮没有白芯3焯好的粉皮,过一下凉水4猪肉切成细丝,用少许水淀粉、料酒抓匀略腌制 5黄瓜切成薄片备用6锅中放适量油,加入肉丝炒至变白,加少许酱油入味7将粉皮,黄瓜,肉丝,花生放在一起8加入醋,辣椒油,酱油,芝麻油,盐调味即可食用 烹饪技巧:喜欢的话,可以再放点糖调味。
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雄县的朋友们
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拌凉皮怎么做
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拌凉皮
开火,用匀一边煮一边搅拌,直至沸腾冒泡,然后在煮三至五分钟 放凉,将煮锅倒扣,用刀或特配工具切片。加入酱油,香油,盐,味精,醋,芝麻拌匀即可。 放凉,将煮锅倒扣,用刀或特配工具切片。加入酱油,香油,盐...
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肉丝凉皮怎么做
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肉丝凉皮 1.提前先做凉皮。用面粉(精粉)和成面浆,不要太稀薄,搅拌均匀,倒的时候成流状即可。准备一个不锈钢平盘(我用的是大号)。 2.锅内加水烧开,将面浆倒入平盘中薄薄铺一层,将平盘放入烧开的锅中,待看面皮变色后2分钟即可捞出投凉,由于热盘被凉水冲过,所以面皮很完整地揭下来,继续在凉水中浸泡。 3.依次类推,我做了三张面皮的量,最后切成长条备用。 4.锅中加少许油,油开后放入肉丝...
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刘氏私房菜之凉粉(凉皮)正宗做法/图解/步骤: 1. 把凉皮(粉皮)切断,2cm左右,也可以买切好的。 2. 把凉皮(凉粉)弄开,这样有利于入味。 3. 葱和香菜切碎。 4. 把调料放进去,拌一下就ok了。操作简单,而且美味哦……
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夕夏温存想
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自制凉皮怎么做
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自制凉皮 1.把面和成面团,注意要和硬些 2.把面团放在一个盛水的盆里 3.像洗衣服一样,开始洗面了! 4.最后洗...
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凉皮 1.【大米的浸泡过程】:用电饭煲自带的量米杯量取2杯大米 2.量好的大米放在盆内,加入适量冷水没过大米,用筷子朝一个方向搅拌几次,把水倒掉 3.盆内的大米中重新加入适量冷水,没过大米表面 4.盆的上方拉一层保鲜膜,把盆放在冰箱,让大米在水中浸泡,夏天4~5个小时,春天泡7个小时,秋天泡10个小时,冬天泡16个小时 5.【大米浆的磨制过程】:.用火锅通用的小勺舀取1勺泡好的大米 6.舀取1...
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繁华落幕曲已散
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怎样做麻辣凉皮最好吃
麻辣凉皮正宗做法/步骤: 1.凉皮(没有凉皮,粉皮也可以,用水焯一下)切成宽条,而后用凉开水泡一下,待用 2.香菜切段,蒜切成末;芝麻酱用温开水调成糊 3.根据个人口味在芝麻酱里依次加入白糖、盐、醋、酱油少许、鸡粉、芝麻、蒜、辣椒油调匀 4.把凉皮从清水中捞出,放入盘里,调好...
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ANGEL爵爷丶
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