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怎么做剁椒鱼头蒸豆腐好吃

剁椒鱼头蒸豆腐

1. 把鱼头的腮和黑膜清洗干净,用盐腌渍一会儿,再冲洗干净沥干。 2. 先将豆腐对半切块,摆在盘子里,加少许生抽、料酒、白糖;然后摆上姜丝、蒜片、洋葱、胡萝卜丝,再摆上鱼头,鱼头上面铺满剁椒酱,包上保鲜膜。 3. 锅里水烧开,把鱼上屉蒸10-15分钟端出,拿掉保鲜膜,放少许葱末、香菜末在上面。

剁椒鱼头蒸豆腐:4

4. 最后煸些热油浇在葱上面就大功告成啦!...[ 查看全文 ]

2016-03-18

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