怎么做草莓奶油瑞士卷/戚风卷好吃

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  戚风草莓瑞士卷怎么做好吃

  标签：菜系

  戚风草莓瑞士卷 1.将材料B的拌匀至无颗粒状备用。 2.将材料A过筛后，加进作法1中拌匀即成面煳备用。 3.将材料C中的蛋白与塔塔粉置入干净的搅拌缸内，以球状搅拌器以中速拌至无蛋清，蛋白起了不规则大泡泡后，加入配方中1/3的细砂糖。 4.继续以中速搅拌至蛋白体积膨胀，且泡沫变的更加细緻后，再加入1/3的细砂糖，继续搅拌至湿性发泡。 5.加入剩余的细砂糖，继续搅拌至干性发泡即成乳沫。 6.取约1/3...[ 查看全文 ]

  张小双美衣批发

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  草莓奶油瑞士卷怎么做

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  草莓奶油瑞士卷 步骤 1. 将烤箱预热到180℃。对照着自己烤盘大小，剪一张大的烘焙用纸，将其四个角都剪一刀，铺在烤盘里里，烤盘选用要跳有点深度的。这里用的烤盘尺寸是21厘米x31厘米。面粉筛至少一遍，放在一旁备用。将黄油放在一小的容器内，隔热水或用微博加热至溶化，放在一旁备用。 2. 分离蛋清和蛋黄。在盛有蛋黄的容器内倒入砂糖的一半(25克)，用电动打蛋器将蛋黄打至发白有光泽状。 3. 加...[ 查看全文 ]

  8萱萱之歌

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  戚风草莓瑞士卷的家常做法

  标签：水果

  戚风草莓瑞士卷 1.将材料B的拌匀至无颗粒状备用。 2.将材料A过筛后，加进作法1中拌匀即成面煳备用。 3.将材料C中的蛋白与塔塔粉置入干净的搅拌缸内，以球状搅拌器以中速拌至无蛋清，蛋白起了不规则大泡泡后，加入配方中1/3的细砂糖。 4.继续以中速搅拌至蛋白体积膨胀，且泡沫变的更加细緻后，再加入1/3的细砂糖，继续搅拌至湿性发泡。 5.加入剩余的细砂糖，继续搅拌至干性发泡即成乳沫。 6.取约1/3...[ 查看全文 ]

  崂山农家宴00

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  怎么做奶油戚风卷好吃

  标签：奶油戚风卷 烘焙 烘焙食谱

  蛋清蛋白分开，蛋清分三次加入60克糖，打至湿性发泡 .蛋黄加入剩下的20克糖，打至体积变大，颜色变淡 分两次加入食用油，每一次都用打蛋器打到混合均匀...[ 查看全文 ]

  ♂超级史太龙♂

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  鲜奶油草莓戚风蛋糕卷怎么做最好吃

  标签：奶油

  鲜奶油草莓戚风蛋糕卷怎么做最好吃怎么做鲜奶油草莓戚风蛋糕卷好吃 无油苹果戚风蛋糕 材料 1：低筋面粉(Cake flour)1/2杯，75克，泡打粉1/2茶匙，拌匀后过筛（不过筛也行，但要将面粉充分拌匀即可）。 2：蛋白4个，白醋1/2茶匙，糖1/4杯（50克）。 3：蛋黄4个，糖2大匙（28克），玉米油3大匙（36克）--做无油苹果戚风蛋糕时油不要放，香草香精（Vanilla extract）1茶匙，水2大匙。 4：Gala...[ 查看全文 ]

  可可西里5160

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  奶油芒果戚风蛋糕卷怎么做

  标签：奶油

  苹果戚风蛋糕 材料 1：低筋面粉(Cake flour)1/2杯（直接重面袋里舀的），泡打粉1/2茶匙，拌匀后过筛。 2：蛋白4个，白醋1/2茶匙，糖1/4杯。 3：蛋黄4个，糖2大匙，玉米油3大匙，香草香精（Vanilla extract）1茶匙，水2大匙。 4：苹果Gala一个，洗净去皮去核切小粒，葡萄干3大匙（可以不用）。 1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。 做法 用两个干净无水...[ 查看全文 ]

  莫小玲额

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  草莓戚风卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  草莓戚风卷 1.牛奶与色拉油混合,搅拌至浓稠的稀饭状备用 2.注:这个过程不加蛋黄,吃粉非常顺利,可以解决有颗粒状面粉的问题 3.蛋清,蛋黄分开 ...[ 查看全文 ]

  平静荷纷

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  柠檬奶油瑞士卷怎么做

  标签：水果

  柠檬奶油瑞士卷 1.将材料A中的低筋面粉、泡打粉一起筛入钢盆中，续将其他材料A依序加入拌匀。 2.将材料B一起放入钢盆中，打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。 3.取1/3作法2放入作法1中拌匀，再加入剩余的2/3作法2再次拌匀。 4.将作法3平均倒入舖好烤盘纸的烤盘中，抹平后移入预热好的烤箱以上火180℃、下火100℃烘烤约20分钟。 5.将柠檬奶油馅与打发的鲜奶油一起放入钢盆中搅拌均匀。 6.将...[ 查看全文 ]

  滦县狂少k

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  草莓戚风卷如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  草莓戚风卷 1.牛奶与色拉油混合,搅拌至浓稠的稀饭状备用 2.注:这个过程不加蛋黄,吃粉非常顺利,可以解决有颗粒状面粉的问题 3.蛋清,蛋黄分开 ...[ 查看全文 ]

  野餐部

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  怎样做草莓戚风蛋糕卷才好吃

  标签：草莓戚风蛋糕卷 水果

  草莓戚风蛋糕卷 1.先制作好蛋糕面糊。将蛋黄打散，加入植物油、12克砂糖、牛奶，搅拌均匀后把面粉过筛继续搅拌（象切菜那样）。 2.打发蛋白到湿性发泡即可。用打蛋器把蛋白打到呈粗泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现明显的纹路时，加入剩下的1/3糖。 3.把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘，把面糊尽量的抹平，把烤盘用力的...[ 查看全文 ]

  金牛上下

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  鲜奶油草莓戚风蛋糕卷如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鲜奶油草莓戚风蛋糕卷 1.因为是照着周老师的蛋糕食谱做的，所以特地测量了一下蛋黄蛋白到底是几个蛋，答案是五个唷！www.tulaoshi.com要做的朋友，直接用五颗蛋就可以了:) 2.烤箱预热至上火195°C／下火155°C，没有分上下火的话是175°C。 ...[ 查看全文 ]

  滚出我的世界17

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  奶油戚风蛋糕卷怎样做最好吃

  标签：奶油戚风蛋糕卷

  抹茶奶油戚风蛋糕卷 1. 蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的打蛋盆中 2. 低筋粉和抹茶粉过筛 3. 玉米油、牛奶、蛋黄、蛋黄用白糖入盆，用手动打蛋器混合均匀 4. 筛入低筋粉和抹茶粉 5. 混合均匀，无干粉状即可，不要过度搅拌，以防产生筋度 6. 蛋白用电动打蛋器打出粗泡后，加入三分之一白糖 7. 继续高速打发蛋白，在出现细腻泡沫时，加...[ 查看全文 ]

  港桦4

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  奶油戚风蛋糕卷的吃法

  标签：奶油戚风蛋糕卷

  抹茶奶油戚风蛋糕卷 1. 蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的打蛋盆中 2. 低筋粉和抹茶粉过筛 3. 玉米油、牛奶、蛋黄、蛋黄用白糖入盆，用手动打蛋器混合均匀 4. 筛入低筋粉和抹茶粉 5. 混合均匀，无干粉状即可，不要过度搅拌，以防产生筋度 6. 蛋白用电动打蛋器打出粗泡后，加入三分之一白糖 7. 继续高速打发蛋白，在出现细腻泡沫时，加...[ 查看全文 ]

  eggplantqie

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  咖啡戚风卷怎么做

  标签：水果

  咖啡戚风卷 1、将蛋白和蛋黄分开，将蛋白打至干性发泡。 2，将蛋黄打散，加入油、咖啡粉，牛奶盒少量糖，搅拌均匀。 3、把1和2混合，在烤盘里垫上油布，倒入烤盘中。 4、烤箱预热，160度，25分钟，取出晾凉。 5、扯下油布，将蛋糕片卷起，切片，涂上少量草莓果酱，放上一颗杏仁。 虎皮咖啡戚风卷 1、制作咖啡戚风蛋糕（制作浆料时掺入少许咖啡汁），涂抹馅料后卷成卷筒，备用。 2、按附注中...[ 查看全文 ]

  Hr930705

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  奶茶戚风卷怎么做

  奶茶戚风卷 1. 红茶包撕开，倒入牛奶中，浸泡备用。 2. 蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。 3. 蛋黄打匀，加牛奶红茶和玉米油拌匀，筛入低粉，拌...[ 查看全文 ]

  让你幸福一生

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  戚风蛋糕卷怎么做

  标签：戚风蛋糕卷 面食

  戚风蛋糕卷 1.全蛋分开蛋清，蛋黄 2.蛋黄加入砂糖20克左右，用打蛋器打至浓稠发白，将色拉油分3次加入，搅打均匀再加下一勺，色拉油搅拌均匀之后，将牛奶一次加入，并且搅拌均匀 3.面粉，泡打粉，盐混合均匀，过筛到蛋黄中，用橡皮刮刀搅拌均匀 放一旁备用 4.蛋清加入几滴白醋或者柠檬汁，砂糖分3次加入，用电动打蛋器高速打至硬性发泡 5.将打发好的蛋白取1/3到蛋黄糊中，搅拌均匀，再反倒入剩下的...[ 查看全文 ]

  风俊才子真实哥

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  怎么做戚风蛋糕卷好吃

  标签：戚风蛋糕卷

  准备好食材。 蛋黄 蛋清分离。 蛋黄中加入20克糖 牛奶 色拉油。 搅拌均匀。 筛入低粉和玉米淀粉。 ...[ 查看全文 ]

  乐观的闷骚青年

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  怎样做草莓味奶油戚风蛋糕卷--#皮黑森林#最好吃

  草莓味奶油戚风蛋糕卷--#皮黑森林#正宗做法/图解/步骤： 材料准备后，将3个鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，用来装蛋白的盆必须是无油无水的。 蛋黄打散后，按先后的顺序倒入24g色拉油+24g细砂糖+0.5g盐，每倒入一样都要搅拌均匀后再倒一样。 搅拌完全混合后，倒入牛奶，搅拌均匀。 将55g低筋面粉+13g玉...[ 查看全文 ]

  nice万死一生

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  草莓戚风慕斯卷怎样做最好吃

  戚风草莓卷 1. 蛋白跟蛋清分开 2. 用电动打蛋器打发蛋白，打发到图中呈鱼眼泡状的时候，加入8g糖（24g糖的1/3）继续打发 3. 继续打发至图中呈较粗泡沫时，再加入8g糖（1/3糖） 4. 继续打发至图中表面出现纹路的时候，加入剩下的8g糖（1/3糖） 5. 在继续打发，打发至提起打蛋器，能拉出一个弯曲的尖角，这就是湿性发泡了，这样就可以停止打发了，放入冰箱冷藏...[ 查看全文 ]

  燕山歌

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  酸奶戚风卷怎么做

  标签：酸奶

  八寸酸奶戚风蛋糕 食材： 鸡蛋(4个),酸奶(200克),低粉(90克),澄粉(10克),柠檬汁(几滴),白兰地(5克) 辅料： 白砂糖(20+40克),色拉油(60克) 小贴士： 需要注意的问题：1.鸡蛋从冰箱里拿出来需要室温回暖一下，否则影响打发。2.蛋清里加入柠檬汁是为了去除鸡蛋里的蛋腥味，没有柠檬汁，加几滴白醋也行。3.没有澄粉就都用低粉也行。也可以把那10克澄粉换成可可粉，抹茶粉，烤出的蛋糕味道...[ 查看全文 ]

  f长的丑贴墙走

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