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正宗番茄杂菇炖豆腐的做法
正宗番茄杂菇炖豆腐的做法
番茄杂菇炖豆腐
1. 材料大集合~\(≧▽≦)/~
2. 先将豆腐煎至两面金黄,铲起备用
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2016-03-18
正宗番茄杂菇炖豆腐的做法
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1.鸡腿菇切片,金针菇去根洗净,放碟子里蒸至全熟,然后放砂锅里垫底。 2.日本豆腐两面煎至金黄,这样吃的时候容易夹起来,不易烂,且好吃多了,其实这步可以省略的。 3.煎好后,将豆腐盘在菌菇上面。 4.番茄整个划十字,放盘子里加煮沸的开水,淋一下番茄,皮一摸就掉了,番茄切丁,尖椒切丁,锅内下油,炒至番茄变软。 5.加适量鸡精,不喜欢鸡精的,可以换盐。 6.加一勺蚝油。 7.加一勺番茄酱,加...
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香菇番茄炖豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 豆腐切成小块,开水煮一下去豆腥 2. 把香菇和番茄切成小块。 3. 热锅凉油,儿子喜欢吃肉我少放了点 4. 放入香菇和番茄大火翻炒 5. 出水后放小油菜,在加点高汤或清水 6. 加味达美一勺,蚝油一勺,盐根据菜的量自己掌握, 7. 放入豆腐炖十分钟,大火收汁。 8. 出锅,装盘。
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